Возвышение Новой Зеландии на международной винной арене было обусловлено единственным сортом винограда из одного региона: Совиньон Блан из Мальборо. Первым посадкам едва исполнилось 30 лет, но они определили винный имидж всей страны.

Тем не менее, винное наследие Новой Зеландии восходит как минимум к 1819 году, когда преподобный Самуэль Марсден посадил 100 виноградных лоз на миссии в Керикери и написал в своем дневнике: «Новая Зеландия обещает быть очень благоприятной для винограда».

Действительно, прохладный, в основном морской климат страны, кажется, создан для выращивания белого винограда, что позволяет сохранять достаточную естественную кислотность для широкого диапазона выращиваемых сортов. Этот список теперь выходит далеко за рамки Совиньон Блан и включает таких стойких, как Шардоне, Гевюрцтраминер, Пино Гри и Рислинг, а также Арнейса, Грюнера Вельтлинера, Вердело и Вионье.

В этом кратком списке лучших белых вин страны отражена лишь часть цветущего разнообразия Новой Зеландии. Будущие списки, несомненно, будут включать еще больше сортов, поскольку существующие лозы стареют и становятся доступными новые сорта.

Clearview Chardonnay

Хокс Бэй

Когда Тим Турви посадил виноград в Те Аванга в 1988 году, первыми лозами, которые он посадил, был Каберне Фран. «Я был влюблен в Cheval Blanc», - говорит он, имея в виду знаменитый замок Сент-Эмильон.

Но вскоре после этого он посадил Шардоне. Виноградные лозы Te Awanga Chardonnay в Turvey’s выходят окнами на океан, отделенные от моря только дорогой, несколькими ветхими зданиями и узким пляжем. Справа открываются потрясающие виды на скалы ниже мыса Похитители. В стране, известной своими крутыми морскими достопримечательностями, это одно из ее высших проявлений.

Доступный только в Новой Зеландии, его роскошный бутилированный Шардоне, Endeavour, сделанный из виноградных лоз, посаженных в 1989 году, является самым дорогим белым вином Новой Зеландии по цене 125 новозеландских долларов, или 93 доллара. Это богато фруктовое, богато выдержанное, роскошное вино создает роскошный контраст с деревенской эстетикой серфинга оригинальной винодельни, которая теперь превратилась в дверь погреба и ресторана.

Для американского рынка Turvey предлагает одно из самых ярких незамоченных шардоне Новой Зеландии с ароматом тропических фруктов и цитрусовых, а также флагманское шардоне Reserve. «Это означает, что новый дуб составляет от 60 до 70 процентов», - говорит Турви.

Несмотря на это, Reserve Chardonnay остается фруктовым, с свежими цитрусовыми нотами в молодости, которые в течение нескольких лет постепенно превращаются в белый персик, а иногда и тропические ароматы, все в обрамлении элегантных нот поджаренных орехов и зерна.

Недавно просмотренные

93 Clearview 2007 Запас Шардоне (Хокс-Бей). Meadowbank Estates. Выбор редактора.

abv: 14,5% Цена: 56 долларов США

Kumeu River Chardonnay

Kumeu

В 1986 году виноградники Сан-Марино, принадлежащие семье Брайкович, были переименованы в вина реки Кумеу, и началась новая эра. Шардоне стало центром внимания, и сегодня вина часто принимают за бургундские при слепой дегустации. Изначально было одно поместье Шардоне, но вслед за бургундским мемом винодел Майкл Брайкович, MW, ввел несколько розливов в бутылки с одним виноградником. Существует также розлив в бутылках Village, которые соответствуют вину французской деревни. В нем меньше дуба и более низкая цена, чем в других Шардоне.

Хотя различные шардоне реки Кумеу значительно различаются, все они обладают чувством баланса и сдержанности. Дубовые элементы прекрасно сочетаются друг с другом, гармонично дополняя концентрированный белый персик и цитрусовые с нотками тостов.

Недавно просмотренные

92 Река Кумеу 2009 Шардоне Мате (Кумеу). Wilson Daniels Ltd.

abv: 13,5% Цена: 49 долларов США

91 Река Кумеу 2008 Поместье Шардоне (Кумеу). Wilson Daniels Ltd. Выбор редактора.

abv: 13,5% Цена: 35 долларов США

91 Река Кумэу 2008 Охотничий холм Шардоне (Кумеу). Wilson Daniels Ltd.

abv: 13,5% Цена: 42 доллара США

90 Река Кумеу 2008 Коддингтон Шардоне (Кумеу). Wilson Daniels Ltd.

abv: 13,5% Цена: 42 доллара США

87 Река Кумеу 2009 Деревня Шардоне (Кумеу). Wilson Daniels Ltd.

abv: 13% Цена: 20 долларов

Neudorf Chardonnay

Нельсон

Это были дни… в далеком 1978 году, когда пара молодых людей, «возвращающихся на землю», могла купить ветхую собственность и превратить ее в нечто особенное.

