Поскольку коллекционные бутылки обычно приносят фантастические суммы в мире хорошего вина, возможно, неудивительно, что эта тенденция всплывает на сцену изысканной кухни. В Сакраменто, Capitol Dawg В 2012 году он был занесен в Книгу рекордов Гиннеса как самый дорогой хот-дог за 145,49 долларов в California Capitol City Dawg. Это 18-дюймовый франк на булочке, намазанной белым трюфельным маслом и посыпанной редким лосиным сыром из Швеции (который стоит 200 долларов за фунт). За 1000 долларов эпикурийцы могут насладиться мороженым Golden Opulence в Интуиция 3 в Нью-Йорке (таитянское мороженое с ванилью украшено икрой Grand Passion, венесуэльским шоколадом Chuao и 23-каратным сусальным золотом). Хотите вместо этого потратиться на глоток? Закажите 350 долларов за коктейль «Один из ста» от Лили Бар и Лаунж в Bellagio в Лас-Вегасе - его базой является супер-редкая текила Clase Azul Ultra Extra Añejo Tequila, из которых в США было выпущено всего 50 бутылок.

Компания J.W. 1800

Рецепт любезно предоставлен Эмилио Тибурчо, корпоративным миксологом The Light Group и консультантом по коктейлям для Лили Бар и Лаунж в отеле Bellagio, Лас-Вегас

Хотите знать, почему за этот коктейль можно купить в баре Lily Bar за 480 долларов? Он сделан из The Johnnie Walker, редкого розлива ограниченного тиража, в который входит виски из девяти шотландских ликероводочных заводов, которые работали в 1800-х годах.

1 ½ унции Джонни Уокер
Унции сладкого вермута
2 капли настойки Fee Brothers, выдержанной в бочках для виски
Вишня мараскино, для гарнира

Смешайте виски, вермут и биттеры в коктейльном шейкере, наполненном льдом. Хорошо встряхните и перелейте смесь в охлажденный бокал для мартини. Украсить вишней мараскино.

Коляска 1914 года

р ecipe любезно предоставлен Эмилио Тибурчо, корпоративным миксологом The Light Group и консультантом по коктейлям для Лили Бар и Лаунж в отеле Bellagio, Лас-Вегас

В этой вариации коляски на основе коньяка подчеркиваются редкие спиртные напитки, в том числе Grand Marnier Quintessence, созданный из частных запасов семьи Марнье-Лапостоль, датируемых 1906 годом, и коньяк Mémoire Vintage Grande Champagne 1914 года, который стоит более 1000 долларов за бутылку. Этот глоток стоит 400 долларов.

Корица и сахар в равных частях для риминга
2 унции коньяка 1914 Pierre Ferrand Mémoire Vintage Grande Champagne
1 ½ унции квинтэссенции Grand Marnier
30 грамм лимонного сока

Смочите край стакана для мартини водой, затем обмакните его в смесь из равных частей корицы и сахара. В коктейльном шейкере, наполненном льдом, смешайте коньяки и лимонный сок. Хорошо встряхните и процедите смесь в стакан для мартини.

Один из сотни

Рецепт любезно предоставлен Эмилио Тибурчо, корпоративным миксологом The Light Group и консультантом по коктейлям для Лили Бар и Лаунж в отеле Bellagio, Лас-Вегас

Благодаря супер редкой текиле Clase Azul Ultra Extra Añejo Tequila - всего 50 бутылок было выпущено в США - это возлияние за 350 долларов приносит сладость от Grand Marnier и кусочек свежего грейпфрутового и лимонного сока.

1 ½ унции текилы Clase Azul Ultra Extra Añejo
½ унции Grand Marnier Cuvée du Cent Cinquantenaire
30 г грейпфрутового сока
½ унции лимонного сока
½ унции сливок из черной смородины

Смешайте все ингредиенты в шейкере для коктейлей, наполненном льдом. Хорошо встряхните и процедите смесь в стакан для мартини.