12 звездных каберне совиньонов на любой бюджет
Каберне Совиньон виноград, из которого делают некоторые из самых известных вин из Бордо , Стелленбос , Долина Напа и более. Фактически, это, вполне возможно, один из самых известных красных сортов винограда в мире. Обладая выдающимся вкусом черных фруктов, специй и трав, с хорошей кислотностью и заметными танинами, этот виноград заслуживает внимания.
Но то, что вы можете найти бутылки с ценой значительно выше 100 долларов, не означает, что вы должны опустошать свои карманы каждый раз, когда хотите побаловать себя. Мы разобрали некоторые из наших любимых бутылок Каберне Совиньон в каждой ценовой категории, ищете ли вы бюджетную бутылку менее 20 долларов, идеально подходящую для ужина в будние дни, или роскошную бутылку стоимостью около 100 долларов для особых случаев.
Что такое Каберне Совиньон?
Этот красный сорт винограда используется для производства сухих вин с умеренной кислотностью и устойчивыми танинами. Виноград небольшой, с толстой кожицей и почти синего цвета. Вкусы различаются, но, как правило, включают дуб, черные фрукты, такие как черная смородина и ежевика, табак, сигары и кофе.
Его часто выдерживают и смешивают с другими красными сортами винограда для изготовления изысканных вин, таких как Мерло , чтобы создать Бордо смешивать. Каберне Совиньон первоначально был создан путем скрещивания Каберне Фран и Совиньон блан сорта винограда.
Ищете ли вы экономичный выбор или надеетесь разориться, Винный энтузиаст Дегустационный отдел поделился своими недавними любимыми бутылками Каберне Совиньон на любой бюджет.
Лучший Каберне Совиньон по цене
Лучшие бутылки до 2 долларов 5
Киликану 2019 Killerman's Run Каберне Совиньон (Клэр Вэлли)
92 балла Винный энтузиаст
В уникальном климате Клэр-Вэлли рождается собственная порода каберне, и это отличный образец этого стиля по доступной цене. С сильным ароматом, с пьянящими нотами пикантных трав и специй (например, мяты, молотого перца и орегано), есть сочные, но свежие ягоды черники и сливы, шоколад, фиалки и немного томатного стебля. Во вкусе есть сила, но постоянный подъем прохладной кислотности климата, плотно обвитый пряными, тальковыми танинами, с продолжительностью и балансом. Пейте сейчас с грилем, примерно до 2027 года. Лучшая покупка - Кристина Пикард
$ Варьируется Винный искательFreelander 2021 District One Каберне Совиньон (Калифорния)
92 балла Винный энтузиаст
Веселое, дружелюбное выражение Каберне Совиньон, которое по-прежнему обеспечивает глубину и сложность, которые стали ожидаемыми от этого сорта. Наслаждайтесь нотами красной и черной вишни, ежевики, измельченных красных роз и фиалок, свежевскопанной земли, черного перца, поджаренной древесины, мускатного ореха, кардамона и звездчатого аниса. Мелкозернистые танины придают гладкую, шелковистую текстуру; Повышенная кислотность обеспечивает свежесть, которая проходит прямо по центру неба, указывая на долгое, затяжное послевкусие. Best Buy - Стейси Бриско
$11,99 Винная библиотекаCharles & Charles Болт Каберне Совиньон 2020 (Колумбийская долина)
92 балла Винный энтузиаст
Болт изготавливается преимущественно из плодов собственных лоз, растущих примерно на высоте 1200 футов над уровнем моря в районе Гуз-Маунтин на ранчо Гуз-Ридж. Изящный и сбалансированный, с сочной кислотностью, крепкой дубильной структурой и сдержанным алкоголем. С его ароматами и вкусами вишни Бинг, соленой черной лакрицы, цветов апельсина, свежескошенной травы и пикантной нотой обжаренного на сковороде стейка со свежим розмарином, это ошеломляющая ценность. Best Buy — Майкл Альберти
$ Варьируется Винный искательРодни Стронг Каберне Совиньон 2019 (Александровская долина)
93 балла Винный энтузиаст
Богатая кремовая текстура сочетается с пышными черными фруктами и замысловатыми дубовыми специями в этом насыщенном, насыщенном вкусе вине. Когда вы потягиваете это элегантное, бархатистое вино, на ум приходят вареная черника, ежевичный джем и пенка эспрессо. Лучший с 2024 по 2034 год. Выбор редакции — Джим Гордон
$17,99 вино.comЛучшие бутылки до 40 долларов
Аслина от Ntsiki Beer 2019 Каберне Совиньон (Стелленбос)
91 балл Винный энтузиаст
Это вино предлагает классическое выражение Каберне Совиньон, начиная с ароматов черной смородины, ежевики и сливы, которые переплетаются с нотками сладкого табака, поджаренного кедра и листа опаленной смородины. Вкус хорошо сбалансирован между характеристиками спелых черных фруктов и сильной основой структурированных танинов с достаточной кислотностью, чтобы завершить букет. Он устойчив и развивается на финише, и, хотя сейчас трудно сопротивляться, он должен созреть до 2026 года. Выбор редакции — Лорен Баззео
