Культура

Подвинься, Уилламетт: на сцену выходит Пино Нуар из Южного Орегона

Эй, Уилламетт Вэлли, приготовься освободить место на своей сцене с Пино Нуар для Южный Орегон . Они готовы к крупному плану.

Американская винодельческая зона Южного Орегона (AVA) включает долину Эпплгейт, Элктон, штат Орегон, округ Ред-Хилл-Дуглас, долину Роуг и долину Ампкуа. Общая площадь AVA составляет два миллиона акров, простирающихся от юга Юджина до границы с Калифорнией, на расстоянии прикосновения вина.

Те, кто представляет AVA Южного Орегона как теплый климат регион, наполненный нахлыстом, Темпранильо и Сира был бы удивлен, обнаружив это Пино-Нуар Это наиболее широко выращиваемый виноград в регионе, на него приходится более 40% посевных площадей, согласно Отчет о виноградниках и винодельнях штата Орегон за 2022 год .

Вам также может понравиться: Лучшие сорта Пино Нуар из долины Уилламетт, которые можно пить прямо сейчас

Хотя существуют недоказанные утверждения о том, что пограничный фотограф Питер Бритт посадил Пино Нуар в Долине Роуг в конце 1880-х годов, доказуемая история этого винограда в Южном Орегоне начинается в Долина Ампкуа . Именно здесь Ричард Соммер основал Виноградник ХиллКрест более 60 лет назад. В 1959 году, всего через несколько лет после окончания Калифорнийского университета в Дэвисе со степенью агронома, Соммер перевез черенки Пино Нуар с ранчо Луи М. Мартини Стэнли в Напе в Роузбург, штат Орегон. Дайсон ДеМара, который вместе со своей женой Сьюзен приобрел виноградник HillCrest у Соммера в 2003 году, сообщает, что после года «искоренения» в соседнем месте Соммер посадил свои лозы Пино Нуар вместе с другими сортами на винограднике HillCrest. сайт в 1961 году.

Виноград Пино Нуар / Изображение предоставлено виноградником Deer Creek

«Latitude», — говорит ДеМара, — «привезла сюда Ричарда, чтобы он сделал Пино Нуар мирового класса и Рислинг . Он знал, что на этой широте в месяц сбора урожая температура будет прохладнее. Длинный путь до финиша, который вы достигаете здесь, в Ампква, позволяет вам развивать, а затем улавливать вкусы и ароматы».

Учитывая долгую историю, почему мы не знакомы с Пино Нуар, сделанным на другом конце межштатной автомагистрали 5? Объем является одной из важных причин. Хотя Пино Нуар составляет значительную часть посадок, последний отчет о виноградниках и винодельнях штата Орегон показывает, что в долинах Роуг и Ампкуа в 2022 году было произведено 14 490 тонн плодов Пино Нуар по сравнению с 61 928 тоннами в долине Уилламетт. Кроме того, не все вино Пино Нуар, произведенное в Южном Орегоне, разливается в бутылки с одним из региональных знаков AVA.

Назвав это «двойственной природой» винодельческой отрасли региона, Херб Квади, партнер и винодел компании Северная винодельня Quads в Джексонвилле, говорит: «Большинство виноградников Южного Орегона небольшие, засажены разными сортами и либо производят вино под собственными брендами, либо продают фрукты небольшим винодельням. Тем не менее, небольшое количество виноградников очень большие, в основном засажены Пино Нуар, а их плоды идут на крупные бренды со штаб-квартирой в Уилламетт Вэлли и Калифорния ». А любые вина, произведенные за пределами AVA Южного Орегона, маркируются общим AVA Орегона.

Итак, хотя великолепные сорта Пино Нуар производятся в южной части Орегона (и маркируются как таковые), вам придется постараться, чтобы их выследить. Эти вина обычно производятся винодельнями и владельцами виноградников, которые подобрали свои лозы к местам, где Пино Нуар может процветать. Вы можете быть удивлены, как часто этого не происходит.

Вам также может понравиться: Что делает Пино Нуар Пино Нуар?

Винодельня Хилл Крест — Винодельня Hill Crest / Изображение предоставлено Oregon Wine Board / Фотография Джона Валлса

AVA Южного Орегона предлагает широкий выбор почв и микроклимат Владельцам виноградников есть из чего выбирать, поэтому важно выбирать с умом. Когда я покупаю Пино Нуар из Южного Орегона, я ищу факторы, которые помогают создавать элегантные вина с умеренным содержанием алкоголя и повышенным содержанием алкоголя. кислотность .

Например, Ирвин и Робертс Виноградник поместья расположен в Эшленде на высоте 2000–2200 футов над уровнем моря, с северной и восточной стороны. Совладелец Дионн Ирвин говорит, что это сочетание «получает нам классное место в более теплом регионе. Правильное сопоставление сортов с местом позволяет сделать вина этого места прозрачными, демонстрируя наше уникальное место так, как никто не сможет сравниться».

