Лучший виноградарский регион в долине Напа, о котором вы, вероятно, никогда не слышали, - это Притчард-Хилл. Это еще даже не официальное название - и, возможно, никогда им не станет. Но в этой высокой части гор Вака, в глуши и глуши, производятся одни из самых глубоких вин в долине Напа.

Выбранный сорт винограда и вина - Каберне Совиньон, иногда смешанный с другими сортами Бордо (некоторые виноделы добавляют Сира). Эти вина великолепны. Это кабины большого богатства, глубины и длины. Они также имеют танинный состав, но ни один из них не является настолько плотным, чтобы им нельзя было насладиться после нескольких часов в графине.

Где находится Причард-Хилл?

Трудно определить его границы, поскольку, не являясь юридическим наименованием, он не имеет их. Джон-Марк Чаппеллет, отец которого Донн, был пионером этого района, описывает его как «дыру» между Оквиллом, горой Хауэлл, районом Оленьего прыжка, Резерфордом и долиной Чилз.

Большинство виноградников находятся на высоте более 800 футов над уровнем моря, а некоторые - почти до 2000 футов. Если вы встанете на пересечении троп Сильверадо и Оквилл-Кросс-роуд и посмотрите на восток, вы увидите прямо впереди Далла Валле, вверх по холму. Виноградники Притчард-Хилл еще выше.

Выращенные здесь вина соответствуют требованиям только для наименования долины Напа. Блейксли Чаппеллет, невестка Донна, называет этот регион « местонахождение , »Французский термин, обозначающий особую географическую область.

Наследие виноградарства Притчард-Хилл

Холм назван в честь поселенца Чарльза Причарда. В урожае 1890 года он объявил урожай зинфанделя и рислинга. В течение следующего столетия виноград выращивался разрозненно, но с точки зрения виноградарства, большая часть действий происходила на дне долины.

Современная эра Притчард Хилл началась в 1967 году, когда Шаппеллеты купили свою собственность. В поисках лучшего доступного участка Донн обратился за советом к Андре Челестеву, затем в Beaulieu Vineyard.

На что Андре ответил: «Весь виноград, который я собираю, выращивают в долине. Если бы я мог собрать виноград на склоне холма, я бы это сделал », - говорит Донн. Позже агент показал Чаппеллету собственность Притчард-Хилл, а остальное уже история.

В следующем десятилетии прибыли две семьи, обе по имени Лонг, но не связанные между собой: Боб Лонг и его жена Зельма (в то время главный энолог Роберта Мондави, их длинные виноградники больше не работают), а также Дэвид Артур Лонг и его отец Дональд. , которые посадили свой виноградник в 1978 году.

Сегодня компания David Arthur Vineyards принадлежит Дэвиду, его брату Бобу и жене Боба Джой. У Боба Лонга также есть собственный бренд Montagna. Текущее количество виноделен, брендов и виноградников на холме составляет около 16. Точное количество зависит от того, как вы определяете винодельню, и не все виноградники производят вино.

Оквилл, на горе

Большинство виноделов Притчард-Хилл считают почву и возвышенность ключами к качеству своих вин. Грязь красного цвета из серии, известной как Sobrante, описанная Дэвидом Артуром и виноделом Монтанья Нилом Захерле, как «вулканический суглинок».

Грязь усеяна огромными валунами. Некоторым винодельням, таким как Colgin и Brand, пришлось взорвать землю и вывозить завалы перед посадкой - дорогостоящий процесс, который может потребовать импорта почвы, чтобы компенсировать разницу.

«Дело в этих почвах, - говорит Джон-Марк Чаппеллет, - что мы должны искать районы, где [почвы] достаточно [почвы] для фактического возделывания».

Почвы хорошо дренированы, что позволяет собирать маленькие, сильно ароматные ягоды с толстой кожицей. Урожайность в среднем от менее тонны с акра до нескольких тонн, в зависимости от урожая. Воды не хватает, и ее доступность, в дополнение к скудности пригодных для выращивания почв, ограничивает количество дополнительных виноградников, которые можно развивать. В настоящее время общая площадь составляет всего около 340 акров.