Теперь, более 30 лет спустя, Moutere Chardonnay из Нойдорфа является одним из лучших белых вин Новой Зеландии. В 2010 году бутылка 2001 года пила так красиво, что я оценил ее на 93 балла (неслепой). Версия 2009 года выглядит аналогичным по качеству и возможностям выдержки. А между тем владельцы Тим и Джуди Финн наблюдали за почти непрерывной серией неизменно превосходного качества (честно говоря, младший помет 2002 года все еще был очень хорош, только немного поблек).

Слово «Moutere» на этикетке происходит от слова Moutere Hills, где расположен собственный виноградник винодельни, а также от подстилающих почв. Благодаря некоторой интуиции эти засыпанные гравием глинистые грунты создают идеальную среду для клона винодельни Мендоса Шардоне.

Здесь клон Mendoza, оклеветанный в некоторых кругах, производит вина с достаточным весом и текстурой, при этом не теряя чувства баланса и пропорции.

Недавно просмотренные

93 Neudorf 2009 Moutere Chardonnay (Нельсон). Группа виноделов.

abv: 13,5% Цена: 45 долларов США

92 Neudorf 2008 Moutere Chardonnay (Нельсон). Группа виноделов.

abv: 13,5% Цена: 48 долларов США

90 Neudorf 2008 Chardonnay (Нельсон). Группа виноделов. Выбор редактора.

abv: 13,5% Цена: 20 долларов

Вилла Мария Шардоне

Окленд, Гисборн, Хокс-Бей, Мальборо

Основатель и управляющий директор Villa Maria сэр Джордж Фистонич (он был посвящен в рыцари в 2009 году) отмечает в этом году 50-летие своей компании, но никогда не останавливается на достигнутом.

В 1960-х годах, когда он был самопровозглашенной группой из одного человека, «производящей вино по ночам, путешествуя и продавая его днем», Фистонич не мог предвидеть, какого успеха он добьется с Шардоне.

Но в 2012 году, через 50 лет после его первых наград за Villa Maria «Бургундия» и «Кларет», кажется, почти не имеет значения, откуда компания берет свое Шардоне. Похоже, что благодаря какой-то магии виноделия почти все выпуски компании с черной этикеткой - обычно пять или больше в любой год - заслуживают признания.
При выборе фаворитов среди вин из отдельных виноградников Иуматао (в Окленде), Келтерна (в Хокс-Бей), Тейлорс-Пасс (в Мальборо) или Шардоне из Гисборна, Хокс-Бей и Мальборо в игру вступают личные предпочтения.

Все они полностью ферментируются и выдерживаются в бочках, но процент свежего дуба оценивается так тщательно, а фруктовые характеристики вин настолько концентрируются, что дуб выступает скорее как поддерживающая сила, чем доминирующая.

Любимица нынешних критиков - Keltern Vineyard 2010 года, завоевавшая трофей Шардоне на нескольких винных выставках Новой Зеландии в прошлом году, но розлив Taylors Pass (единственный выпуск с черной этикеткой, доступный в Соединенных Штатах) сам по себе является отличным вином и стоит поискать.

Private Bin Unoaked Chardonnay на вилле Maria’s Private Bin по более низкой цене и в гораздо большем количестве является недорогой альтернативой. Для американских потребителей, которые хотят попробовать то, что Villa Maria может делать с фруктами из Хокс-Бей, компания также предлагает отличное шардоне из Хокс-Бей под своей маркой Esk Valley.

Недавно просмотренные

92 Вилла Мария 2009 Виноградник Тейлорс Пасс Шардоне (Мальборо). Ste. Мишель Вайн Эстейтс. Выбор редактора.

abv: 14% Цена: 25 долларов США

90 Esk Valley 2010 Шардоне (Хокс-Бей). Ste. Мишель Вайн Эстейтс. Выбор редактора.

abv: 13,5% Цена: 20 долларов

85 Вилла Мария, 2010 г. Личное ведро неочищенного Шардоне (Мальборо). Ste. Мишель Вайн Эстейтс.

abv: 14% Цена: 15 долларов США

Милтон Шенен Блан

Gisborne

Это кажется ужасно нелогичным. Возьмите самый теплый и влажный виноградный регион Новой Зеландии и соедините его с разновидностями прохладного климата, чтобы создать одно из лучших вин страны?

