Хорошая чугунная сковорода высоко ценится как домашними поварами, так и профессиональными поварами. Его можно использовать для приготовления чего угодно: от кукурузного хлеба с хрустящими краями и куриных обедов на одной сковороде до неотразимо легкого яблочного пирога на сковороде. Кроме того, они могут прослужить всю жизнь, если за ними правильно ухаживать. Если вы новичок в чугунной игре, ознакомьтесь с нашими лучшая чугунная сковорода руководство, чтобы узнать, как приправить, очистить и выбрать лучшую сковороду для инвестиций. Затем попробуйте эти рецепты чугунных сковородок, чтобы начать и использовать свою проверенную сковороду с пользой.

12 наших любимых рецептов чугунных сковородок

---

Легкий кукурузный хлеб на сковороде

Кукурузный хлеб традиционно пекут на чугунной сковороде и является основным продуктом многих американских кухонь. При намазывании растопленным маслом чугун помогает получить золотисто-коричневые края и аромат, за которые любят кукурузный хлеб. Этот простой рецепт кукурузного хлеба на сковороде очень кукурузный и слегка сладкий, что делает его универсальным гарниром, который готовится менее чем за 30 минут.

Получите рецепт: Как приготовить кукурузный хлеб с хрустящими краями в домашних условиях

Пряная брюссельская капуста, обжаренная в коричневом масле

Если вы любите хрустящую брюссельскую капусту, откажитесь от фритюрницы и положите ее на чугунную сковороду. Эта сладкая и пряная брюссельская капуста обжаривается в коричневом масле с чесноком, медом и анчоусами для невероятного вкуса и вкусного овощного гарнира.

Получите рецепт: Пряная брюссельская капуста, обжаренная в коричневом масле

Веганский пастуший пирог

В этом пастушьем пироге без мяса используется говядина растительного происхождения, чтобы сохранить вес традиционной британской комфортной еды без мяса. Пикантная «мясная» основа покрыта пушистым слоем картофельного пюре, а затем запечена в чугунной сковороде для быстрого и домашнего ужина. Для более вегетарианского (но одинаково сытного) варианта выберите пюре из цветной капусты вместо картофеля.

Получите рецепт: Как приготовить пастуший пирог с говядиной на растительной основе

Жареная курица

Рецепты курицы в чугунной сковороде — это семейный продукт для семейного ужина в будние дни. Этот жареный цыпленок, приготовленный на одной сковороде, служит основой для различных приправ, маринадов и гарниров. Тем не менее, простота этого блюда так же приятна сама по себе.

Получите рецепт: Жареная курица

Сумах, курица на сковороде с вином и лимоном

Этот цыпленок из сумаха, вина и лимона, приготовленный на сковороде, привносит смелые ароматы, которые могут быть новыми для вашего кулинарного репертуара. Сумах — это специя с гранатовым оттенком, популярная в ближневосточной кухне. Его терпкий землистый вкус дополняется в этом блюде хрустящей курицей, запеченной в духовке, и чесночным соусом на вине.

Получите рецепт: Сумах, курица на сковороде с вином и лимоном

Чугунная курица-барбекю без суеты

Из нескольких способов приготовления курицы барбекю приготовление в чугунной сковороде может быть одним из самых простых. Этот рецепт без суеты сочетает в себе ароматы дыма и перца, которые станут смелым дополнением к вашему обычному ужину в будние дни.

Получите рецепт: Чугунный рецепт курицы без суеты для любителей барбекю

Курица в глазури из хереса

Это блюдо из курицы, приготовленное на сковороде, подчеркивает ореховые нотки сливочного хереса — сорта хереса, в котором сухое олоросо смешивается со сладким виноградом, таким как Педро Хименес (PX) или Москатель. Сливки Шерри превращаются в восхитительную густую глазурь, когда их превращают в сироп для обжаренных куриных бедрышек.

Получите рецепт: Курица в глазури из хереса

Колбаса на белом вине

Чугун обеспечивает отличную поверхность для обжаривания колбасы. Наш рецепт сосисок, настоянных на белом вине, включает в себя гочугару (молотый корейский красный перец) и чесночный соус кимчи, приготовленный из гевюрцтраминера, в котором крепкий умами сочетается с пленительной пряностью.

Получите рецепт: Рецепт колбасы с добавлением белого вина

TikTok-знаменитый яблочный пирог на сковороде

Переключение передач на десерт, это TikTok-известный Яблочный пирог на сковороде прост в приготовлении и неотразим. Это гигантские запеченные яблочные оладьи, которые опираются на чугун, чтобы сохранить десерт горячим и свежим — таким образом, ошеломляющая глазурь тает во влажном пироге с каждым кусочком.

Получите рецепт: Этот известный в TikTok яблочный пирог на сковороде слишком прост и вкусен, чтобы его игнорировать

Печеные яблоки

Не позволяйте этим яблокам портиться в холодильнике! Этот рецепт печеных яблок в чугуне требует только двух дополнительных ингредиентов, которые, возможно, уже есть у вас в кладовой: масло и кленовый сироп. Это 30-минутное блюдо станет восхитительным лакомством, чтобы насладиться ароматами осени в течение всего года.

Получите рецепт: Печеное яблоко

Голландские детские блины

Голландский детский блинчик — это не типичные пышные оладьи. Тонкий, как блин, и большой, как поповер, голландский бэби (также известный как немецкий блин) — это блаженное кондитерское изделие, выпеченное в духовке на чугунной сковороде. Хотя этот рецепт более сладкий, его вариации могут служить вкусной едой в любое время дня.

Получите рецепт: Голландские детские блины

Персиковый хрустящий

Наслаждайтесь плодами лета с этой простой запеченной в духовке персиковой хрустящей корочкой. Чугунная сковорода помогает сохранить сочность персиков и приготовить праздничную сервировку — лучше всего наслаждаться теплыми с шариком взбитых сливок или ванильного мороженого.
Получите рецепт: Персиковый хрустящий