Причард-Хилл находится над линией тумана. Грег Мелансон, чей виноградник Мелансон и его дом находятся на высоте 1200 футов над уровнем моря, описывает, как просыпается летом под ярким солнцем, в то время как долина внизу покрыта белым одеялом. Этот дополнительный солнечный свет «позволяет нам обладать завидной способностью к фотосинтезу», - говорит Тим ​​Мондави.

В результате, по словам консультанта Филиппа Мелка, который делает вина в Gandona and Brand (и который до 2006 года был виноделом Bryant Family), получилось то, что он называет «лучшим из обоих миров: изысканность Оквилля с повышенной интенсивностью холма».

Непосредственным эффектом всей этой солнечной спелости, конечно же, является повышение уровня алкоголя - часто более 15% по объему. Но я еще не пробовал горячего вина Причард Хилл. Это тепло придает винам мягкую, округлую, почти коньячную сочность, которая добавляет им привлекательности.

Станет ли Притчард-Хилл когда-либо американской виноградной зоной (AVA)? Человек, владеющий товарным знаком 1971 года - Донн Чаппеллет - твердо заявляет: «Не будет».

Включение соседних владений в какое-либо наименование Притчард-Хилл вызывает у Чапелле большое беспокойство. «Если это случится, то десятки виноделен могут поставить на этикетку Pritchard Hill и уничтожить ценное имя», - говорит он.

Персонаж Причард Хилл

Пробуя дюжину вин, я не могу сказать, что обнаружил характер, который был особенно «Причард Хилли». Но вот некоторые из терминов, которые я неоднократно использовал в своих обзорах: темный, невероятно ароматный, вкусный, мощный, классический, фантастически насыщенный и яркий.

Для всех этих общих тонов калифорнийского стиля существовали различия: доступность, зрелость, точное качество танинов, устойчивость к старению, ощущение алкоголя и, в некоторых случаях, роль летучей кислотности.

Как отмечает Джон-Марк Чаппеллет, персонажа Причард Хилл «трудно определить, почти невозможно».

Подводя итог, винодел Овидия Остин Петерсон сказал: «Притчард-Хилл - уникальное, невероятное место для вина».

Винодельни Притчард Хилл

Мелансон (1988)

Грег Мелансон купил свою землю в 1988 году. Ранее она принадлежала Раунду Понд Бобу, и Зелма Лонг посадила оригинальный виноградник в начале 1970-х годов. В течение многих лет Мелансон продавал фрукты таким, как Хайди Барретт (для La Sirena), прежде чем основать свой собственный бренд. Он описывает свой Каберне как «минеральный» из-за пород, которые я называю «твердыми». Виноградник состоит из 10,5 акров, засаженных сортами Каберне, Шардоне и Сира.

Семья Брайант (1992)

Юрист из Сент-Луиса, коллекционер произведений искусства и филантроп Дон Брайант-младший купил свою землю в Притчард-Хилл в 1985 году. В звездную команду входят винодел Хелен Кеплингер, консультант Мишель Роллан и управляющий виноградником Дэвид Абреу. Каберне Совиньон компании Bryant Family происходит из виноградника поместья Притчард-Хилл площадью 13 акров.

Чапеллет (1967)

Когда Chappellets купили свою собственность, там были уже существующие виноградники, засаженные Каберне Совиньон, Шенен Блан, Гаме и Йоханнисберг Рислинг. Донн постепенно заменил их сортами Бордо, за исключением короткого эксперимента с Шардоне. Около 100 акров посаженных виноградных лоз Chappellets делают их виноградник самым большим на Pritchard Hill.

