Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Красное Вино

Еще 10 крепких красных вин, которые можно выпить, прячась под одеялом

Два года назад на Энтузиаст вина офисов, и вместо того, чтобы следовать нашему регулярному расписанию редакций, мы вместо этого потратили день, собирая бутылки, чтобы создать один из наших любимых списков на сегодняшний день: 10 больших, тяжелых красных напитков, которые стоит выпить, прячась под одеялом .



Что ж, здесь, на северо-востоке США, погода снова становится морозной, соль снова на тротуаре, и мы снова готовимся к праздникам, пытаясь найти самые большие, самые смелые, самые тяжелые, согревающие красные вина, которые можно пить под одеялом над водой. грядущая неделя.

В честь холода и теплых домов от Сономы Сира в Мендосу Мальбек , вот еще 10 бутылок, которые можно выпить, не вставая с дивана во время просмотра телевизора.

Рекомендуемые красные вина, чтобы оставаться теплыми

Франк Корнелиссен 2017 Мунджебель Нерелло Маскалезе (Terre Siciliane) $ 39,97 балла. Этот насыщенный красный цвет, сочетающий в себе силу и утонченность, открывается интригующими ароматами, в которых сочетаются дым, графит, трюфель, расплавленный шоколад и дикая ягода с черной кожицей. На структурированном, обволакивающем небе бархатистые танины обволакивают ежевичный джем, измельченную черную малину, лакрицу и травы, приготовленные на гриле, а в послевкусии ощущается минеральная нота. Пикантная кислинка усиливает послевкусие. Пей сейчас - 2030 год. Зев Ровин Выборы. - Керин О'Киф



Delas Frères 2016 La Landonne (Côte Rôtie) 280 долларов, 97 очков. Запеченная на солнце гаррига и дымные ноты железа и земли в этом вине подчеркивают интенсивно спелую черную вишню и черную смородину. Сделанный из 100% сира, он обладает огромным вкусом черных фруктов, но отличается высокой кислотностью и тонкими интегрированными танинами. Уже ошеломляющий, он должен улучшиться до 2036 года и продержаться дальше. Maisons Marques & Domaines США. Подвал Выбор. - Анна Ли К. Иидзима

Анаба 2016 Виноградник Бисмарка Сира (Лунный горный район округа Сонома) 48 $, 94 балла. Этот смелый, насыщенный красный цвет, созданный на возвышенности в горах Маякамас, оттеняется черным и белым перцем, гарригой и черникой с легкими нотками ванили. Безупречный, сильный и чувственный, он восхитителен во вкусе с завидным и прочным вкусом и структурой. - Вирджиния Бун

Avarizza 2015 Reserva Malbec (Мендоса) 30 долларов, 94 балла. Непрозрачный цвет и ароматы спелой ежевики объединяют силы, создавая смелое начало. Пышное небо переполнено ежевикой и шоколадом, но при этом демонстрирует много легкомыслия. Элегантность среди мальбеков-тяжеловесов - не обычное явление, но у новичка она есть. Выпей до 2028 года. ООО «Вида Вайнс». Выбор редактора. —Майкл Шахнер

Кен Райт 2015 Bryce Vineyard Pinot Noir (Ribbon Ridge) $ 63, 94 балла. Здесь сочетаются ярко-красные фрукты, сочные кислоты и нотки цитрусовых. Поддерживающие танины - спелые и жареные, с легким зернистым вкусом. Предлагаемая кофейная гуща добавляет дополнительный интерес финалу, который изящно расширяется, когда он дышит. Это вино все еще объединяет себя и явно создано, чтобы расширяться и улучшаться с возрастом бутылки. Пейте сейчас до 2030 года. Подвал Выбор. —Пол Грегатт

Penfolds 2015 Сент-Анри Шираз (Южная Австралия) $ 99, 94 балла. Выдержанный в течение 12 месяцев в больших деревянных чанах возрастом более 50 лет, St. Henri представляет собой освежающий небольшой дуб по сравнению с некоторыми другими красными сортами премиум-класса. Однако это все еще безошибочно Пенфолдс: богатый и изысканный. Аромат представляет собой совершенно красивую смесь созревшей на солнце черники, мокко, фиалки, черных оливок и ноток свежих листьев эвкалипта и ближневосточных специй. Во вкусе есть сила, но и элегантность. Шелковистый, с ровным захватом пикантных тонких танинов, фрукт спелый и мягкий, готовый к старению. Пейте сейчас, имея под рукой графин и протеин, или погреб до 2029 года. Сокровищница виноделен. —Кристина Пикард

Кэрол Шелтон 2016 Cox Vineyard Reserve Old Vine Zinfandel (Mendocino County) 28 долларов, 93 балла. В этом большом и смелом вине гармонично сочетаются зрелость и структура, поэтому оно наполнено фруктовыми и дубовыми специями, но при этом не является сладким и приторным. Вкус ежевики и бойзеновой ягоды оттеняется оттенками ванили, мускатного ореха и корицы, а кремовая текстура сохраняет все вместе благодаря стойкому послевкусию. Выбор редактора. —Джим Гордон

Château Tessendey 2016 Fronsac 20 долларов, 92 балла. Принадлежащее семье, которая долгое время ассоциировалась с Фронсаком и Сен-Эмильоном, это вино спелое, с великолепной текстурой, но все еще развивается. Щедрые, смелые танины хорошо сочетаются с черными фруктами. Пейте вино с 2021 года. Frederick Wildman & Sons, Ltd. - Роджер Восс

Gramercy 2016 Cabernet Sauvignon (Columbia Valley) 50 долларов, 92 балла. Приятные ароматы какао, тимьяна, темного кофе, графита и вишни создают элегантный, потрясающий вкус, который по-прежнему несет в себе ощущение богатства. Его усиливают изысканные тонкие танины. В послевкусии остаются кофейные нотки. Баланс идеален, и это дает беззастенчивое ощущение восхитительности. Выбор редактора. —Шон Салливан

Санта-Каролина 2012 Эренсия Карменер (Peumo) 100 $, 92 очка. Аромат запеченных ягод сопровождается пряными нотками дуба и корня. Мускулистое небо в хорошей форме, но усилено винной кислотой. Вкусы ежевики, черешни и кофе усилены дубовыми нотами, однако это на удивление короткое послевкусие, что часто случается с такими спелыми красными винами. Выпейте до 2025 года. Carolina Wine Brands США. -РС.