Открытие бутылки, чтобы насладиться приготовлением пищи, - лучшая часть пребывания на кухне. Есть только один способ сделать его лучше: добавить в рецепт ваше любимое вино. Помимо того, что вино является лучшим дополнением к еде, оно также является восхитительным усилителем вкуса, завершающим и сбалансированным большинством блюд.

В эти выходные вылейте свою любимую бутылку, чтобы потягивать и перемешивать. От приготовления лукового джема до свиной корейки, пропитанной мадейрой, - мы собрали лучшие советы, как максимально эффективно использовать ваши бутылки. И если есть остатки вина (как будто, я прав?), Мы расскажем, как лучше всего хранить открытые бутылки.

Освойте основы приготовления блюд с вином

Свиная корейка с соусом из сидра и мадеры

Мидии на пару с помидорами и копченой пикшей

Биск из обугленных баклажанов с рислингом

Использование остатков вина для новых рецептов

5 советов по хранению остатков вина