Курица, пожалуй, самый простой и универсальный основной ингредиент, который можно приготовить для всей семьи. Итак, если вы зашли на эту страницу и уже знаете рецепт курицы или хотите просто запечь курицу для приготовления еженедельного обеда, вы попали по адресу. Здесь вы узнаете, сколько времени жарить курицу и сколько времени вам понадобится для приготовления. мясистые кусочки курицы или четверти.

Мы не ограничиваемся только запеканием — у нас есть полная информация о том, как долго готовить курицу на сковороде, под жаровней и даже путем кипячения . Независимо от того, какой метод вы предпочитаете, вы узнаете, сколько времени готовить курицу.

Попробуйте наш рецепт жареной курицы в азиатском стиле

БХГ / Джоуль Гарсия

Как долго готовить целую курицу

Запеченная курица получается сочной и вкусной. Ознакомьтесь с нашими полными инструкциями и советами по готовим целую курицу . Очень важно знать, как долго жарить курицу. Здесь указано точное время приготовления по весу. Курица готова, когда термометр для мяса показывает температуру 175°F в мышцах бедра или до тех пор, пока голени не начнут легко двигаться в суставах.

Как долго жарить курицу при температуре 375°F:

• Курица весом от 2½ до 3 фунтов: запекание от 1 до 1¼ часа.
• Курица весом от 3½ до 4 фунтов: запекание от 1¼ до 1½ часа.
• Курица весом от 4½ до 5 фунтов: запекание от 1¾ до 2 часов.

Разожгите гриль и приготовьте целую курицу, учитывая следующее время и вес:

• Курицу весом от 2½ до 3 фунтов готовьте на гриле от 1 до 1¼ часа.
• Птицу весом от 3½ до 4 фунтов готовьте на гриле от 1¼ до 1¾ часа.
• Курицу весом от 4½ до 5 фунтов готовьте на гриле от 1¾ до 2 часов.

Вы также можете приготовить целую курицу путем варки (браконьерства) и сделать бульон из костей по нашему рецепту.

Как долго готовить куриную грудку и другие мясные кусочки

Помимо куриной грудки к мясистым кусочкам относятся голени и бедра. Готовность следует определять с помощью термометра мгновенного считывания: 165°F для грудки и не менее 175°F для бедер и голеней.

• Запечь курицу при температуре 375°F в течение 45–50 минут. Просмотрите полный диапазон времени и температур для куриные ножки и четвертинки и мясо грудки в наших подробных руководствах.
• Запекайте куриные бедра на гриле 12–15 минут, а половинки куриной грудки – 15–18 минут. Получите наш Полное руководство по приготовлению курицы на гриле .
• Жарьте кусочки курицы 25–35 минут. Узнайте все Как легко зажарить курицу .
• Обжарьте куриную грудку от 12 до 15 минут (от 6 до 8 минут для куриных филе или мякоти) и от 14 до 18 минут для куриных бедер. Учиться как жарить курицу как профессионал с советами нашей тестовой кухни.
• Отварите (отварите) половинки куриной грудки без костей 12–15 минут (куриная грудка с костями должна вариться около 30 минут). У нас есть руководство по варящая курица , слишком.

Получите наши самые любимые рецепты из курицы

Уже хотите курицу? Потренируйтесь готовить целую курицу, куриную грудку или мясные кусочки любым методом с помощью простого рецепта курицы или полезного куриного ужина сегодня вечером. Вы можете приготовить хрустящую жареную курицу в духовке или запечь целую курицу с зеленью или домашней натиркой. Если вам нравится немного остроты в еде, добавьте остроты с помощью рецепта пряной курицы. Возможности безграничны.

Была ли эта страница полезной?Спасибо за ваш отзыв!Расскажите нам, почему! Другое Отправить