Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Последние Новости

Стефано Риболи уезжает на 97-м году жизни

Стефано Риболи, винодел, пасущий Винодельня Сан-Антонио в Лос-Анджелесе от Второй мировой войны до 21 века, умер 3 июля дома в окружении семьи. Ему было 97 лет.



«Наша семья глубоко опечалена потерей нашего патриарха Стефано Риболи», - говорит его внук Энтони Риболи.

Он также сказал, что его дед, которого многие знали как Папа Стив, продолжал посещать дегустационный зал и бистро много раз в неделю до самой своей смерти.

«Стефано, безусловно, сыграл важную роль в росте и успехе нашей компании. Однако его величайшим наследием была его невероятная личность. Всегда скромный и трудолюбивый, его любили буквально все, кого он встречал, от сотрудников до посетителей дегустационных залов. Он был всем другом. По нему будет очень не хватать », - говорит Энтони Риболи.



Хотя Риболи родился в Лос-Анджелесе, он переехал в Италию, когда ему было три года, и жил там до 16 лет.

Затем он вернулся в Лос-Анджелес, чтобы работать на своего дядю Санто Камбьяника, который основал винодельню Сан-Антонио в 1917 году.

Cambianica начала производить вино на улице Ламар в районе Линкольн-Хайтс в центре Лос-Анджелеса для итальянских и французских железнодорожников.

Винодельня пережила запрет, производя алтарное вино, а штаб-квартира компании, дегустационный зал и бистро остаются в том же месте и по сей день.

Во время посещения виноградника в 1946 году Стефано Риболи познакомился с Маддаленой Сатраньи, и в том же году они поженились.

Десять лет спустя, когда Камбианика умерла, Стефано и Маддалена Риболи захватили винодельню и в конечном итоге открыли десяток дегустационных залов по всей Южной Калифорнии.

В 1972 году они открыли Maddalena, вероятно, первый винный ресторан в Америке, и его толпа за обедом до сих пор кипит.

В 70-х и 80-х годах винодельня Сан-Антонио высаживала виноградники в Напе и по всему графству Монтерей.

Винодельня также запустила более дорогую марку под названием San Simeon, одну из многих будущих. В 2003 году Сан-Антонио начал продавать игристое вино Stella Rosa, которое сейчас рекламируется на рекламных щитах по всей стране и составляет около 2,5 миллионов ящиков в год.

В 2012 году в их честь были посажены виноградники Стефано и Маддалена в Пасо Роблес, где в 2016 году также открылся современный семейный винный завод. Сегодня более 20 брендов под зонтиком семьи Риболи находятся примерно в 500 000 ящиков вина в год.

За 73 года совместной жизни у Стефано и Маддалены Риболи было трое детей, которые все работают на винодельне, и много внуков, некоторые из которых теперь также занимаются семейным бизнесом.

«У него была невероятная жизнь», - говорит Энтони Риболи, отметивший, что Стефано был чрезвычайно горд тем, что получил имя Энтузиаст вина Американская винодельня года в 2018 году.

«Винодельня и успех бизнеса - это огромная вещь, но это больше о его личности. Я не думаю, что кто-то его не любил, а такое случается довольно редко ».