Аргентина урожай винограда в этом году может быть рекордно низким. страны Национальный институт виноградарства оценивает снижение производства на 21% по сравнению с прошлым годом, в то время как некоторые местные производители потеряли более 50% своего винограда.

За последние 12 лет средний урожай винограда составил около 5,1 миллиарда фунтов. . Но по состоянию на 26 марта отчеты Национального института виноградарства показали, что было собрано около 2,6 миллиарда фунтов винограда. По оценкам той же правительственной организации, к концу сбора урожая, до которого осталось всего несколько недель, будет собрано в общей сложности 3,3 миллиарда фунтов стерлингов. Если это так, то в этом году будет самый маленький урожай, когда-либо зарегистрированный в Аргентине с 1960 года.

Виноделы объясняют причины и последствия этого невыгодного сценария, который, по их словам, повлияет на стоимость и запасы вина.

Причины рекордно низкого урожая

Этому снижению урожая винограда способствовало несколько факторов. Марсело Бельмонте, винный директор Винодельня Трапиче , говорит, что наибольшее влияние оказали поздние весенние заморозки в 2022 году. 31 октября и 1 ноября полярный холодный фронт понизил температуру до 23–26℉.

«Эти заморозки поразили виноградные лозы, когда они находились на продвинутой стадии роста, не позволив растению вырастить вторичные и третичные почки», — говорит Бельмонте. «Даже на виноградных лозах без видимых физических повреждений были затронуты цветочные грозди, в результате чего грозди стали меньше и легче».

У виноградников также был меньший доступ к воде для орошения из-за небольшого скопления снега в Андах, которые питают реки и другие источники пресной воды. «Меньший доступ к воде повлиял на вес виноградных гроздьев», — говорит Бельмонте. Другими словами, когда виноградные лозы не получают достаточно воды, ягоды мельчают, что приводит к меньшему количеству вина.

Как низкие урожаи стимулируют творчество техасских виноделов

Андреа Феррейра, винодел Ла Селия Эстейт , добавляет: «Это было самое жаркое лето в Аргентине за последние 117 лет. Мороз, высокие температуры и отсутствие дождя во время веразон привели к мелким виноградным ягодам и неоднородным гроздьям».

Помимо климатических угроз, в снижении урожая и конечного производства вина за последние пару лет виноваты и другие факторы. «Это связано с уменьшением [акров] под виноградниками, особенно высокоурожайными криоллами, и меньшим количеством производителей, пересаживающих виноградные лозы, которые завершили свой жизненный цикл», — говорит Бельмонте.

Феррейра добавляет: «С 2014 года земля, которая когда-то была засажена виноградной лозой, утрачена или заброшена. Есть несколько причин, объясняющих эту тенденцию. Низкая рентабельность, отсутствие инвестиций и низкие урожаи не позволяют некоторым производителям оставаться в бизнесе».

Полученный урон

Finca La Celia собирает виноград с виноградников в Долина Уко . Феррейра говорит, что 50% их винограда было потеряно. Поскольку урожайность была низкой, винодельня произвела на 62% меньше вина, чем в прошлом году. «На наших виноградниках ущерб был очевиден, как только ударили морозы. Парахе Альтамира [в долине Уко] был одним из регионов с наибольшим ущербом».

Trapiche владеет 8 648 акрами земли в основных винодельческих регионах Аргентины. Патагония к Прыгать . Бельмонте говорит, что они потеряли около 15% винограда по сравнению с 2022 годом. Однако не все регионы пострадали одинаково. Он указывает, что «ущерб, нанесенный виноградным лозам морозом в Аргентине, зависит от нескольких факторов, когда произошло событие: фенологическая стадия виноградной лозы, сорт винограда, система выращивания, высота над уровнем моря и влажность почвы или наличие травы». между рядами».

Бельмонте описывает, что в отношении виноградников Трапиче «наиболее пострадавшим регионом был Чападмалал, за которым следует Неукен , Мендоса и Сан-Хуан . В долинах Кальчаки урожайность была выше, чем в предыдущем году».

Орасио Бибилони, главный винодел Винодельня Умберто Канале в Альто-Валле в Рио-Негро в Патагонии, говорит: «Поздние весенние заморозки являются основной причиной 45% потерь, которые мы понесли в этом году». Он объясняет, что больше всего пострадали белые сорта винограда и Пино Нуар. «Мы потеряли около 50% этого винограда».

Влияние на качество, цены и запасы

Виноделы рассчитывают, что качество вин этого года не пострадает.

«Большинство наших вин все еще бродят, но мы видим большой потенциал качества», — говорит Бибилони.

На той же ноте Бельмонте говорит: «Вина этого урожая отличаются глубоким цветом и тонкой консистенцией. дубильные вещества . Сусло из высокогорных регионов в целом имеет хорошую кислотность. Мы положительно оцениваем эволюцию качества вин этого урожая».

Феррейра добавляет: «Мы считаем, что качество будет хорошим. Первый собранный виноград показал отличный баланс между сахаром и органическими кислотами благодаря раннему началу сбора урожая, что привело к получению интересных вин».

В самой южной части Южной Америки белые вина с холодным климатом достигают новых высот

Что касается затрат, она объясняет, что вина будет производиться меньше, но затраты на производство останутся прежними. В результате, говорит она, «у нас есть дорогой виноград с высокими затратами на винификацию».

Бельмонте добавляет: «Без сомнения, это негативно повлияет на конкурентоспособность страны, повлияв в основном на вина начального уровня на международных рынках и столовые вина на местном рынке».

Оба винодела согласны с тем, что запасы будут ниже нормы. Тем не менее, Феррейра отмечает, что продажи вина на местном и международном рынках падают, и та же участь постигла вино наливом. Из-за этого, по ее словам, «низкие запасы и снижение производства вина будут компенсированы меньшим спросом на рынках».

В стране с высокой инфляцией, которая увеличивает производственные затраты и проблемы с обменным курсом, борьба с заморозками, засухой и потерей виноградников подытоживает невзгоды, с которыми приходится сталкиваться виноделам, чтобы быть конкурентоспособными на международных рынках. Тем не менее, в такой трудный год, как этот, они сохраняют оптимизм в отношении качества своих вин.