Необходимое снаряжение для величия летнего гриля
Нет ничего лучше, чем проводить время на свежем воздухе с семьей и друзьями, особенно если это включает приготовление и совместное использование множества продуктов для праздник на заднем дворе . От блюд на гриле до копченостей и т. Д. - возможности практически безграничны, не говоря уже о том, чтобы бесконечно весело и вкусно исследовать.
Конечно, этим летом, возможно, было немного иначе, чем раньше, но природа по-прежнему зовет и предлагает долгожданную передышку от тесноты за несколько месяцев до этого. И хорошая новость в том, что лето еще не закончилось.
Как приготовить южноафриканский браай От основного оборудования до лучших аксессуаров - используйте эти лучшие инструменты по максимуму, чтобы достичь мастерства в приготовлении пищи на открытом воздухе до Дня труда и после него.
Этот пропановый гриль - ваш идеальный помощник в приготовлении любых блюд. В нем достаточно места для одновременного приготовления 28 гамбургеров, а это значит, что на поверхности достаточно места, чтобы поджечь все ваши любимые блюда, будь то группа из четырех человек или 24. Железные решетки с фарфоровым покрытием обеспечивают равномерное распределение и удержание тепла и являются легкий ветерок. С электронным запальником все, что вам нужно сделать, это нажать кнопку, чтобы зажечь его и приступить к приготовлению, а боковая горелка - идеальное место для приготовления блюд, не нагревая кухню. 249 долл. США Lowe's
В дыму: курительная машина Weber Smokey Mountain Cooker, 14 дюймов
Несомненно, этот курильщик предлагает лучшую отдачу от вложенных средств в категории менее 500 долларов, а 14-дюймовая версия с ценой менее 250 долларов станет звездой внешнего шоу для любой семьи. Возьмите свой любимый древесный уголь и древесину, и вы будете готовы к работе с этой простой в использовании вертикальной коптильней, которая сохраняет температуру, как во сне, с легкодоступной дверцей топливного бака и регулируемым отверстием для воздушного потока для дополнительного контроля. Даже в самом маленьком доступном размере есть две стальные решетки для приготовления пищи, обеспечивающие достаточно места для копчения чего угодно и всего, от ребер до грудинки и целой индейки. Он также доступен в размерах 18 и 22 дюйма, чтобы было еще больше места, чтобы выкурить все продукты для толпы. 239,99 долл. США BBQGuys.com
Лучшие брикеты: 100% древесный уголь из натуральной твердой древесины Royal Oak
Этот древесный уголь уникален тем, что он быстро запускается, но не содержит химикатов, что делает его фаворитом среди любителей гриля. Полностью натуральный, без наполнителей, он готов к употреблению через 15 минут, горит горячим, обеспечивая отличный обжигающий потенциал, и служит дольше, чем у других протестированных брендов. Он также производит меньше золы, чем древесный уголь более распространенных марок, что обеспечивает более чистое и чистое жарение на гриле. 12,97 $ Home Depot
Зажгите его: угольный стартер Weber Rapidfire Chimney
Если вы используете какой-либо гриль, работающий на угле, вам определенно захочется приобрести качественный стартер для дымохода. Это самый простой и безопасный способ правильно и равномерно поджечь угли, позволяющий делать это без агрессивных химических добавок стартеров или жидкости для зажигалок. Weber является эталоном в области приготовления на гриле, поэтому вы можете быть уверены, что этот дымоход хорошо построен и долговечен, а также имеет прочную эргономичную ручку. Все, что вам нужно, - это около 15 минут, чтобы приготовить полную партию древесного угля, хотя он также имеет компактный размер для небольших или портативных грилей. 19,99 долл. США Home Depot
Древесина, скорее, вы: Cameron Gourmet Cherry Копчение Дерева Кусочки Сушеные в печи Кусочки для барбекю Полностью натуральные куски древесины
Если вы выбираете способ копчения в качестве еды или просто хотите добавить немного аромата к своей стандартной программе гриля с помощью коптильни, вам нужно будет позаботиться о том, чтобы добавить в смесь немного высококачественной древесины. Доступно множество вариантов, в том числе стандартные, такие как мескит, гикори, пекан и яблоко, и то, что вы выберете, во многом зависит от ваших личных предпочтений. Если вы не знаете, где приземлиться, и хотите начать с мягкого выражения лучшего из миров - немного сладкого, немного орехового, немного пряного - мы рекомендуем эту приятную публике вишневую древесину в виде кусочков для более продолжительные ожоги с расширенным высвобождением, когда вы идете низко и медленно. 29,95 долл. США Amazon.com
Take a Temp: классический сверхбыстрый термапен
Этот быстрый, функциональный и высокоточный термометр с мгновенным считыванием является золотым стандартом отрасли Thermoworks. Это водонепроницаемое устройство, изготовленное вручную и доступное в шести цветах в соответствии с вашими личными предпочтениями, обеспечивает точную температуру за 2–3 секунды. Из этого вы станете отличным поваром? Возможно, нет. Но от того, что хотя бы стейк не пережаришь, станет лучше. 79 долларов США ThermoWorks
Корзина: Корзина для гриля Cuisinart
Это может показаться основным и, возможно, даже ненужным инструментом, но корзина для гриля на самом деле может быть спасением, когда вы готовите нежную рыбу или продукты, которые легко теряются между прорезями решетки для гриля, например, спаржу или нарезанный лук. Длинная, устойчивая к голове ручка надежно фиксирует предметы на месте, избавляя от беспокойства по поводу того, что подготовка к работе уходит в прошлое, а антипригарное покрытие гарантирует, что ваши драгоценные предметы легко вынут из корзины. 19,99 долл. США BBQGuys.com