Я также ищу вина в районах, где виноградники охлаждаются морскими бризами. Одним из таких мест является долина Иллинойс, место со значительным потенциалом Пино Нуар. Вот где я находился Виноградники Дир-Крик , принадлежащий Одре и Кенану Хестер. Виноградник их поместья расположен в 25 милях от Тихого океана по прямой линии, без каких-либо географических препятствий между ними и прохладными ветрами. Таким образом, их конкретное местоположение обычно на 10–15 градусов прохладнее, чем в остальной части Долины Разбойников, с почти постоянными воздушными потоками и суточными перепадами температуры, достигающими 63 градусов по Фаренгейту. По словам Кенана Хестера: «То, как здесь созревают фрукты, гораздо больше похоже на Мендосино или долину Уилламетт».

Если вы готовы исследовать другую часть Орегона, чтобы получить следующую порцию Пино Нуар, ниже мы собрали еще несколько бутылок, которые вы найдете в глуши, — тех, которыми я делюсь с друзьями. Ни один из них не фигурирует в «Руководстве по покупке для винных энтузиастов». На данный момент.

Из магазина

Найдите своему вину дом

Наш выбор бокалов для красного вина — лучший способ насладиться тонким ароматом и ярким вкусом вина.

Купить все бокалы для вина

Пино Нуар из Южного Орегона, который стоит попробовать

HillCrest Vineyard 2017 50-летие Пино Нуар (Долина Ампкуа)

Это юбилейное вино имеет тот же дизайн этикетки, который Ричард Соммер использовал для своего первого коммерческого выпуска Пино Нуар в 1967 году. Сок внутри памятной бутылки стоит поискать.

Интенсивные ароматы бойзеновой ягоды, апельсиновой цедры, суглинистой почвы и крем-брюле переходят в такие вкусы, как малина, чай с бергамотом, розмарин и поджаренные грецкие орехи. Это богатый, сбалансированный Пино Нуар с острой кислотностью, сочетающейся с впечатляющей танинной структурой.

75 долларов США Виноградник ХиллКрест

Виноградники Дир-Крик, выращенные в поместье Пино Нуар, 2019 г. (Долина Роуг)

Виноградник поместья Дир-Крик находится в долине Роуг-Вэлли (АВА), спрятанной в густо засаженной деревьями долине Иллинойса. Это продюсер, за которым стоит следить.

Выраженный сладкий аромат дикой малины, дополненный нотами лаванды и карамели, станет отличным вступлением. Резкая кислотность и бархатистые танины обрамляют ноты малины, черного чая и поджаренных орехов пекан. Здесь также присутствует солёная нотка, напоминающая о бризах Тихого океана, охлаждающих этот виноградник.

54 доллара США Виноградник Дир-Крик

Crew Work 2018 Виноградник Hundredth Valley Пино Нуар (Элктон, Орегон)

Elkton Oregon AVA — одно из моих любимых мест в Южном Орегоне, где можно охотиться за Пино Нуар с повышенной кислотностью и элегантностью. Эта винодельня — одно из моих ценных открытий за последние несколько лет.

Пино Нуар от Crew Work начинается с ослепительного ароматного удара вишни Бинг и ромашки, дополненного небольшим количеством лугового меда. Ноты вишни, терпкой малины и лимонной цедры вьются вокруг живой струны кислотности, а мускусные танины создают фоновую долю.

40 долларов США Элктонская винная компания

Lexeme Wines 2019 Пино Нуар (Элктон Орегон)

Это потрясающее вино Elkton Oregon AVA изготовлено Моней Хадсон-Демёль, которая получила степень в области энологии и инженерного виноградарства в Швейцарии в Университете прикладных наук Чангинса.

Мне нравится, как аромат суглинистой почвы вина переплетается со свежими ароматами нектарина и ежевики. В остром вкусе вина сочетаются ноты вишни и терпкой малины, к которым добавляется небольшое количество имбирного соевого соуса. Танины бархатистые, с живой кислотностью.

30 долларов США Лексема

Irvine & Roberts Vineyards 2021 Конвергенция Пино Нуар (Rogue Valley)

Это лакомство Rogue Valley AVA сделано из фруктов виноградных лоз, растущих на холмах над Эшлендом на высоте более 2000 футов над уровнем моря.

Ароматы малины и вишни The Convergence подчеркнуты нотками мела и хвои. Вкус вина легкий и свежий, с ароматами ярко-красных фруктов, смешанными с кусочками чая из цветов гибискуса и тимьяна.

50 долларов США Виноградники Ирвин и Робертс

Эта статья первоначально появилась в апрель 2024 г. журнала Wine Enthusiast. Нажмите здесь подписаться сегодня!