Vinfamous: внутри самого печально известного ограбления винного погреба в долине Напа
Когда французская прачечная закрыла свои двери на ремонт на Рождество в тихом городке Юнтвилле, воры увидели возможность проникнуть внутрь. Однако эти преступники не полезли за кассой в ресторане, отмеченном тремя звездами Мишлен. Они взломали винный погреб и украли самых дорогих вин в мире на сумму 550 000 долларов. Расследование выявило преступную группировку, которая распространилась от побережья к побережью.
Теперь слушай: Vinfamous: винные преступления и скандалы
Расшифровка эпизода
Стенограммы Pod People создаются в кратчайшие сроки подрядчиком Pod People. Этот текст может быть не в своей окончательной форме и может быть обновлен или пересмотрен в будущем. Точность и доступность могут отличаться. Официальной записью программ Pod People является аудиозапись.
ЭШЛИ СМИТ, ВЕДУЩАЯ:
Сегодняшняя история начинается на Рождество в идиллической винодельческой стране Калифорнии. Поднимем немного духа Рождества, а? А, вот это больше похоже.
МУЛЬТФИЛЬМНЫЙ ГОЛОС:
Это, это, это. Смотри, это Санта.
Эшли:
25 декабря 2014 года, Долина Напа, Калифорния. Представьте себе прохладные бризы 40-х годов, дующие с низких холмов. Солнце садится над виноградниками, окружающими небольшой поселок Юнтвилль с населением 3000 человек. Большинство магазинов этого сонного городка закрыты на праздник. Сейчас ночь.
ГАРРЕТ СМИТ, ГОСТЬ:
В общем, все замирает в этом городе после 9:00. Это город длиной в милю, и он такой сонный.
Эшли:
Знаменитая французская прачечная также закрыла свои двери. Это ресторан с тремя звездами Мишлен, принадлежащий Томасу Келлеру. Каменное здание имеет увитый плющом фасад и большие окна, через которые можно заглянуть в элегантный интерьер.
СИНТИЯ ФРЕЙ, ГОСТ:
Французская прачечная была закрыта на Рождество, и они должны были полностью отключиться, кажется, 27 числа на ремонт. Итак, я уверен, что он был нацелен именно по этой причине.
Эшли:
Обычно бронь приходится долго ждать. На самом деле, это место было названо одним из самых сложных мест, где можно найти столик. Эти воры не стали ждать, пока хозяин назовет их имена. Они вошли внутрь и направились прямо в подвал.
СИНТИЯ:
Запертая наглухо запертая дверь была взломана.
ГАРРЕТ:
Это был действительно шок.
Эшли:
Воры пробрались через две двери. Одна дверь была сделана из стали. Он был настолько тяжелым, что весь ресторан сотрясался бы, если бы его ударили.
ГАРРЕТ:
Типа, блин. Типа, какого хрена они получили?
ДЖИМ ГОРДОН, ГОСТЬ:
Они действительно нацелились на самые дорогие вина в погребе.
СИНТИЯ:
Некоторые из этих бутылок сегодня стоят 25 000 за штуку.
Эшли:
Domaine Romanee-Conti, Screaming Eagle, эти грабители выискивали в погребе 110 бутылок лучших вин, может быть, даже лучших вин на земле. Общая стоимость, полмиллиона долларов.
ГАРРЕТ:
Когда эти вина украли, я подумал: «Дерьмо, чувак. Я поставил эти вина туда. Мол, на них, наверное, мои отпечатки пальцев.
Эшли:
Владелец ресторана Томас Келлер опубликовал фотографию сломанной двери. Он использовал хэштег «Гринч, укравший Рождество», как уместно.
ДЖИМ:
Итак, мне показалось, что это было продумано, спланировано, а не просто случайное вторжение.
Эшли:
Зачем кому-то рисковать, открывая стальную дверь ради вина? Что ж, слушатели Vinfamous, скажу я вам, запасались не на праздничную вечеринку. Распутывая это преступление, мы попадаем в паутину, которая простирается от заднего двора Силиконовой долины до Гринвилла, Северная Каролина. Вы слушаете Vinfamous, подкаст от любителей вина. Мы раскрываем истории о зависти, жадности и возможностях. Я ваш хозяин, Эшли Смит.
