Австралийский гонщик Формулы-1 и яркая звезда документальных сериалов Netflix. Поездка, чтобы выжить , проводит свои выходные, участвуя в гонках со скоростью 200 миль в час на самых знаковых трассах мира. Но три года назад он также нашел время запустить коллекцию вин с Святой Гюго , южно-австралийская винодельня. И в типичной манере Риккардо он не может не подшучивать над собой, вспоминая свою первую дегустацию.

«Все выплевывали вино настолько профессионально, что казалось, будто это не требует усилий», — говорит он. «И вот я облил себя водой, создавая беспорядок, просто пытаясь выплюнуть это».

Для Риккардо это один из Самые популярные гонщики Формулы-1 , вино стало долгожданным отвлечением от изнурительного и беспокойного сезона. В прошлом году в его коллекции было три вина: Шираз , Каберне Совиньон и Ric Red, смесь, продаваемая как «секретный соус» Риккардо.

Вам также может понравиться: Как празднование шампанского стало спортивной традицией, начиная с Формулы-1

С течением времени Риккардо все больше и больше увлекался виноделием, называя его «формой искусства».

«Может, это звучит глупо, но это действительно напоминает мне наш вид спорта», — говорит он. «У всего есть уровни, и когда вы хотите что-то усовершенствовать, важны мелкие детали».

В преддверии этих выходных Гран-при Саудовской Аравии. — вторая гонка сезона — Wine Enthusiast поговорил с Риккардо о своей коллекции, о том, как он совмещает свои обязанности на трассе и за ее пределами и как он вписывает вино в свой сезонный рацион.

Когда вы впервые начали это сотрудничество три года назад, вы сказали, что надеетесь узнать много нового о виноделии. Итак, что вы узнали?

Что ж, я узнал, что до сих пор использую очень интересные слова, чтобы описать то, что я пробую или чувствую. Я бы не сказал, что моя винная грамматика еще не усовершенствовалась.

Это так? Как вы описываете вкусовой профиль вина?

Как взрыв у меня во рту! «Tingles» — еще один хороший фильм. Или фейерверк во рту. Это немного напоминает поп-рок. Помните их?

А если серьезно, я многому научился. Мне нужно поехать на винодельню в Южной Австралии и увидеть и испытать все, что связано с [St. Главный винодел Хьюго] Пит Манро, посмотрите, насколько это трудоемкая операция. Я научился понимать, что я пробую и как мое нёбо реагирует на определенные вещи, описывая то, что я чувствую, когда оно попадает в нёбо, среднее небо и затем к финишу. Пит многому меня научил, как он ведет меня через это.

Могу ли я пройти полный курс самостоятельно? Возможно нет. Но с первого года я добился большого прогресса.

Вам также может понравиться: Как тренировать свой винный вкус

Вы сказали, что одна из целей этого проекта — привлечь внимание к австралийским винам. Что, по вашему мнению, делает их такими уникальными?

Впервые я познакомился с вином, наверное, от отца — он пил много австралийского Шираза. Этот глубокий, темный, красный плод — очень полный и тяжелый. Для меня это сильный, мощный Австралийское вино это говорит о нашем жарком климате и засушливых почвах. Наш суровый ландшафт. Примерно так я всегда это представлял.

Но мы, очевидно, занимаемся другими вещами. У нас есть потрясающие сорта Пино и тому подобное. Но моим представлением всегда был суровый, сухой климат, производящий смелые, крепкие вина.

Спортсмены, особенно автогонщики, всегда следят за своим питанием. Как включить вино в сезон?

Когда я занялся этим, я старался не создавать у людей впечатления, что я выпиваю два стакана каждый вечер. Я все еще спортсмен. Но есть моменты. Если бы у нас было три гонки подряд, мы могли бы получить два выходных. В первые выходные я могу немного расслабиться, встретиться с друзьями, насладиться вином за ужином. А общий способ пить вино — по крайней мере для меня — это потягивать и наслаждаться. Знаете, это не то, что вы обычно пьете, чтобы напиться. Даже если это пара стаканов, я знаю, что проснусь на следующий день и смогу тренироваться, если понадобится.

О, и если бы у меня была хорошая гонка, я бы тоже мог выпить бокал, чтобы отпраздновать это.

Говоря о празднованиях, вы, очевидно, известны своей «обувью» — пьете шампанское из собственных гоночных ботинок, когда зарабатываете подиум. Вы уже упомянули, что не мечтали бы пить такое собственное вино.

Да, мысль о том, чтобы выпить вино, не кажется приятным способом употребления вина. К тому же, я обязательно промахнусь по своему рту, так что буду вся в красных пятнах. К счастью, это сверкающий типа у нас на подиумах.

Вам предстоит начать самый длинный сезон в истории Формулы-1, включающий в себя 24 гонки. Как вы находите время, чтобы сосредоточиться на своем винном бизнесе?

Я бы назвал это позитивным отвлечением. Это долгий сезон, и я не хочу каждый вечер ложиться спать, думая о гонках. Конечно, в гоночные недели я трачу всю свою энергию именно на это. Но вернувшись с трассы, с понедельника по среду, я хочу выключиться и распаковать. Наличие другого интереса, такого как вино, весьма позитивно для меня, а также поддерживает во мне интерес и активность — я узнаю что-то новое.

С гоночной точки зрения ваша команда выглядела неплохо на предсезонных тестах. Каковы ваши ожидания на предстоящий год?

Вам также может понравиться: 12 вин знаменитостей и как мы их оценили

Если бы мы смогли набрать очки, мы были бы очень счастливы. Я думаю, что на данный момент мы, вероятно, находимся на грани этого… У нас в команде много новых людей, и я вижу, что мы растем вместе и становимся сильнее с течением года.

И, надеюсь, вы сможете превратить и этих новых товарищей по команде в поклонников вашего вина.

О да, я определенно раздавал несколько бутылок, даже другим водителям. [Финский гонщик] Валттери Боттас очень любит вино. В прошлом году я подарил ему немного своего Cab Sav, и ему это понравилось. Я думаю, что Пьер Гасли, будучи французом, определенно любит вино, поэтому я подарил ему несколько бутылок. Приятно поделиться этим.

Ты превращаешь весь паддок в фанатов.

Да, и когда люди оставляют вам отзывы — говорят, что им нравится то, что вы производите, — это хорошая награда. Это то, что мне нравится больше всего.