$ Варьируется Винный искательДау 2021 Каберне Совиньон (Пасо Роблес)
91 балл Винный энтузиаст
Нос этого вина травяной с ароматами аниса, орегано и карандашной стружки, а ежевика и какао придают глубину. Ароматы пыльцы фенхеля и жареных орехов сочетаются с насыщенным ягодным вкусом, где танины легкие, но присутствуют. — Мэтт Кеттманн
30 долларов вино.comЛучшие бутылки до 60 долларов
Рокка делле Маси 2019 Роккато Каберне Совиньон (Тоскана)
92 балла Винный энтузиаст
Этот Каберне Совиньон с ярко выраженным древесным ароматом напоминает прогулку по лесу зимним днем. Ароматы начинаются с корней, подлеска и почвы, а затем переходят в темные ягоды и ежевику. Вкус становится шоколадным и плотным с ежевикой и смородиной. — Даниэль Каллегари
$57,99 вино.comGundlach Bundschu 2019 Каберне Совиньон (Долина Сонома)
93 балла Винный энтузиаст
Это густое шоколадное вино из одной из старейших виноделен Калифорнии насыщено нотами черных фруктов, дубовых специй и мелкозернистыми танинами, которые придают ему мощь и концентрацию. Превосходная зрелость, глубина и длина предвещают дальнейшее старение. Лучшее с 2025 года. Выбор редакции — Джим Гордон
41,49 доллара США Тотальное вино и многое другоеGallo Signature Series 2019 Джина Галло Каберне Совиньон (Долина Напа)
95 баллов Винный энтузиаст
Шикарный и мощный, этот нежный гигант вина предлагает сложность, глубину и концентрацию. Соблазнительные, пряные акценты дуба тесно переплетены с глубокими оттенками черники, темной сливы и черной смородины на бархатистой текстуре мягких танинов для многослойного выражения. Лучшее с 2025 по 2035 год. Выбор редакции — Джим Гордон
49,99 долларов США ВивиноЛучшие бутылки до 100 долларов
Ховард Парк 2018 Аберкромби Каберне Совиньон (Западная Австралия)
95 баллов Винный энтузиаст
Аромат и вкус: темные ягоды, шоколад, мята, табачный лист, морские водоросли и земляные специи. Поджаренный дуб тоже присутствует. Мощные танины с прекрасной текстурой, похожей на тальк, но сочные фрукты остаются в центре внимания. Хорошо пьет сейчас, но с потенциалом изящно стареть в течение нескольких десятилетий. Выбор погреба — Кристина Пикард
$89,99 вино.comДжастин 2018 Равнобедренный Каберне Совиньон (Пасо Роблес)
95 баллов Винный энтузиаст
Жареное мясо, консервированные ароматы сливы и дыма создают приятный резкий нос в этом розливе, который включает 9% Мерло и 8% Каберне Фран. Вкус также грубый и богатый, с терияки, печеной черной сливой и ароматами копченого мяса, с кисловатым оттенком в послевкусии. — Мэтт Кеттманн
$74,99 Вино ГэриЛучшая бутылка до 200 долларов
Винные погреба Stag’s Leap Wine Cellars 2019 Fay Estate Grown Cabernet Sauvignon (Район оленьего прыжка)
100 баллов Винный энтузиаст
Есть что-то такое заманчивое и заманчивое в Fay, названном в честь Натана Фэя, который впервые посадил Каберне Совиньон на территории, которая сейчас называется Stags Leap District, еще в 1961 году. В нем представлены пыль старой школы, гвоздика и графит, с вторичными оттенками фиалки, шалфея и кора дерева. Наслаждайтесь этим вином лучше всего с 2029 по 2039 год. Выбор погреба — Вирджини Бун
169,99 долларов США вино.comЧасто задаваемые вопросы
Откуда Каберне Совиньон?
Этот сорт винограда, возможно, наиболее известен своими винами, произведенными в Бордо, Франция (в Медок и Пессак-Леоньян регионах) и долине Напа, Калифорния, но исключительные бутылки Каберне Совиньон можно найти по всему миру, включая Чили, Южная Африка , Австралии и Новой Зеландии. Каждый регион производит вино немного по-своему, но все они обладают схожими качествами, характерными для винограда. Для получения дополнительной информации о различных регионах Каберне Совиньон посетите наш глобальное руководство к винограду.
Каберне Совиньон сладкий?
Каберне Совиньон почти всегда сухое красное вино насыщенного цвета. Есть некоторые исключения из этого правила, и бутылка, скорее всего, будет помечена как полусладкая, если в вине будут более сладкие нотки.
С чем сочетать Каберне Совиньон?
Обычные сочетания продуктов с Каберне Совиньон включают жирное мясо, например стейк на гриле или простые фрикадельки . Это потому, что сочные, жирные и декадентские блюда сбалансированы текстурой Каберне Совиньон.
Почему доверяют нам ?
Все продукты, представленные здесь, независимо выбраны нашей командой, состоящей из опытных писателей и дегустаторов вин, под контролем редакторов в Винный энтузиаст главное управление. Все оценки и отзывы выполняется вслепую в контролируемой обстановке и отражают параметры нашей 100-балльной шкалы. Wine Enthusiast не принимает оплату за обзор продукта, хотя мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по ссылкам на этом сайте. Цены актуальны на момент публикации.