ДЖИМ:
Собственность и старая часть зданий ресторана датируются примерно 1860-ми и 70-ми годами. И в то время это была настоящая прачечная, так что это была французская прачечная.
Эшли:
Это Джим Гордон, винный энтузиаст, старший редактор и винный обозреватель округов Напа и Сонома. Он живет в Напе более 20 лет. Он любит магию долины.
ДЖИМ:
Зимой красиво. Весной красиво, когда виноградные лозы распускаются и становятся ярко-зелеными. Осенью и во время сбора урожая это захватывающе, и вы можете чувствовать запах вина в воздухе, даже когда вы, например, проезжаете там, где делают вино.
Эшли:
Этот регион известен, конечно же, своим вином и изысканной кухней. В центре этого центра виноградарства и изысканного вкуса находится французская прачечная Томаса Келлера.
ДЖИМ:
Каждый может совершить экскурсию по кухне, когда зайдет, если захочет. Тебе дают бокал шампанского. Это очень дорого, но это супер опыт.
Эшли:
Стол, если вы можете его достать, стоит около 350 долларов на человека. Но если вам выпадет возможность пообедать во французской прачечной, вы ни о чем не пожалеете. Энтони Бурден однажды назвал его, цитирую, «лучшим рестораном в мире, и точка».
ДЖИМ:
Когда шеф-повар Келлер принял его в 90-х, он сделал его очень французским, так что он немного лучше соответствовал названию, и быстро получил восторженные отзывы критиков на национальном и международном уровнях, и, я думаю, стал одним из первых ресторанов в Америке. , чтобы получить три звезды Мишлен.
Эшли:
Не одну, не две, а три звезды Мишлен. Это столько, сколько вы можете получить. С тремя звездами даже самые мелкие детали требуют мастерства и точности для исполнения.
ГАРРЕТ:
Если бы вы не знали ингредиентов соуса, вы бы загорелись во время составления очереди. Это было похоже на: «Иди домой, возьми кулинарную книгу French Laundry домой и выучи ее от корки до корки».
Эшли:
Это малейшая деталь, которая отделяет ресторан с тремя звездами Мишлен от остальной части пакета.
ГАРРЕТ:
Это небольшие завитки типа «Я буду справа, чтобы этот парень слева от меня мог видеть этикетку». И тогда я очень легко сменю руки, налью левой, чтобы парень слева от меня, чтобы он мог видеть этикетку.
Эшли:
Это Гаррет Смит.
ГАРРЕТ:
И так полгода я лил исключительно левшой по возможности, а теперь думаю лью лучше левой, чем правой.
Эшли:
Бывший сомелье французской прачечной.
ГАРРЕТ:
Я профессиональный винный придурок. Я работаю в виноделии с 18 лет, так что в этом году мне исполнилось 20 лет. Сейчас я живу в округе Сонома с женой и дочерью.
Эшли:
Его искра в индустрии гостеприимства возникла случайно, когда он рос, работая в ресторанах Коннектикута. Он переехал в долину Напа, чтобы поступить в школу сомелье, когда у него случился большой перерыв.
ГАРРЕТ:
Один из моих одноклассников сказал: «Эй, французская прачечная ищет стажера». Мой босс, мой будущий босс, Деннис Келли, позвонил мне и сказал: «Мы можем платить вам минимальную заработную плату. Как скоро ты сможешь приехать? Итак, это было своего рода началом пути туда.
Эшли:
Боже мой. Итак, вы только что закончили школу, и ваше первое выступление было во French Laundry.
ГАРРЕТ:
Это было безумие. Это было безумие.
Эшли:
Это безумие (смеется). После стажировки в подвале он работал в Redd, также в Юнтвилле. Через год он стал сомелье в The French Laundry.
ГАРРЕТ:
На самом деле я был первым человеком, которого снова взяли на работу во Французскую прачечную, что довольно круто. Положи это на мой надгробный камень, хорошо?
Эшли:
(смеется). С тех пор он также работал сомелье в ресторане Daniel Boulud’s Daniel и директором по напиткам в отмеченном звездой Michelin Sushi Nakazawa.
