Прежде чем закончится лето и не наступит осень, отметьте праздничные выходные и последние дни пляжной погоды этими освежающими напитками в жаркую погоду. Не забудьте соединить их с друзьями и приготовить блюда на гриле для идеальных летних проводов.

Большая Дыня Давка

Рецепт Элада Цви и Габриэля Орта из Бар Лаборатория (Майами-Бич, Флорида)

Ничто так не кричит об арбузе, как лето. А здесь он смешан с легкостью писко, ароматного виноградного бренди из Перу и Чили.

3 ломтика арбуза
1 ½ унции Гран Сьерпе Писко
Унции лимонного сока
½ унции простого сиропа
1 арбузный шар (используйте круглую форму для дыни), по желанию
1 веточка розмарина, по желанию

Смешайте кусочки арбуза в шейкере для коктейлей. Добавьте писко, лимонный сок, простой сироп и кубики льда. Энергично встряхните и перелейте в стакан для мартини. Украсить шариком арбуза и веточкой розмарина.

---

Виски Smash

Рецепт Дейла ДеГроффа, мастера-миксолога (Нью-Йорк, Нью-Йорк)

Бурбон так хорошо сочетается с барбекю и другими продуктами, приготовленными на гриле, что многие питмастеры даже используют его в качестве секретного ингредиента в своих соусах. Попробуйте этот коктейль вместе с ребрышками спинки, намазанными соусом для барбекю из бурбона.

4 листика мяты
3 дольки лимона
¾ унции простого сиропа
1½ унции Maker’s Mark Bourbon
Лимонное колесо, для украшения
Веточка мяты, для украшения

В барном стакане смешайте мяту, дольки лимона и простой сироп. Добавьте бурбон и кубики льда и хорошо встряхните. Процедите в заполненный льдом фужер и украсьте веточкой мяты и лимонным диском.

---

Белый после Дня труда

Исключение из правила моды о запрете белого цвета после Дня труда? Сливочная кокосовая маргарита.

2 унции текилы Riazul Premium Silver
4 унции кокосовых сливок
2 унции сока лайма
2 унции Куантро
1 чайная ложка простого сиропа
свежий базилик, для украшения

В коктейльном шейкере, наполненном льдом, смешайте текилу, кокосовые сливки, сок лайма, куантро и простой сироп. Энергично встряхните и процедите в бокал для коктейля. Украсить свежим базиликом.

5 идеальных розливов для празднования осени