Вилла у озера (2006)

Возможно, вы помните Дэвида Дель Дотто по его рекламным роликам о том, как разбогатеть в 1980-х годах. Когда он решил заняться вином, «Я знал, что Причард-Хилл был одной из горячих точек из-за выпивки семьи Брайант», - говорит он. «И я встретил Дэвида Артура, который убедил меня в потенциале этих вин». Как и Энн Колджин, он считает близость озера Хеннесси «ключом» к своему винограднику, говоря: «Мы самые близкие к нему на холме». Он производит ряд вин под маркой Del Dotto, но резервирует марку Villa del Lago для своего поместья Pritchard Hill Cabernet Sauvignon.

Колджин Подвалы (1992)

«Я искала что-то на склоне холма, которое никогда не было засажено, что-то, что можно было бы создать с нуля», - вспоминает Энн Колгин. Она говорит, что близость к озеру Хеннесси, искусственному озеру площадью 1,2 квадратных мили, которое находится в северо-западном углу Притчард-Хилл, придает «более прохладный вид» ее винограднику площадью 20 акров. Она также считает, что это место «на обратной стороне» холма «защищает его от ветров, которые поднимаются в долину со стороны залива Сан-Франциско», обеспечивая баланс умеренного тепла. Первый выпуск Colgin IX Estate состоялся в 2002 году.

Бренд (2005)

Это еще не выпущенное вино изготовлено Филиппом Мелкой. Когда-то его называли Пернатым холмом, но Мелка говорит, что бренд будет называться Brand, когда этой осенью дебютирует Каберне Совиньон 2009 года. Поместье принадлежало винодельне Miner Family Winery и было куплено бизнесменом Эдом Фиттсом.

Гандона (2006)

Вездесущий Филипп Мелка - винодел. Владельцы - португальцы, они купили землю у Боба Лонга (мужа Зелмы), когда Long Vineyards прекратила свою деятельность. Мелка говорит, что поместье составляет девять акров, в основном засажено Каберне Совиньон.

Continuum Estate (2005)

Тим Мондави, как известно, ушел сам после того, как семья потеряла контроль над винодельней Роберта Мондави. Он обратился к Причард-Хиллу за своим имением. На самом деле, он быстро объясняет: «Я не выбирал« Причард Хилл ». Я выбрал это почва, это контакт, это аспект. ' Он называет себя «новообращенным со дна долины: находясь над туманом, имея тонкую почву». Мондави описывает свое вино как «Оквилль с высотой». Виноградник занимает 62 акра, что делает его вторым по величине в регионе.

Овидий (2003)

Дана Джонсон и Марк Нельсон, бывшие предприниматели в области программного обеспечения, купили землю под виноградником в 1998 году и запустили бренд Ovid пятью годами позже. Для этого они собрали звездную команду: суперзвезду, управляющую виноградником Дэвид Абреу, винодел Остин Петерсон (который работал с Мишелем Ролланом в Château Le Bon Pasteur в Помероле) и консультант Энди Эриксон (ранее из Screaming Eagle, теперь в Далла Валле). Вино Овидий всегда представляет собой смесь нескольких красных сортов винограда. 2009 год - это 58% Каберне Совиньон, 30% Каберне Фран и меньшие доли Мерло и Пти Вердо. «В этом районе производят невероятный Каберне Фран. Это всегда напоминает мне нашу ярко-красную землю », - говорит Петерсон.

Гора (2000)

Дэвид Лонг посадил виноградник Монтанья для своего брата Боба. Нил Захерли производит вина, которые включают два сорта Каберне и 100% Сира. Закерли, который также производит вина David Arthur, находит «больше элегантности в Montagna и большей силы в David Arthur», хотя он говорит, что трудно сказать, почему именно.