ГАРРЕТ:
Когда вы сомелье, это не просто, знаете ли, надеть красивый костюм и галстук и попытаться продать вино по завышенной цене богатым людям.
Эшли:
Есть много несексуальных задач, которые берет на себя сомелье: таскать тяжелые ящики с вином, правильно хранить бутылки, заказывать вина. Он гордится своей работой, начиная с работы в подвале французской прачечной.
ГАРРЕТ:
Это пополняло запасы этих вещей и просто было парнем, который сказал: «Я побегу и возьму эту бутылку. Я могу найти его». 18 секунд — это мой рекорд от пола до подвала и обратно до пола, и я такой: «Я понял. 18 секунд, новый рекорд, верно, босс? А мой босс такой: «Ты сумасшедший человек».
Эшли:
(смеется) Он такой: «Отлично».
ГАРРЕТ:
Ага.
Эшли:
Мне нравится, что ты любишь это.
ГАРРЕТ:
Ага. Ты самый большой придурок.
Эшли:
(смеется) Так что, когда Гарретт увидел фотографию сломанной дверной рамы винного погреба, потеря прозвучала очень близко.
ГАРРЕТ:
Я в значительной степени реорганизовал подвал во время своего пребывания там, и я думал, я думал, что это супер круто, когда все, все Screaming Eagle выстроены в одну колонку. И вроде все, знаете ли, DRC были в возрастающих винтажах в колонках, которые были совсем рядом. Так что все, что им нужно было сделать, если бы они знали, куда идут, это войти и повернуть направо (свист). Мол, я там был и вроде бы видел. И, например, в случае с TFL, когда те вина были украдены, я такой: «Дерьмо, чувак. Я поставил эти вина туда. Мол, на них, наверное, мои отпечатки пальцев.
Эшли:
Томас Келлер узнал о краже от садовника, который обнаружил ущерб утром 26 декабря. Знаменитый ресторатор сказал Los Angeles Times: «Никто не пострадал. Это всего лишь вино». Он сказал газете, что его больше расстроил тот факт, что произошла кража, сказав, цитирую: «В конце концов, что ты собираешься делать? В бутылку вина нельзя вложить слишком много эмоций», — заканчивается цитата. Винная индустрия может с этим не согласиться. Новость облетела весь винный мир.
ДЖИМ:
Я думаю, это было очень удивительно. Таким образом, это было то, о чем люди гудели наверняка.
ГАРРЕТ:
Это был действительно шок.
Эшли:
И вопрос у всех на уме, кто это сделал и…
ГАРРЕТ:
Типа, блин, типа, какого черта они получили?
Эшли:
Какого хрена они взяли? Всего пропало 110 бутылок. Они взяли Screaming Eagle, калифорнийский бренд, который считается одним из самых востребованных американских вин, и Domaine de la Romanee-Conti, или сокращенно DRC. Бутылки DRC стоили до 15 тысяч в 2014 году, когда их украли. Воры также забрали Clos de la Marechal и Dom Perignon. Это снова винный энтузиаст Джим Гордон.
ДЖИМ:
Я знаю, что многие из них были самым известным, дорогим красным бургундским вином от Domaine de la Romanee-Conti, которое известно во всем мире среди любителей вина и коллекционеров. Я думаю, что это самое дорогое и коллекционное вино в мире. Это несколько разных вин из одного и того же хозяйства в Бургундии во Франции.
Эшли:
Вскоре после взлома винные издания опубликовали список украденного. Томас Келлер написал в Твиттере, цитата: «Мы уверены, что если / когда какие-либо украденные бутылки появятся на публике, они немедленно поднимут красные флажки», конец цитаты. И он призвал всех, у кого есть информация, написать в ресторан по электронной почте. После взломов некоторые статьи указывали на тонкий вкус воров. Местная полиция сначала сообщила журналистам, что подозревает воров в ресторанной индустрии. По словам следователей, записи с камер наблюдения не было, а сигнализация не была включена.
