Марика Вида-Арнольд , консультант винного директора Ритц-Карлтон по адресу 50 Central Park South проводит специальную серию парных ужинов, посвященную женщинам в вине, под удачным названием Phenomenal Femmes. Мероприятие проводится в бистро и баре Auden отеля до семи раз в год, и часть выручки идет на приют для женщин в Общественные службы Crossroads в Нью-Йорке.

Энтузиаст вина поговорила с Видой-Арнольд о Феноменальных женщинах, статусе женщин в винном мире сегодня и о том, что она называет «мамой-соммой».

Расскажите мне о серии ужинов с вином Phenomenal Femmes и о том, как они были восприняты.

Это наш четвертый год серии ужинов, и это не заявление «сожги бюстгальтер». Это праздничный характер. Как и карта вин в Одене, мы ищем баланс. Мой скрытый список ориентирован на женщин, [но] он ни в коем случае не ненавидит мужчин или исключает мужчин ... Интересно, что больше наших постоянных посетителей в сериале - мужчины.

Марика Вида-Арнольд наливает в Phenomenal Femmes

Как получилось отдать часть доходов от сериала женскому приюту?

Этот вопрос мне близок, и я хотела связать его с женской темой. Я работаю волонтером в Crossroads, иногда ужинаю с женщинами или устраиваю их по ночам. Это не пластырь. Женщины получают реальную помощь и консультации, а Crossroads помогает им найти работу и двигаться дальше.

Каким вы видите статус женщин в винной индустрии сегодня? Если оглянуться назад, произошел ли заметный сдвиг?

Похоже, что количество женщин-сомелье и винных директоров увеличилось в четыре раза за последние 10 лет. Сейчас есть много женщин-виноделов, особенно в Калифорнии. Мерри Эдвардс был пионером. В конце 70-х не было работы для женщин в виноделии. Если вы хотели попасть внутрь, вам нужно было начать в лаборатории. В то время во многих отраслях промышленности доминировали мужчины ... Я поражен тем, что увидел за последние 10 лет, и я рад видеть, что этот путь продолжается для женщин в винном бизнесе.

Мамы, которые работают от вина до пяти

Как вы думаете, все еще существуют препятствия для входа на рынок для женщин, которые хотят работать в сфере вина?

Это зависит от того, как вы квалифицируете «препятствия». Мой короткий ответ - нет. Совершенно очевидно, что сделать карьеру в сфере вина вполне реально, и женщины могут делать все, что захотят. Но да, у нас все еще есть проблемы с восприятием. Раньше я слышал от мужчин: «Что ты делаешь так поздно?» когда я работал на этаже сомелье. Однако в этой стране доказательством этого является пудинг. В виноделии работает так много женщин, а другим странам еще предстоит пройти долгий путь.

Есть ли конкретная проблема, которую вы лично преодолели на своем карьерном пути в винной индустрии?

Выгорание сомелье. Сейчас я консультант и делаю много разных вещей. Это сложно, потому что в какой-то степени я мастер на все руки и ни в чем не разбираюсь. Но я не могла поддерживать такой образ жизни сомелье, как 47-летняя мать с детьми, учитывая эти долгие ночи. Я «мама-сомм» ... Я хочу работать в вине и видеть своих детей.

Женщины в мире вина отключились

Тереза ​​Эредиа

Тереза ​​Эредиа , винодел, Винодельня Гэри Фаррелла : «Я работал с некоторыми молодыми, многообещающими виноделами, которые очень твердо убеждены в том, что их не называют« женщинами-виноделами », потому что они изо всех сил стараются, чтобы их считали равными, просто чтобы их называли винодел с большим талантом. Лично для меня большая честь быть названными обоими. В конце концов, я женщина, и благодаря этому у меня как винодела есть несколько уникальных качеств ».

Кэтлин Хайц Майерс

Кэтлин Хайц Майерс , президент / главный исполнительный директор, Винные погреба Heitz : «Мне очень понравилась моя карьера в винной индустрии, и я очень благодарен за двери, которые были открыты для меня по всему миру. Разнообразие этих дружеских отношений, конечно, усиленное за бокалом вина, - вот что я больше всего ценю. Теперь появилось новое поколение молодых и страстных энтузиастов вина, которым необходимо привнести собственное видение, творческий потенциал и перспективу в прекрасное наследие вина ».

Доктор Лаура Катена

Доктор Лаура Катена , управляющий, Катена Сапата Винодельня : «Поскольку винный мир часто основан на семейном бизнесе, для женщин здесь появилась реальная возможность, и многие семейные предприятия предпочитают ставить женщин на руководящие должности, что было бы неслыханно во времена моего деда и прадед, который основал винодельню Catena в 1902 году ».

Киноу Казес Хачемян

Киноу Казес Хачемян , совладелец / представитель бренда, Шато Линч-Баж : «Мы, как женщины, рассказываем свои истории и разделяем нашу страсть таким образом, чтобы открыть винный мир для более широкой аудитории. Мы внесли свой вклад в десакрализацию отрасли, в которой доминируют мужчины, открыв новые двери на постоянно развивающемся, а иногда и устрашающем винном рынке ».