Вечеринки с вином и сыром - отличный способ для гостей пообщаться, могут варьироваться от изысканных до высококлассных и повседневных. И, что самое приятное, их легко планировать.

Определить сыры

Хотя большинство любит экспериментировать с новыми сырами, но не все так смелы. Сделайте одолжение своим гостям и сообщите, что именно они собираются съесть. Обозначьте свой выбор сыра, воткнув в сыр зубочистку с этикеткой или поместив перед ним карточку места. Заработайте дополнительные баллы, написав краткое описание вкуса, то же самое можно сделать и для вина, которое вы подаете. Это не только проинформирует гостей о том, с чем они могут столкнуться, но также поможет им понять, почему определенный сыр сочетается с вином.

Используйте сырные ножи

Не позволяйте гостям изо всех сил резать сыр вашими повседневными ножами. Купите хороший твердый сыр и нож для мягкого сыра.

У качественного ножа для твердого сыра будет короткое плоское лезвие, острое, но гладкое. Этот вид ножа идеально подходит для нарезки твердых сыров, таких как Пармиджано Реджано, Выдержанный Чеддер или Махон Сек.

И наоборот, хороший нож для мягкого сыра будет иметь более длинное и тонкое лезвие. Его край иногда острый, но обычно вы обнаружите, что он тупой. Этот тип лезвия идеально подходит для нарезки мягких сыров, таких как бри, сливочный сыр или моцарелла.

Используйте кухню творчески

Кулеры отлично подходят для вечеринок у двери багажного отделения, дней на пляже или пикников в парке, но во время дегустации вин они ничего не делают для вашего украшения. Вот несколько альтернативных методов охлаждения:

Заткните слив, наполните раковину льдом - и вуаля! У вас есть охладитель для льда, чтобы напитки оставались холодными. Это позволит сохранить место на столе для любых закусок, которые вы можете подавать, или вин, готовых к дегустации.

Повторно используйте большие емкости, которые у вас могут быть, выстелив их пластиковым ведром меньшего размера и бросив внутрь лед. Например, ту широкую плетеную корзину, которую вы иногда используете как основу для сервировки летнего стола? Вставьте внутрь пластиковый таз и залейте лед для охлаждения бутылок.

Раствор для использованных зубочисток

Вокруг стола для вечеринок постоянно валяются брошенные зубочистки, так что сделайте одолжение своим гостям, поставив тарелку с апельсином на нее и приклеив сверху зубочистку с надписью «Used Picks». Воткните в него одну зубочистку, чтобы привлечь внимание гостей, и они сделают то же самое!

Используйте Cool Coasters

Подстаканники - удивительно простой и декоративный способ украсить дегустацию вин. Очень легко найти недорогие подстаканники в местных комиссионных магазинах, долларовых магазинах или магазинах товаров для рукоделия. Вы также можете купить белые керамические и самостоятельно украсить их красочными маркерами, которые смываются небольшим количеством Windex.