ДЖИМ:
Когда я впервые услышал о краже со взломом, я подумал: «Интересно, если бы они пошли, просто сели и выпили несколько бутылок просто для того, чтобы, знаете, если бы вы ограбили много наличных в банке, вы могли бы просто бросить все это в постель и нырнуть в нее».
Эшли:
Были ли эти преступники сыты по горло тем, что они не могут позволить себе мочить свое небо, или это воровство было сделано по заказу?
СИНТИЯ:
Все их винные карты опубликованы в Интернете, так что любой может посмотреть и увидеть, что это за вина, а затем, знаете ли, действовать соответствующим образом.
Эшли:
Познакомьтесь с Синтией Фрей, помощником прокурора США.
СИНТИЯ:
В ходе расследования мы узнали, что в районе залива Сан-Франциско произошло еще несколько краж элитных вин.
Эшли:
И как только следователи поняли, что воры или вино ступили за пределы Калифорнии, пришло время браться за дело.
СИНТИЯ:
Поэтому для ФБР имело смысл взяться за расследование. Обычно, когда ФБР берется за расследование, они сотрудничают с прокуратурой США. Это наша, своего рода, наша следственная рука. Так что я сотрудничал с ФБР, знаете ли, для работы над расследованием.
Эшли:
Синтии и ее команде было поручено привлечь к ответственности того, кто украл эти бутылки вина, но сначала ФБР должно было их найти. Первый шаг — выяснить, как более 60 украденных бутылок оказались по всей стране в Гринвилле, Северная Каролина. Еще после перерыва.
После того, как эти винные новости облетели тесное сообщество покупателей, продавцов и коллекционеров вина, все глаза были широко открыты для любых красных флажков, которые указывали бы на эти украденные вина. И их глаза были очистлены от одной части информации, в частности, серийных номеров самых дорогих украденных бутылок, Domaine Romanee-Conti или DRC, бутылок, которые будут продаваться по цене до 15 000 долларов за штуку, или 25 000 долларов сегодня. По сути, у этих бутылок был уникальный идентификационный номер, который можно было отследить до подвала французской прачечной.
СИНТИЯ:
Вскоре после кражи со взломом The French Laundry выпустила пресс-релиз о краже со взломом и список всех вин.
Эшли:
Синтия Фрей, помощник прокурора США, снова.
СИНТИЯ:
DRC выпускают настолько ограниченным тиражом, что они сериализованы, поэтому они также будут публиковать, ну, не только вино, тип вина и год выпуска, но и если есть серийный номер.
Эшли:
В январе 2015 года, менее чем через месяц после рождественского взлома, появился покупатель, узнавший серийные номера.
СИНТИЯ:
Мы видели примерно больше половины, может быть, но около 63 или более бутылок этого вина было продано винному брокеру из Северной Каролины, и компания называлась Wine Liquidators. И он был продан им через пару дней после ограбления.
Эшли:
Вина были проданы вскоре после того, как они были получены. Затем их отправили в Гринвилл, штат Северная Каролина, почти в 3000 миль от Юнтвилля, штат Калифорния.
СИНТИЯ:
Учитывая, что Калифорния и Район залива являются виноцентричным регионом, вина были отправлены через всю страну в Северную Каролину, казалось бы, чтобы избежать обнаружения, чтобы они не всплывали на месте, чтобы кто-то мог понять, о боже, Компания Fine Wines International была ограблена, и вдруг несколько вин категории C продали брокеру в Напе, верно?
Эшли:
Я имею в виду, можете ли вы представить себе попытку продать 110 бутылок DRC или Screaming Eagle, когда покупатели в долине Напа настороженно относятся к украденным бутылкам этих брендов? Это было бы так подозрительно.
СИНТИЯ:
Так что, я думаю, со стороны The French Laundry было необычно и очень умно объявить о краже со взломом и перечислить все вина, которые были украдены, и вина с номерами, особенно упомянув в отношении этих вин DRC, что они сериализованы, потому что это фактически сделало их невозможно перепродать вино. Таким образом, любой, кто собирался купить вино DRC, должен был затем, знаете ли, сравнить его с серийными номерами, которые были розданы перед его продажей. Как только пресс-релиз попал в прессу, винная индустрия начала молвить, знаете ли, все ищут эти вина, верно? И вот покупатель, маклер, винный маклер из Северной Каролины, узнал, что они были украдены.