Это могли предсказать только истинные провидцы. А, внедрив биодинамическое сельское хозяйство в начале 1980-х, владельцы Джеймс и Энни Миллтон доказали, что у них есть необходимое предвидение, чтобы осуществить это.

Виноградник Те Араи был посажен в 1984 году, поэтому фрукты, используемые в этом вине, прибывают из лоз, возраст которых приближается к 30 годам, посаженных на иле долины. Все это собирается вручную, затем ферментируется в смеси дубовых полукруглых бочек (600-литровые бочки) и нержавеющей стали с использованием местных дрожжей.

Миллтон говорит, что считает Шенен Блан из Луары эталоном, и, хотя его вино более фруктовое и более продвинутое, чем большинство Шенен Луары, иногда в нем могут быть заметны штрихи влажной шерсти, столь распространенные здесь. Это вино, которое замечательно сочетается от урожая к винтажу, всегда уникальным образом сочетая фруктовость Нового Света и сложность Старого Света.

Недавно просмотренные

90 Millton 2010 Виноградник Те Арай Шенен Блан (Гисборн). Партнеры Verity Wine.

abv: 12,5% Цена: 30 долларов США

Lawson’s Dry Hills Гевюрцтраминер

Мальборо

«Нам просто повезло вырастить гевюрцтраминер», - смеется хозяйка Барбара Лоусон. «Винодельня, для которой мы выращивали по контракту, сказала, что посадила ее, и мы это сделали».

Это было еще в 1980 году.

Сегодня, хотя винодельня производит несколько других сортов вина, которыми Мальборо более известен, именно гевюрцтраминер выделяет Лоусон.

Это всегда вызывающее воспоминания разнообразие, с оттенками лепестков роз, личи и специй. И хотя он никогда не бывает жирным, чрезмерным или пухлым, он также никогда не бывает постным, горьким или острым. В нем достаточно сахара, чтобы обеспечить баланс, но при этом он не будет казаться слишком сладким.

Отдельные винтажи некоторых других новозеландских гевюрцтраминеров иногда могут затмить винные сорта Лоусона, но по неизменному качеству и стилю никто не попадает в цель чаще.

С 200 импортированными ящиками Гевюрцтраминера 2009 года, большей частью 2010 года и ценой, основанной больше на моде, чем на качестве, Lawson’s Dry Hills Gewürztraminer является одним из самых простых и наименее дорогих вин в этом списке.

Посетители Новой Зеландии могут увидеть лозунг The Pioneer Gewürztraminer 2010 от Лоусона, сделанный в стиле позднего урожая (поздний урожай), с оригинальных посадок винодельни. Он покорил сердца судей (в том числе и мое) на церемонии вручения наград Air New Zealand Wine Awards 2011, где выиграл приз как лучшее выставочное белое или игристое вино.

Недавно просмотренные

90 Lawson’s Dry Hills 2009 г. Гевюрцтраминер (Мальборо). Группа виноделов. Выбор редактора.

abv: 14% Цена: 19 долларов

Сухая река Пино Гри

Martinborough

Сухая река была культовым вином в Новой Зеландии до того, как кто-либо слышал об этом термине. Основатель Нил МакКаллум, самопровозглашенный «сертифицированный гериатр округа» Мартинборо, посадил свой Пино Гри на его собственных корнях в 1979 году, на первых 8,5 акрах, которые он задел.

Стиль «Сухая река» Пино Гри подчеркивает концентрацию и текстуру. Для этого необходимо получить низкие урожаи - 2 тонны с акра - и высокие уровни спелости. Большинство винтажей имеют 14% алкоголя, но все же содержат значительное количество остаточного сахара. В результате получаются широкие и богатые вина с пышной текстурой, но редко жирные.

Производители считают Пино Гри заведомо непостоянным, а розовая кожица ягод может затруднить управление фенольными соединениями на винодельне. Но с тех пор, как я впервые попробовал вино Dry River 1999 года во время поездки в Мартинборо в 2000 году, винодельня год за годом добивалась успеха, уверенно ставя его на первое место в растущем списке новозеландских пино гри.

