Водка продолжает оставаться одной из самых популярных категорий спиртных напитков, ценимых за свой первозданный, бодрящий характер и универсальность коктейлей.

Тем не менее, это остается неуловимым духом для декодирования. В общем, водка определяется как тем, из чего она сделана, так и тем, как ее делают. Некоторые из них перегоняют из сырья, включая кукурузу, картофель, пшеницу, рожь, ячмень, рис и даже фрукты, такие как яблоко, виноград и айву. Некоторые намеренно сделаны легкими и нейтральными, другие - более крепкими и ароматными.

При этом водку нельзя характеризовать исключительно как нейтральную и безвкусную. Хотя он более тонкий, чем другие духи, он заставляет вас немного усерднее работать, чтобы понять, что делает его уникальным.

В зависимости от основного продукта, используемого для изготовления дистиллята, вкус может варьироваться от цитрусовых и фруктовых до пикантных и пряных.

Хотя он более тонкий, чем другие духи, он заставляет вас немного усерднее работать, чтобы понять, что делает его уникальным. .

Легко игнорировать тонкости жидкости и вместо этого сосредоточиться на упаковке - как водка, которая была доставлена ​​в роскошной позолоченной бутылке ( Goldlok Supreme ), графин в виде флакона для духов ( JCB Жан-Шарля Буассе ), или водка, которая была подарена в картонной коробке, как вино в коробке ( B квадрат ). Все три водки - независимо от их упаковки - набрали 90 баллов или выше. Каждый из них сделан из разного сырья (сахарный тростник, виноград, пшеница) и пьет по-разному.

Независимо от того, какую бутылку вы выберете, лучший способ изучить тонкости водки - попробовать ее в мартини. Команда на Нью-Йорк бар Смерть и Ко настаивайте на том, чтобы коктейль не давал вам возможности спрятаться. Между прочим, их Ideal Vodka Martini перемешивает 2½ унции водки и ½ унции сухого вермута со льдом, процеживает в охлажденном купе и украшает оливковым маслом.

Водка может нелегко раскрыть свои секреты, но все же стоит заглянуть за упаковку, чтобы услышать, что жидкость шепчет в вашем стакане.

Московский мул эль | Коктейль Московский Мул

Водка Battlefield (США Old Republic Distilling, Йорк, Пенсильвания) $ 33, 93 балла . Эта цитрусовая водка имеет нейтральный аромат и бодрящий вкус, который намекает на цукаты из цедры лимона и миндаля, переходя в яркое послевкусие лимона и перца. Попробуйте его в Lemon Drops и водке Martinis с лимонной цедрой. крепость: 40%

Goldlok Supreme Vodka (США Goldlok Enterprises, Лос-Анджелес, Калифорния) $ 33/1 л, 92 балла . Универсальная водка, это нейтральный напиток, в котором легкие нотки кокоса и древесного угля сочетаются с легким вкусом, а в финале присутствуют нотки цедры цитрусовых и черного перца. Дистиллирован из бразильского сахарного тростника и расфасован в яркие позолоченные бутылки. крепость: 40%

Водка Vly Creek (США: Union Grove Distillery, Арквилл, Нью-Йорк) 30 долларов, 92 балла . Это необычно сложная водка с мягким ароматом вишневых косточек с ванилью и мягким вкусом с мимолетными нотками темной вишни, завершающимися оттенками гвоздики. Смешайте со сладким вермутом или сливовым вином для аперитива. Дистиллирован из яблок и пшеницы. крепость: 40%

Водка The Street Pumas (Польша PM Spirits, Бруклин, Нью-Йорк) 31 доллар, 92 балла . Дистиллированная в Польше и испытанная в Хересе, Испания, эта водка нейтральна на нос и вкус, с легкой миндальной сладостью и аппетитным послевкусием. Он чистый, универсальный и должен смешиваться, как во сне. abv: 40,7%

Kanpeki Vodka (USA Milk Street Distillery, Branchville, NJ) 36 долларов, 92 балла . Сделанная из полированного белого риса, обратите внимание на тонкий аромат вишни в этой водке. Это отражается во вкусе, читается как мимолетная нота цветения сакуры. Он отчетливо легкий и мягкий, с элегантным выцветанием. крепость: 40%

Водка Carbonadi (Италия Cue Spirits, Лос-Анджелес, Калифорния) 75 $ / 1 л, 92 балла . Этот спирт перегоняется из итальянской пшеницы и фильтруется через карбонадо (a k черный алмаз), что объясняет непрозрачность черной бутылки. В целом, это относительно нейтральная водка с легкой кокосовой сладостью и приятным вкусом. Пейте охлажденным в сочетании с выдержанными сырами или другими пикантными закусками. крепость: 40%

Пшеничная водка Rieger’s Premium (США, Jacob Rieger & Co., Канзас-Сити, Миссури) 20 долларов, 91 балл . Ищите солодовый аромат и крепкий, слегка сладкий вкус. Нота миндаля расширяется до перечного послевкусия, плюс напористый укус алкоголя с первого глотка. Лучшая покупка . крепость: 40%

Gunnar’s Vodka American Farm Potato Edition (USA Gunnar’s Distilling Company, Палм-Кост, Флорида) 21 доллар, 91 балл . Дистиллированная из картофеля Айдахо, эта водка нейтральна для носа и неба. Он приятно весит, демонстрируя лишь стойкую нотку миндальной сладости. Лучшая покупка . крепость: 40%

Gallant Vodka (France Saranty Imports, Стэмфорд, Коннектикут) 23 доллара, 91 балл . Ванильная сладость во вкусе приукрашивается шипением корицы. В целом, это легкая, универсальная и нейтральная водка, изготовленная из французской пшеницы производителем коньяка. Лучшая покупка . крепость: 40%

Till American Wheat Vodka (USA MGP Ingredients, Atchison, KS) 25 $, 91 балл . Эта водка, изготовленная из канзасской пшеницы, имеет нейтральный вкус и вкус. Ноты миндаля и белого перца видны в гладком элегантном послевкусии. Лучшая покупка . крепость: 40%

Пшеничная водка Dry Fly Washington (США Dry Fly Distilling, Spokane, WA) $ 30, 91 балл . Нос напоминает банан и личи. Ноты тропических фруктов отражаются в легком бодрящем небе, завершающемся пряностями для выпечки и сливочной ванилью. крепость: 40%

Водка JCB от Жана-Шарля Буассе (Франция, Коллекция Буассе, остров Св. Елены, Калифорния) 125 долларов, 91 балл . Сделано во французском регионе Бургундия из винограда сортов Пино Нуар и Шардоне. Аромат нейтральный, во вкусе представлены тонкие фруктовые ноты, почти как у мягкого коньячного спирта. Послевкусие на удивление сложное и удлиненное, с нотками древесного угля, фруктов и нотками корицы на выдохе. Представлен в элегантном и увесистом графине. крепость: 40%

Универсальная водка Deep Ellum (США Deep Ellum Distillery, Даллас, Техас) 20 долларов, 90 баллов . Приятный нейтральный холст для создания коктейлей, эта шелковистая водка демонстрирует на выходе кисть миндальной сладости и тонкой пряности для выпечки, а также умеренное количество алкоголя. Лучшая покупка . крепость: 40%

Водка B Square (USA Kozuba & Sons Distillery, Санкт-Петербург, Флорида) $ 25 / 1,5 л, 90 баллов . Эта водка в коробке вмещает эквивалент двух бутылок объемом 750 мл, разлитых из-под крана. Жидкость внутри относительно нейтральна, с оттенками миндаля и белого перца. Дистиллирован из пшеницы. Лучшая покупка . крепость: 40%