Эшли:
Покупатель из Северной Каролины принес вина в офис своего адвоката. Офис шерифа округа Напа приехал, чтобы забрать 63 бутылки, вернув более половины украденных товаров и вернув их во французскую прачечную.
СИНТИЯ:
Итак, в конечном итоге он вернулся на хранение шерифу округа Напа, а затем обратно во французскую прачечную.
Эшли:
Эти вина пересекают границы штатов, что вызывает вмешательство ФБР и прокуратуры США. Следователи выявили дополнительные кражи со взломом, совершенные теми же лицами. За пару месяцев до этого в стейк-хаус Александра в соседнем Купертино, штат Калифорния, произошел взлом. Было украдено 39 вин. Кража происходила по той же схеме, что и The French Laundry, и для этой работы использовались аналогичные инструменты.
СИНТИЯ:
И ресторан Alexander’s Steakhouse, который произошел за пару месяцев до этого. В этом случае произошел взлом входной двери. Никакой сигнализации не сработало. Висячий замок был срезан, а затем их следующая группа дверей была открыта. Ящик для вина, стеклянная оболочка для вин были разбиты. И там они украли примерно 29 бутылок вин, и это были вина ДРК. Там была видеозапись, но люди, укравшие вино, были в масках, перчатках и с длинными рукавами. Таким образом, в этом случае около 17 бутылок были проданы ликвидаторам вина в течение нескольких дней после кражи со взломом.
Эшли:
17 бутылок были проданы тому же винному брокеру Wine Liquidators, что и большинство вин, украденных из французской прачечной. Еще раньше, более чем за год до кражи из The French Laundry, еще одна подобная кража произошла в Fine Wines International, крупном виноторговце в Сан-Франциско. Взлом произошел после полуночи.
СИНТИЯ:
И в этом случае сработала сигнализация. Позже выяснилось, что они нашли целый разрез, большой проем на а, вращающуюся дверь в задней части, которая была заперта. Он был примерно один на два фута, достаточно, чтобы человек мог пролезть через него. И в том, они украли около 142 бутылок вина, и их стоимость была примерно 290 000. Около 80 бутылок из них были DRC, и было интересно не то, что, видимо, SFPD ответило, но не увидело ничего, что выглядело бы криво. Открытия они не видели.
Эшли:
Они украли 50 бутылок вина, в основном DRC. Через несколько дней они продали бутылки Винным ликвидаторам.
СИНТИЯ:
И опять же, большая часть этого была DRC. Это своего рода образец, который мы видели на всех этих.
Эшли:
DRC был общей целью этих краж. Большой ценник привлекает тех, кто хочет продать. Возможно, вы слышали, что бутылка 1945 DRC побила рекорды, когда она была продана на аукционе за более чем 310 000 долларов в 2018 году. Эти взломы произошли до этого рекорда, но цена всегда была высокой.
СИНТИЯ:
Интересно, что в той мере, в какой они знали о винах из ДРК, может быть, оглядываясь назад, они нацеливались на вина, которые не были сериализованы, поэтому их было труднее обнаружить, если они были украдены, что было интересной частью истории. с точки зрения идентификации вин очень конкретно.
ГАРРЕТ:
В целом, вы знаете, я вижу смысл в том, чтобы взять кучу этих вин и сказать: «Вот, вы знаете, я собираюсь продать это». Но, например, мне интересно, в какой момент они сказали: «Черт, типа, я как бы облажался с этим». Мол, это было по-умному. Мол, они не совсем все продумали.
Эшли:
В конце концов, именно серийные номера позволили следователям проследить продажу украденных вин в Северную Каролину. В конечном итоге именно это и привело следователей к самим виновникам. Как только следователи получили записи о доставке вина из Калифорнии в Северную Каролину, они могли проследить записи и квитанции, чтобы получить номера телефонов. Бинго.
