Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Награды Wine Star Awards

Винный регион 2013 года: Пасо Роблес

Целью награды Wine Enthusiast's Wine Region of the Year является признание не только выдающегося качества вина, но также инноваций и азарта.



Винные регионы, более известные, чем Пасо Роблес, производят великолепные вина, но немногие места демонстрируют дух и позитивный настрой этого наименования Центрального побережья. Винодельческому региону непросто изобретать себя заново, но Пасо делает это с чутьем.

Другими словами, это регион, за которым нужно следить.

Его винные начала похожи на другие регионы Калифорнии. Виноград был посажен в 18 веке священниками-францисканцами для алтарного вина, когда штат был территорией Мексики. К 1880-м годам в Пасо была процветающая винная промышленность.



Историки спорят, когда началась современная эра Пасо. Безусловно, прибытие в 1973 году Гэри Эберли (позже он основал реку Эстрелла) стало важной вехой.

К 1980-м годам наступило движение бутиковых виноделен, символом которого в 1981 году явились Джерри Лор и Кен Волк. Десятилетие также ознаменовалось распространением Сира, что имело огромное влияние на местном уровне.

Но это было в 2000-х годах, когда Paso Robles изменили свою прошлую репутацию.

Отчасти эта репутация - чрезмерной жары - была верна, особенно в восточных и северных углах апелласьона. Но это также никогда не было полностью оправдано - просто было мало виноделов, желающих или способных использовать разнообразные терруары Пасо.

Прискорбная склонность винных писателей повторять общепринятые мудрости, необязательно основанные на истине, не помогала.

То, что вызвало это изменение, представляет собой своего рода головоломку с курицей и яйцом, но проблема была хорошо описана виноделом ONX Брайаном Брауном, который сказал Wine Enthusiast: «Поскольку к винам Paso растет интерес со стороны общественности, это приносит капитал , поэтому люди хотят инвестировать, а талант [винодела] следует за деньгами ».

В частности, молодые виноделы хотят работать там, потому что они могут реализовывать свое видение вне рамок условностей.

«В Пасо нас не волнуют границы или традиции», - говорит Мэтт Виллард, владелец / винодел MCV Wines. 'Мы просто хотим делать лучшие вина, которые мы можем'.

Независимо от того, являются ли сорта испанскими, французскими, итальянскими или, как в случае с Zinfandel и Petite Sirah, исторически калифорнийскими, виноделы Пасо могут изменять смеси и стили, которые были бы невозможны в других регионах, более ограниченных традициями и ожиданиями потребителей.

Внедрение юношеской страсти оказало стимулирующее воздействие на все это название.

Джерри Лор из J. Lohr, отдавая должное климату и почвам Пасо, хвалит «новую энергию, которую мы здесь имеем. Мы не останавливаемся на достигнутом. Мы всегда готовы учиться '.

Именно эта счастливая готовность двигаться вперед, неустанно стремиться в будущее и создавать собственную идентичность для 21 века, что делает Пасо Роблес винным энтузиастом винным регионом года 2013.