Недавно просмотренные

90 Сухая река 2009 Пино Гри (Мартинборо). ООО 'РО Импортс'.

abv: 14% Цена: 55 долларов США

Felton Road Рислинг

Центральный Отаго

Фелтон-роуд, вероятно, наиболее известна своим пино-нуаром, по общему признанию одним из лучших в Новой Зеландии. Шардоне тоже неплохое. Но вина инсайдеров - это три Рислинга, созданных виноделом Блэром Уолтером.

Самым крупным производимым Рислингом - и единственным, который регулярно наблюдается в Соединенных Штатах - является розлив Bannockburn. Он сделан по стилю, похожему на немецкий шпатлез, с содержанием алкоголя около 9% и остаточного сахара 60 г / л. Несмотря на большое количество сахара, вино не кажется слишком сладким, потому что уровень кислоты может достигать 12 г / л. Есть также сухой Рислинг и Рислинг Block 1, который повторяет стиль шпетлезе, но из одного участка виноградника.

Общим для всех трех Рислингов является редкое сочетание силы и точности. Биодинамические методы ведения сельского хозяйства способствуют получению низких урожаев и получения концентрированных фруктов, в то время как прохладные ночные температуры в регионе приводят к высокому уровню кислоты и огромному вниманию к готовым винам.

Недавно просмотренные

90 Felton Road 2010 Bannockburn Riesling (Центральный Отаго). Wilson Daniels Ltd.

abv: 9% Цена: 32 доллара США

Облачный залив Совиньон Блан

Мальборо

Что бы вы ни говорили - для описания Cloudy Bay Sauvignon Blanc использовались завышенные цены, переоценка и чрезмерная коммерция, но нельзя отрицать, что это вино положило начало международному восхождению Новой Зеландии к винной славе. И несмотря на огромный рост производства за прошедшие годы, изменения в поставках виноградников и текучесть кадров, он сохранил замечательный послужной список передового опыта.

Нынешний винодел Сара Бертон дает понять, что ее задача - продолжать улучшать вино, а не просто поддерживать его. «Я пытаюсь усилить вкус, сделать вино более выразительным и работать над текстурой и весом», - говорит она.

Три процента Совиньон Блан 2011 года ферментируется в бочках, и это лишь один из способов, которым она пытается этого добиться. Cloudy Bay был одним из пионеров бочковой ферментации Совиньон Блан в Новой Зеландии, что в конечном итоге привело к его розливу в бутылки Те Коко.

Те Коко полностью ферментируется в бочках с использованием местных дрожжей, в результате чего получается сложное вино с богатой текстурой, которое больше похоже на белое Graves, чем на большинство совиньонов Мальборо. 2010 год, который я пробовал в прошлом году из бочки, наверняка будет потрясающим, когда он будет выпущен. Подобно оригинальному Совиньон Блан из Cloudy Bay, он породил новое поколение вин Мальборо.

Недавно просмотренные

90 Cloudy Bay 2011 Совиньон Блан (Мальборо). Moët Hennessy USA.

abv: 13,5% Цена: 25 долларов США

91 Cloudy Bay 2010 Совиньон Блан (Мальборо). Moët Hennessy USA. Выбор редактора.

abv: 13,5% Цена: 25 долларов США

Дог Пойнт Совиньон Блан

Мальборо

По сравнению с большинством других виноделен в этом списке, Dog Point - молодой человек - его первый урожай был только в 2002 году. Но команда, стоящая за Dog Point, состоит из ветеранов винодельческой сцены Мальборо.

Винодел Джеймс Хили и виноградарь Иван Сазерленд годами вместе работали в Cloudy Bay, прежде чем начать свой собственный проект. На их 250 акрах виноградников большая часть фруктов все еще продается в Cloudy Bay, и только около 35% используется в Dog Point.

Урожайность на их участках виноградника ниже, чем на участках, занятых под контрактом, и все фрукты, предназначенные для Dog Point, собираются вручную. Хили влюбился в местные ферменты во время разработки Те Коко в Cloudy Bay, и Dog Point's Section 94 доводит это до предела, полностью ферментируя его в бочках с «дикими» дрожжами.

«Мы не указываем Совиньон Блан на первом лейбле, потому что не хотим вводить в заблуждение людей, которые могут подумать, что это Совиньон Блан из Мальборо», - говорит Хили.

Даже обычный Совиньон Блан Дог Пойнт (сорт винограда которого указан впереди) содержит здоровую долю дикого брожения и отличается от других Совиньонов Мальборо своей сложностью и богатой текстурой вкуса.

Это Совиньон Блан, которые приносят разнообразие в места, выходящие за рамки обычного, выражая при этом свой собственный уникальный стиль.