СИНТИЯ:
Да, мы смогли получить записи с точки зрения отчетов о доставке. Мы смогли получить, хм, отчеты с точки зрения банковских записей для платежа. Мы смогли получить записи, связанные с их телефонными номерами, верно? Поэтому, как только мы узнали, что они связывались с ним по телефону, у нас были их номера телефонов. Таким образом, мы смогли получить журналы телефонных разговоров.
Эшли:
Расследование указывало на Альфреда Джорджиса из Маунтин-Вью и Дэвиса Кирьякоза из Модесто. Итак, они оба жили в двух часах езды от целевых ресторанов. Был также третий сообщник, координировавший схему отмывания денег, но он умер до того, как ворвалась французская прачечная. Ему так и не было предъявлено обвинение, поэтому следователи так и не назвали его имя. Мы не будем называть его здесь. Синтия говорит, что следователи обнаружили в журналах телефонных разговоров между тремя мужчинами шаблоны общения, которые связаны с кражами со взломом.
СИНТИЯ:
Вы можете увидеть схемы связи между тремя людьми в целом, а затем, примерно во время этих краж, мы смогли получить информацию о сотовых сайтах, которая, как вы знаете, проявилась в различных кражах. Так, например, во время ограбления французской прачечной мы смогли увидеть информацию о мобильных сайтах Георгиса и Кирьякоза, покидающих Модесто и Сан-Хосе. Мы полагали, что Кириакоз жил в районе Модесто, а Джорджис жил в Сан-Хосе и ездил в Юнтвилль до и после ограбления.
Эшли:
Так что же могло мотивировать эти кражи со взломом? Был ли это отличный вкус или отличная цена?
СИНТИЯ:
Я бы сказал, что это просто предположения, но я думаю, что мои предположения заключаются в том, что это действительно деньги. В конце концов, как получить быстрые деньги? Было ясно, что они нацеливались на самые дорогие вина, чтобы получить как можно больше денег.
Эшли:
Трое мужчин работали вместе, чтобы получить прибыль.
СИНТИЯ:
У г-на Джорджиса было обширное криминальное прошлое, которое указывало на то, что он уже совершал кражи со взломом более низкого уровня, и часто вина или другой алкоголь со складов и тому подобное, прежде чем он ввязался в это. Таким образом, оказалось, что сообщник, которому не предъявлено обвинение, как бы организовал это. Георгис как бы знал, как это сделать, и похоже, что они использовали Кириакоз, чтобы фактически осуществить это. И затем платежи, которые были сделаны, некоторые были сделаны необвиняемому сообщнику, а некоторые были сделаны непосредственно Георгису и Кирьякозу. Таким образом, они также получали деньги напрямую от этого.
Все платежи были произведены на сумму менее 10 000 долларов, что также привело к обвинениям в отмывании денег. Таким образом, очевидными обвинениями в этом деле были заговор, а затем, вы знаете, обвинение в заговоре, связанное с перевозкой краденого и торговлей между штатами. А потом был сговор с целью совершения мо- отмывания денег и фактическое отмывание денег. Поэтому против них было выдвинуто несколько обвинений. Вы знаете, мы как бы начали работать над этим делом, вероятно, в январе 2015 года, вскоре после «Французской прачечной», а потом, я думаю, нам удалось предъявить обвинение, знаете ли, в течение года, к февралю следующего 2016 года.
Эшли:
Георгиса и Кирьякоза судили отдельно. Они были приговорены в 2018 году. Георгис был приговорен к 36 месяцам лишения свободы, а Кирьякоз — к 15 месяцам, поскольку у него меньше криминального прошлого.
СИНТИЯ:
Итак, они все закончили свои приговоры, потому что это дело давно закончилось. Итак, чем все закончилось.
Эшли:
Прошло более восьми лет. Двое преступников отбыли свои сроки. Один из них мертв. Итак, как изменилась винная индустрия после этих краж? Есть ли повышенная безопасность, меньше экскурсий по частным подвалам, может быть, больше сигналов тревоги? Во французском регионе Бургундия полиция проезжает через виноградники, чтобы защитить виноград от воров после роста числа краж в 2016 году, но кражи вина продолжают происходить по всему миру. В последнее время королева красоты и ее партнер по преступлению попали в заголовки газет. В 2021 году пара украла 45 бутылок вина из испанского отеля и ресторана. Стоимость вина оценивается в 1,7 миллиона долларов.
