Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Франция

От столового вина до вин де Франс

Технически говоря, все французские вина - это вина Франции. Но некоторые предпочитают официально именоваться Vin de France - относительно новой категорией, как правило, недорогих вин. Эта категория, основанная в 2010 году, заменила Vin de Table, самую низкую ступеньку лестницы качества.



Производители всех уровней и традиций используют новое название, в том числе некоторые из самых известных имен Франции, которые предлагают качественные вина по разным ценам.

Одним из таких примеров является знаменитый Шато Палмер . Шато Палмер, однако, не новичок в этой концепции: он создал свое Исторический купаж красного вина XIX века в 2004 году, возвращаясь к той эпохе, когда в более легкие вина Бордо добавляли богатое вино из долины Роны.

В соответствии со старой системой Château Palmer обходил ограничения этикеток на упоминание урожая, печатая номер лота, «L20.04». (лукавая ссылка на год урожая) на этикетке вина. Это кодирование продолжается и в новой классификации, последний урожай - L20.14. Его цена - самая высокая для любого вина Vin de France - колеблется от 250 до 300 долларов и демонстрирует легитимность этой новой категории.



На другом конце спектра - белые, красные и розовые вина семьи Перрен, владельцев знаменитых Замок Бокастель . В то время как их фирменная винодельня делает премиум Шатонеф Папа которые можно продать за 100 долларов и более, многолетний опыт семьи в смешивании сортов винограда долины Рона и Прованса обеспечивает ценность, которая изначально предназначалась для категории Вин де Франс в их Этикетка La Vieille Ferme по цене от 6 до 10 долларов.

В Национальный институт происхождения и качества (INAO) , организация, регулирующая сельское хозяйство Франции, не предполагала, что эта категория будет использована для решения юридической проблемы. Но это именно то, что Джеки Блот из Domaine de la Taille Aux Loups , и Франсуа Шиден из Clos Baudoin , сделал. В Вувре наименование было отменено для их вин, которые выращивались в Вувре, но производились на их винных заводах в Монлуи. Столкнувшись с лишением сертификата своих ценных вин Vouvray Appellation d’Origine Contrôlée (AOC), Blot и Chidaine решили маркировать их как Vin de France. Вместо того, чтобы продавать продукты в продуктовые сети по более низким ценам, они сохранили цены апелласьона Вувре на уровне от 30 до 34 долларов, что дало потребителям еще одну причину не ограничиваться скромной этикеткой.