Недавно просмотренные

93 Dog Point 2011 Совиньон Блан (Мальборо). ООО 'Винтус'. Выбор редактора.

abv: 13,5% Цена: 22 доллара США

90 Dog Point 2008 Раздел 94 Совиньон Блан (Мальборо). ООО 'Винтус'.

abv: 14% Цена: 35 долларов США

Эрадус Совиньон Блан

Долина Аватере, Мальборо

В отличие от некоторых других имен в этом списке, Eradus остается в основном вне поля зрения. Совиньон Блан из долины Аватере за пять лет подряд набирает более 90 баллов, и теперь это упоминание должно помочь изменить это.

Семья Эрадус, родом из Нидерландов, «ушла» из цветочного бизнеса в виноградники в 2002 году, а затем передала бразды правления своим детям в 2004 году. Им помогают бывший виноградарь Corbans Джереми Хайланд и бывший винодел Ким Кроуфорд Жюль Тейлор ( у нее также есть свой растущий лейбл).

Долина Аватере - это субрегион Мальборо, но это почти отдельный мир, отделенный от основной (Вайрау) долины грядой холмов. Здесь прохладнее и более открыто море, а сроки сбора урожая могут отставать от долины Вайрау на целых две недели. Тем не менее, именно эти экстремальные условия придают винам из Аватере особый характер, часто характеризующийся как листовые или травяные. Немного фруктов аватере значительно оживит и оживит региональные смеси, но чистые вина аватере не всегда успешны.

Что делает Eradus Sauvignon Blanc таким замечательным, так это его качество и постоянство год за годом в регионе, известном экстремальными погодными условиями и вариациями урожая. Он имеет характерные зеленые ноты Аватере, но уравновешивает их нотами ананаса, маракуйи и цитрусовых.

Недавно просмотренные

90 Eradus 2010 Sauvignon Blanc (долина Аватере). Рад Виноград. Выбор редактора.

abv: 13,5% Цена: 20 долларов

91 Eradus 2009 Sauvignon Blanc (долина Аватере). Рад Виноград. Выбор редактора.

abv: 13% Цена: 20 долларов

Сен-Клер Совиньон Блан

Мальборо

Недавно я слышал, как программу «Совиньон Блан» Сен-Клера высмеивал владелец другой винодельческой компании Мальборо как «виноделие по рецептам».

Если это рецепт, то это должен быть винный эквивалент жареного цыпленка Джулии Чайлд, дающий стабильные результаты, но с бесконечными вкусными вариациями.

Основные версии Совиньон Блан - Выбор Викария и обычный розлив - действительно олицетворяют Марлборо Совиньон Блан. Но, будучи относительно крупными региональными смесями, они должны поступать именно так.

Все становится по-настоящему интересным, когда вы дегустируете ограниченные предложения винодельни Pioneer Block. Различные блоки все показывают уникальные личности в сочетании с большой концентрацией, интенсивностью и продолжительностью, причем разные годы предпочитают разные блоки. Винодел-консультант Мэтт Томсон работает в Saint Clair с момента его основания в 1994 году, что придает винам замечательную преемственность.

Недавно просмотренные

92 Saint Clair 2011 Wairau Reserve Sauvignon Blanc (Мальборо). Winesellers Ltd. Выбор редактора.

abv: 13% Цена: 29 долларов США

92 Saint Clair 2011 Pioneer Block 3 43 градуса Совиньон Блан (Мальборо). Winesellers Ltd. Выбор редактора.

abv: 13,5% Цена: 26 долларов США

90 Saint Clair 2011 Pioneer Block 1 Foundation Sauvignon Blanc (Мальборо). Winesellers Ltd.

abv: 13% Цена: 26 долларов США

90 Saint Clair 2011 Pioneer Block 18 Snap Block Совиньон Блан (Мальборо). Winesellers Ltd.

abv: 13% Цена: 26 долларов США

Почетное упоминание: Претенденты, которые чуть не попали на подиум.

Шардоне: Ата Ранги, Скалистый хребет, Сухая река, Фелтон-роуд, Маунтфорд, залив Пегас, Священный холм, Серезин, Те Мата
Гевюрцтраминер: Сухая река, Шпионская долина, Стоункрофт, Виноптима
Пино Гри: Билансия, Хуйя, Маунтфорд, Шпионская долина
Рислинг: Сухая река, Форрест, Фромм, Виноградник Мартинборо, Нойдорф, Паллизер, Залив Пегаса, Шпионская долина
Совиньон блан: Craggy Range, Greywacke, Action, Seresin, Лицо

Вечер новозеландских вин