Вернувшись в долину Напа, представитель французской прачечной отказался комментировать кражи для подкаста. Взломы оказали неизгладимое влияние на Гарретта Смита, бывшего сомелье французской прачечной. Он изменил то, как он хранит и инспектирует вина, а также то, как он обучает сотрудников.
ГАРРЕТ:
Думаю, для многих это был просто тревожный звонок. Это был просто, знаете ли, апоплексический удар. Вы знаете, вроде, чувствовал себя оскорбленным в определенной степени и был просто как… Я думаю, это было больше, настроение издалека, по крайней мере, казалось более шокирующим. Все, что мешает мне войти туда, это единственный ключ. И судя по всему, в прачечной нужен был только лом. В каждом ресторане, в котором я работал, консультировал или присутствовал, вы знаете, все эти холодильники запирались каждую ночь. Последний ресторан, которым я руководил, знаете, если вы заглянете в окно, то увидите там свечение винного холодильника. Это как, чувак, это выглядит так заманчиво, видя это свечение, типа, о, 58 градусов. Мол, это идеальная температура для кражи вин.
Вы знаете, любой сомелье, которого я буду тренировать, или кто-то еще, это определенно то, о чем я буду думать, просто говоря: «Послушай, типа, мы доверяем тебе запереться. Вам нужно заблокировать все. Я дам вам список всего, что вам нужно запереть. Независимо от того, думают ли все так или нет, если бы я купил это для ресторана, я испытываю определенное чувство гордости и сопричастности к нему. И я трансмутировал это в кого бы то ни было в моей компетенции, или, вы знаете, я отвечал за обучение или найм. Ты купил это вино, и ты, типа, выпил это вино. Ты, ты сохранил его. Вы убрали это. Типа, ты использовал часть своего намерения на той бутылке. Это принадлежит здесь. Он находится в линейке винтажей. Это, это идеально. Я точно знаю, как называется это место, и я знаю, когда мой босс попросит меня об этом, я могу сделать это за 18 секунд, потому что я точно знаю, где оно находится (смеется). Хм, опять же, придурок по всем направлениям, но, типа, это мои дети.
Эшли:
Сейчас он операционный координатор компании Thatcher’s Wines, консультирует и занимается организацией частных коллекций.
ГАРРЕТ:
И мы пригласим аутентификатора, вы знаете, одну из женщин, которые работали над делом Руди Курниавана с ФБР.
Эшли:
Хм. Морин?
ГАРРЕТ:
Ага.
МОРИН ДАУНИ, ГОСТЬ:
Я Морин Дауни. Я основатель и владелец Chai Consulting, фирмы, предоставляющей услуги по управлению коллекциями вин. И у нас есть странная специализация в аутентификации.
Эшли:
Морин Дауни. Мы говорили с Морин еще во втором эпизоде, когда распутывали скандал с Руди Курниаваном. Кстати, если вы еще не слушали второй эпизод, вы можете включить его сразу после этого. И даже в то время ты был одним из немногих, кто говорил о том, что происходит, и о мошенничестве, и о Руди.
МОРИН:
Полностью.
Эшли:
И это сделало вас чем-то вроде аутсайдера в вашей отрасли.
МОРИН:
О, я изгой для многих людей. Мне приходится брать телохранителей на большие дегустации. Я действительно подвергался физическому насилию.
Эшли:
Боже мой.
МОРИН:
Но я имею в виду, это большие деньги, и меня, ну, вы знаете, меня рассматривали как девушку, которая писает в костер мальчиков. Мол, всем весело, почему ты не можешь просто отпустить это?
Эшли:
Когда вы поняли, хорошо, этот парень пытается провернуть здесь какое-то мошенничество, кому вы сказали? Мол, какой следующий шаг от этого?
МОРИН:
Боже мой, я сказал всем, что будут слушать. Я имею в виду, что на самом деле дошло до того, что моя семья однажды сказала мне, мой брат однажды сказал мне: «Мау, ты должен отпустить это. Мол, никому нет дела до поддельного вина». А я такой: «Но это неправильно, черт возьми. Нет!'