Дэвид Артур (1985)

Отец Дэвида Артура Лонга постепенно приобретал эту собственность с конца 1950-х до начала 1970-х годов. «Он хотел животноводческое ранчо», - говорит Лонг с улыбкой. Это не совсем сработало. Семья решила вырастить Шардоне, которое они продали. Между тем, Лонг говорит: «Я работал в Chappellet и Joseph Phelps, изучая с нуля посадку, орошение и виноградные колья». Шардоне в конце концов вытащили. Первый выпуск красного вина был выпущен в 1991 году. Виноградник площадью 19 акров в среднем имеет высоту 1200 футов.

---

Дегустация Притчард Хилл

В июне 2012 года я провел слепую дегустацию в Continuum Estate, проекте Тима Мондави, в котором были представлены 13 текущих выпусков от 10 виноделен Pritchard Hill. Continuum был частью дегустации, но приведенный ниже обзор основан на более ранней слепой оценке.

99 Colgin 2008 IX Estate Red Wine (Долина Напа).
Это прекрасное вино, которое можно пить сейчас, но богатство достигается ценой значительного количества алкоголя. Цвет темный и непроницаемый, аромат ежевики и черной смородины, вдохновленный Каберне, огромен, с легкими травяными нотками и каменистой минеральностью. Есть еще завораживающая торфянистость, как у Айлейского скотча. Он действительно открывается в стекле, становясь все более сложным. Это отличный Каберне Совиньон из долины Напа, но высокое содержание алкоголя может ограничить его возрастные ограничения.
abv: 15,6% Цена: 290 долл. США

99 Дэвид Артур 2009 Elevation 1147 Estate Cabernet Sauvignon (Долина Напа).
В этом Каберне невероятная ароматика. Это мощный, но тонкий (как это может быть?) Сладкий, измельченный летний ежевик и чистый ликер из черной смородины. Изысканный дуб в виде тостов, смазанных маслом, идеально сбалансирован, никогда не затмевает фруктов. Танины сухие, насыщенные и гладкие, определяющие элегантность, изящество и красоту Napa. Мировой класс, эффектный и почти идеальный, он становится все лучше и лучше, когда он дышит в стекло. Пей сейчас - 2030 год.
abv: 14,8% Цена: 150 долларов США

97 Гандона 2009 Каберне Совиньон (Долина Напа).
Драматическое вино, это богатое, полнотелое и невероятно сложное вино, пронизанное нотами спелой сладкой ежевики и сливок черной смородины, с крепким жаром от относительно высокого содержания алкоголя. Его родословная очевидна на протяжении всего периода дегустации. Это действительно великолепное Каберне, демонстрирующее изысканность и изящество, но при этом очень танинное. Дайте ему хотя бы 10 лет. Подвал Выбор.
abv: 15,1% Цена: 190 долл. США

97 Овидий 2009 Красное вино (Долина Напа).
Это вино красивого пурпурного цвета быстро демонстрирует классические ароматы Каберне черной смородины и кедра. Во рту он насыщенный и концентрированный, с мощными сладкими ягодами ежевики. Он невероятно изысканный, впечатляюще структурированный, массивный, безупречный и откровенно вкусный. Это должно развиться, по крайней мере, в течение следующих 20 лет.
abv: 14,8% Цена: 195 долларов США

96 Семья Брайант 2009 Каберне Совиньон (Долина Напа).
Богатый и мягкий по танинам, с некоторой резкостью в послевкусии, он показывает массу спелой ежевики и темного шоколада. Немного времени в стакане повторяет и подчеркивает шоколадное богатство. Несмотря на свою мощь, это изысканный и высокий тон, серьезный кандидат в погреб. Дайте ему 10–15 лет. Подвал Выбор.
abv: пятнадцать% Цена : 335 долларов

96 Montagna 2009 La Presa One South Cabernet Sauvignon (Долина Напа).
Абсолютно восхитительный и приятный для питья, на вкус это прекрасное варенье из ежевики, намазанное на масляные тосты из цельной пшеницы, посыпанное корицей и черным перцем. Несмотря на насыщенную сладость, послевкусие сухое. Но танины значительны, что придает вкусу пушистую терпкость. Это элегантное, чистое, молодое Каберне должно открыться через 10 лет. Подвал Выбор.
abv: 14,9% Цена: 125 долларов США

