Круг Нцики никогда не пробовал вина, пока не получил стипендию Стелленбосский университет научиться делать вино.

«Мне было необходимо что-то сделать и изменить свою жизнь», - объяснил 39-летний предприниматель. Она выросла в условиях апартеида в деревне, ныне известной как Квазулу-Натал, провинции на восточном берегу Южной Африки. «Вот почему я подал заявку на стипендию для изучения виноделия, хотя понятия не имел, что это такое».

После получения диплома по виноградарству и энологии бутик-винодельня Стеллекая нанял ее в 2004 году, и Биела официально стала первой чернокожей женщиной, занявшей должность винодела в Южной Африке. В 2012 году, еще работая в «Стеллекей», она начала делать собственное вино. Это было примерно в то время, когда она встретила Слюда Бульмаш , Основатель Вино для всего мира , который в конечном итоге станет ее импортером в США.

Бульмаш представил Круг к Хелен Кеплингер , который закончил Энология Калифорнийского университета в Дэвисе программа примерно в то же время Круг выпустился из Стелленбош . Двое поладили и Кеплингер , которые работали с культовыми виноделами Мишель Роллан и Хайди Барретт и работал виноделом в некоторых проектах для Калифорнийского Kenzo Estate , Стрелка и ветка и Виноградники семьи Брайант , договорились вместе сделать вино. Этот совместный винтаж с Бульмаш действуя как торговец , тем самым гарантируя цену вина при условии Круг с начальным капиталом, чтобы выйти сама.

Посвященный оригиналу

Круг налево Стеллекая прошлой осенью, чтобы посвятить время собственному бренду, Оригинал (названный в честь ее бабушки), и экспортирует ее Каберне Совиньон, Умсасане (смесь Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо), Совиньон Блан и Шардоне. Общий объем производства Biyela составляет менее 15 000 бутылок, около половины из которых продается непосредственно потребителям внутри страны. У нее также есть продажи в Германии, Дании, Тайване и Гане.

«Всегда хорошо иметь баланс», - говорит Биела. У нее нет собственных виноградников, но она знает некоторых хороших производителей винограда и их источники.

«Долгое время я работал только на одной винодельне. Но я работал с фермерами со всего мира в поисках подходящего винограда. То же самое и сейчас », - говорит она. Еще она сдает в аренду винный погреб.

На вопрос, почему она решила создать собственный бренд, она ответила: «Потому что для меня это был план давным-давно. Потому что у меня было видение. И этого не было бы, если бы я остался работать. И я бы не был в состоянии отдавать деньги окружающим меня людям, пока оставался на работе ».

Баланс медленного и устойчивого

Биела все еще путешествует, чтобы представить свои вина, все еще занимается маркетингом, дизайном и производством. «Для меня нет разницы между тем, что я делал тогда, и тем, что я делаю сейчас».

Что касается будущего, Биела сказал: «Что ж, бренд будет расти». Затем, смеясь, она добавила: «Он должен расти…»

«Я просто медленно представляю вина, поэтому увеличение будет медленным. По мере роста моей доли рынка и увеличения спроса на рынке я буду увеличивать производство. Мне тоже не нужно быть слишком большим.

Баланс - это ключ.