Эшли:
Некоторые называют Морин крестной матерью винной аутентификации.
МОРИН:
У нас есть веб-сайт winefraud.com, который помогает потребителям и профессионалам удостоверить подлинность своих вин. И я фактически запустил компанию Web3 для борьбы с мошенничеством под названием Chai Vault, которая представляет собой защищенные блокчейном реестры подлинности и происхождения. Итак, около 25 лет я боролся с проблемой мошенничества с вином, и теперь, надеюсь, я нашел решение, которое поможет производителям и потребителям.
Эшли:
Аутентификация вин помогает владельцам удостовериться, что их вина имеют надежное происхождение, а у сомелье есть больше информации для ведения записей. Теперь благодаря новым технологиям отследить вина стало еще проще. Помните, причина, по которой эти вина так легко отследить до Северной Каролины, заключается в серийных номерах. Блокчейн представляет здесь уникальное решение, отслеживаемые записи, которые показывают каждого законного владельца вина.
МОРИН:
Многим ритейлерам я действительно не нравлюсь, потому что я усложняю их работу. Я не верю, я проверяю. Доверие — вот что привело нас туда, где мы есть. Вы знаете: «О, поверьте мне, я покупаю у этого парня уже 30 лет». Мне все равно, понимаешь? Может быть, он продавал вам подделки в течение 30 лет. Люди не используют возможность аутентификации. Есть много старых розничных продавцов, особенно в Соединенных Штатах, которые продают поддельное вино, знают они об этом или нет. И я не думаю, что все, кто продает подделки, делают это намеренно, но многие люди просто предпочли бы правдоподобное отрицание. — О, я не знал. Знаете, когда их ловят: «О, я не знал».
Все, что мы аутентифицируем, мы помещаем в Chai Vault, что дает защищенную блокчейном книгу, которая показывает, что бутылка подлинная, вы знаете, где она была аутентифицирована, кем. И это также показывает любую информацию о происхождении. И затем, если кто-то продает бутылку, эта книга обновляется новой информацией. И имя покупателя может быть зашифровано, чтобы никто другой его не увидел, а фактическая информация о продаже — нет. Вы знаете, что, продавец и дата продажи остаются в блокчейне, чтобы люди могли их видеть, поэтому они могут фактически отследить происхождение бутылки. И вы знаете, пока мы не начнем действительно использовать много этих приложений Web3, мы будем продолжать доверять. А я не верю, я проверяю.
Эшли:
А что касается украденных вин, которые были возвращены в The French Laundry, то несколько бутылок были проданы с этикеткой Well-Traveled Wine. И мы можем только догадываться, что другие бутылки к настоящему моменту уже использованы.
ГАРРЕТ:
Я просто, я слишком много думал об этом на протяжении многих лет. Я просто такой: «Чувак, они могли бы просто устроить действительно классную вечеринку».
Эшли:
Спасибо, что слушаете Vinfamous, подкаст Wine Enthusiast. Ну вот и все в этом сезоне. Я знаю, я знаю, я тоже очень расстроен, но вы можете прямо сейчас послушать наши предыдущие выпуски, рассказывающие все истории о жадности, зависти и убийствах. Если вы фанат, расскажите о сериале другу. Мы бы хотели, чтобы они нас послушали. Вы можете опубликовать отзыв с пятью звездами и рассказать нам, что вам понравилось в первом сезоне, и убедитесь, что вы следите за шоу, чтобы, когда в ленте появится что-то новое, вы увидели это первым. А если вы хотите узнать больше от Wine Enthusiast, ознакомьтесь с подкастом Wine Enthusiast Podcast, чтобы узнать взгляд изнутри на мир вина.
Vinfamous производится Wine Enthusiast в партнерстве с Pod People. Особая благодарность нашей съемочной группе Даре Капур, Саманте Сетте и команде Pod People: Анне Фойсс, Мэтту Сэву, Эйми Мачадо, Эштону Картеру, Даниэль Рот, Шаниз Тиндалл и Картеру Вогану.
(Музыкальная тема исчезает)
