Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Калифорния,

Взгляд на жизнь Изабель Сими

Легендарная Изабель Сими, которая когда-то была виноделом и вдохновителем одного из старейших заведений Sonoma, Simi Winery, скончалась более двадцати лет назад, но ее наследие все еще живо. Истинный пионер для женщин в винном мире, Сими начала возглавить поместье своей семьи в нежном 18-летнем возрасте, успешно преодолевая стихийные бедствия и разрушительное воздействие сухого закона на подающую надежды винодельческую промышленность Калифорнии. В рамках празднования Месяца женской истории Энтузиаст вина встретился со Сьюзан Люкер, директором винодельческого хозяйства Simi Winery, чтобы поговорить о жизни и временах динамичной Изабель.



МЫ: Отец и дядя Изабель умерли за несколько недель до гриппа в 1904 году, в результате чего она оказалась в самом сердце зарождающейся винодельческой династии. Как она смогла справиться с таким грандиозным предприятием?
Сьюзан Люкер: Судя по семейным историям молодой женщины Изабель, вплоть до ее смерти в 1981 году в возрасте 95 лет, она была очень решительной и смелой. Изабель знала, что у нее есть наследие, и путешествовала по стране, посещая дистрибьюторов вин, чтобы продвигать виноградники своей семьи. Она видела виноградник во время Великого землетрясения 1906 года, которое поразило Соному на всем пути от Сан-Франциско. Настойчивость Изабель в использовании стальной арматуры и прочных конструкций предохраняла винодельню от любого серьезного ущерба.

МЫ: В то время женщины выходили замуж в таком молодом возрасте. Сделала Изабель?
SL: В 22 года Изабель вышла замуж за Фреда Р. Хейя, кассира местного банка, что на бумаге казалось мудрым шагом. Поскольку Изабель была из одной из самых богатых семей города, он определенно получил лучшую сторону сделки. У него также было немного эго, и он всегда мешал ее бизнесу и вмешивался в ее связи и контракты.

МЫ: Был ли Сими единственным виноградником, открытым в Калифорнии во время сухого закона?
SL: В 1919 году, до вступления в силу сухого закона, в округе Сонома было 256 винных заводов. Девятнадцать лет спустя 206 из них закрылись, но не Сими.



МