О, Розэ, как мы любим тебя, но нашему вкусу нужно что-то… новое.

Мы добавляем розовое с первых ноток весны, но давайте посмотрим правде в глаза: мы находимся в розовой колее. На этой неделе мы покупаем освежающие белые вина Западного побережья, недавно получившие рейтинг, которые обладают утоляющей жажду кислотностью и свежестью, но также обладают целым рядом ароматов спелых фруктов, от сезонных персиковых оттенков до ярких цитрусовых нот. Эти белые вина стоит использовать на последних выходных, когда вы готовите на гриле или трапезу на свежем воздухе.

---

Пей-Марин 2013 Ракушечник Рислинг (округ Марин) 28 долларов, 91 балл. В этом характерном, нежном, сухом Рислинге характерные ароматы сосны, бензина и белого персика превращаются в хрустящие, острые ароматы кожуры зеленого яблока и персика, которые покалывают вкусовые рецепторы. Он легкий, нежный по текстуре и вызывает слюни. —Джим Гордон

La Sirena 2013 Moscato Azul Dry Muscat Canelli (Калистога) 30 долларов, 91 балл. Это вино почти прозрачного цвета с острыми цветочными ароматами жимолости, которые открывают путь к шипящей кислотности и свежим слоям персика и цедры лайма, которые дополняют друг друга во вкусе. Освежающие, легкие и сухие, это прекрасное дополнение к любому арсеналу ароматных вин для летнего наслаждения. Выбор редактора. - Вирджиния Бун

Sparkman 2014 Apparition White (Долина Якима) 24 $, 91 балл. Эта смесь светло-золотистого цвета, состоящая из 75% Руссана, 12% Гренаш Блан и 13% Марсана, производится с виноградников Буши и Олсен. Он погружает вас в бокал с ароматами марципана, нектарина и специй. Вкус косточковых фруктов слегка кремовый на ощупь, демонстрируя приятное чувство баланса и продолжительное послевкусие. —Шон Салливан

Round Pond 2014 Estate Sauvignon Blanc (Резерфорд) 24 $, 90 очков. Расположенный в самом сердце долины Напа, этот белый поместье состоит из сухих цветочных нот лимона и лайма, а также более сладких нот абрикоса и персика. Ферментированный из нержавеющей стали, он предлагает хрустящую кислотность, но после этого он приобретает сложный послевкусие, более тяжелое, чем на вкус. —V.B.

Stoller 2014 Chardonnay (Данди Хиллз) 25 долларов, 90 очков. Столлер делает Шардоне полностью нержавеющим, и делает это неизменно хорошо. Слоган винодельни «Аутентично Орегон» соответствует ультрачистому, четкому и авторитетному стилю. Свежие плоды яблока подчеркнуты сочной кислотностью, демонстрируя длину, чистоту и сосредоточенность. - Пол Грегутт

Транш 2013 года Пино Гри (долина Колумбия) 18 долларов 89 баллов. Легкие ароматы цитрусовых, трав и орехового масла сменяются полным вкусом с легкими сладковатыми фруктовыми нотками. Это прекрасное отображение разнообразия. -SS.

Feliz Noche 2012 Chardonnay (округ Санта-Барбара) 28 $, 89 баллов. Морская соль и попкорн с маслом первыми бросились в глаза в этом вине Фелипе Эрнандеса, который за свою легендарную карьеру прошел путь от полевого работника до винодела. Далее идет более нежный вкус мела и цедры лайма. Во вкусе чувствуется богатство яблочного масла вместе с кислотностью лайма и лимона на протяжении всего глотка с легким послевкусием пищевой соды и большим количеством соли. —Мэтт Кеттманн

Розе под любым другим названием