94 Chappellet 2009 Pritchard Hill Cabernet Sauvignon (Долина Напа).
Темный и насыщенный цвет, он имеет землистые и мясные ароматы, такие как кровавый, редкий стейк и обугленные кости - такого рода белковый спирт. Настоящий фруктовый вкус невероятно богат и сконцентрирован в ежевике, черной смородине и хрустящем беконе. Создается впечатление сладкого, восхитительного Каберне, теплого на алкоголь, но пышного и утонченного.
abv: 15,1% Цена: 135 долларов США

94 Монтанья 2009 Три виноградника Каберне Совиньон (долина Напа).
Он начинается закрытым и плотным, закрытым танинами и незрелостью, но множество завихрений раскрывает неуловимые ноты черной лакрицы и ежевики с акцентом на дымчатом дубе. Танины действительно проявляются ближе к середине, но, несмотря на свою твердость, они демонстрируют отличную породу. Несмотря на сладкую фруктовую сердцевину, он еще далек от того, чтобы быть готовым. Дайте ему 10 лет. Подвал Выбор.
abv: 14,7% Цена: 50 долларов США

94 Монтанья 2009 Треугольник Сира (Долина Напа).
Сделанный в богатом, спелом стиле, который, возможно, предпочитает власть элегантности, он восхитителен от начала до конца. Это сильное, насыщенное вино с массивным ароматом ежевики и мокко с мясистым беконом, который отчасти сира, отчасти дымного дуба. Хотя это немного очевидно в своей привлекательности, лучше всего он показывает Сира в его яркой Напе.
abv: 15,1% Цена: 60 долларов США

93 Мелансон 2009 Блок Каберне Совиньон Мэтью (Долина Напа).
Вино для погреба. Танины большие и твердые, с некоторой строгостью, напоминающей каменистые почвы этого горного виноградника. Но плоды, упакованные в плотную сердцевину, спелые и кажутся сладкими с черникой и вишней. Мускулистость молодости смягчается через некоторое время в стакане или графине, но лучше всего до 2019 года или около того. Подвал Выбор.
abv: 14,8% Цена: 67 долларов США

93 Вилла дель Лаго 2008 Каберне Совиньон (долина Напа).
Вначале он немного грубоват, с сильными танинами и ощущением резкости. Он очень богат ежевикой и черной смородиной, но демонстрирует больше силы, чем элегантности. Время в стакане, безусловно, открывает его, раскрывая богатую пьянящую нотку черной смородины. Несмотря на то, что алкоголь высок, он может легко усложнить бутылку в течение следующих 10–15 лет.
abv: 15,4% Цена: 225 долларов

92 Chappellet 2010 Подпись Шенен Блан (Долина Напа).
Колоритный и живой, чистый и терпкий, он демонстрирует ароматы лимона Мейера, лайма, белого персика, минералов и белого перца. К счастью, он очень сухой на вкус, с ароматами экзотических тропических фруктов, кешью и белых цветов, обернутых сливочным дымным вкусом. Один из лучших калифорнийских шенен блан за последние годы.
abv: 14,1% Цена: 30 долларов США

92 Запатентованное красное вино Continuum 2009 (долина Напа).
Выращенный на винограднике поместья в престижном районе Притчард-Хилл, к востоку от тропы Сильверадо, Continuum '09 доказывает пословицу о том, что великая винодельня будет производить прекрасное вино даже из скомпрометированного урожая, поскольку 2009 год был с прохладными условиями и дождями во время урожай. Обогащенное танинами, с твердой сердцевиной из ежевики и специй, вино демонстрирует прекрасную сложность, твердость и мужественность минералов. Тем не менее, сейчас это сурово и слишком молодо, чтобы наслаждаться. Погреб его на 6–8 лет. Подвал Выбор.
abv: 14,7% Цена: 165 долл. США