Калифорния история литературы уходит корнями глубоко в горы Габилан, которые Джон Стейнбек изобразил в своем эпическом произведении 1952 года. К востоку от рая как «полные солнца и прелести и своего рода приглашения, чтобы тебе захотелось забраться в их теплые предгорья почти так, как хочется забраться на колени любимой матери». Но виноделы поднимались в эти горы к востоку от долины Салинас еще в 1919 году, когда француз Шарль Тамм посадил Виноградник Чалоне . Затем, в 1975 году, эти отдаленные хребты снова энологически возвысились, когда Калера Винная Компания основатель Джош Дженсен поспорил, что качественный Пино Нуар может расти на известняковых почвах горы Харлан.

Теперь название «Габиланские горы» является официальной частью мирового винного лексикона, поскольку федеральное правительство только что утвердило территорию площадью 98 000 акров в качестве Американская винодельческая зона . Раскинувшись на склонах между округами Монтерей и Сан-Бенито, от юга Сан-Хуан-Баутиста до востока Соледад, апелласьон протяженностью примерно 30 миль в первую очередь определяется его большой высотой: в среднем 2370 футов и не ниже примерно 1500 футов, сохраняя виноградные лозы над жидким туманом, который пропитывает большую часть Монтерея. гранитный почва - еще один объединяющий фактор, испещренный карманами настоящего известняка и коренастыми белыми прожилками известкового сланца.

Побережье Сан-Луис-Обиспо, новейшая AVA в Калифорнии, одобрено

На данный момент в границах, примыкающих к национальному парку Пиннаклс на его юго-восточном фланге, существует только шесть коммерческих виноградников площадью 436 акров. Все объекты, кроме одного, находятся в пределах существующих наименований Чалоне (основан в 1982 г.) и Маунт-Харлан (1990 г.). Эти регионы не пострадали от нового наименования, за исключением того, что виноделы теперь могут использовать на своей этикетке «Габиланские горы» вместо или в дополнение к этим историческим обозначениям.

Виноградник Коствью площадью 30 акров является единственным засаженным участком в регионе за пределами Чалоне и горы Харлан. Его владельцы подали прошение о новом наименовании, которое получило только два публичных комментария, оба положительные, и они больше всего выиграют от нового имени.

«Причина заключалась в том, чтобы признать весь этот горный массив коллективной единицей», — сказал Паркер Аллен, чей отец, Джон Аллен, посадил виноградник в 1990-х годах. Они продают Сира , Пино-Нуар , Шардоне , Гренаш и бордоского винограда полудюжине или около того производителям каждого урожая, в основном винодельням в горах Санта-Крус, Монтерее и ступенчатые дубы .

«Мы получаем эти действительно интенсивные ароматы, потому что гранитные почвы настолько тонкие, что виноградные лозы должны глубоко врываться в землю, чтобы добраться до воды», — говорит Аллен, который работал над петицией в течение четырех лет. «Вы получаете этот виноград с очень сильным стрессом, который производит интенсивные, смелые ароматы, которые действительно выделяются из винограда со дна долины». Резкие перепады дневной температуры от жарких засушливых дней до очень прохладных ночей только усиливают эти качества.

«Причина заключалась в том, чтобы признать весь этот горный массив коллективной единицей». — Паркер Аллен, потомок первоначального фермера Coastview Vineyard.

Брэдли Браун из Виноградники Большого Бассейна начал покупать фрукты Coastview в 2007 году и около восьми лет назад загорелся идеей создания апелласьона вместе с Алленами. Он получил поддержку этой идеи от Джоша Дженсена из Calera, который увидел маркетинговое преимущество в том, чтобы его виноградники на горе Харлан были частью более крупного географического региона.

«Было абсурдно маркировать [разлив виноградников Coastview] как графство Монтерей, когда оно не было похоже ни на что другое из округа Монтерей», — говорит Браун, чье собственное поместье расположено высоко в горах Санта-Крус. «Горы Санта-Крус были самой первой AVA с определенной высотой в Соединенных Штатах. Это следующий горный массив вдоль разлома Сан-Андреас на юге, так что здорово, что эти два являются AVA с заданной высотой и несколькими округами. Это было давно. Возможность называться «Габиланскими горами» чрезвычайно приятна».

Неясно, насколько популярным станет обозначение Габиланских гор помимо тех виноделен, которые покупают фрукты у Коаствью. Внизу в Чалоне, как Чалонские виноградники, так и Виноградник Брушо планируют продолжать использовать Chalone AVA, где преобладают Пино Нуар и Шардоне наряду с набирающими популярность Рона сорта.

Новейшая калифорнийская компания AVA производит прибрежные вина в округе Лос-Анджелес

То же самое можно сказать и о виноделе Calera Майке Уоллере, который будет придерживаться горы Харлан при розливе Пино Нуар, Шардоне, Алиготе и Вионье . Но он открыт для использования в будущем, говоря: «[Это] не означает, что однажды мы не будем делать вино с AVA Gabilan Mountains».

В регионе много открытых пастбищ, которые могли бы подойти для будущих виноградников, но ограничивающим фактором является сухой климат. «Очень трудно доставить воду на эти возвышенности, — отмечает Аллен.

Браун надеется, что апелласьон Габиланских гор вызовет больший интерес к этому району. «По крайней мере, это ставит его на карту для некоторых людей, которые знали его только через Чалоне или Калеру», — говорит Браун. «Это связывает все эти великие истории вместе в одно географическое целое».

Назначение становится официальным 14 сентября.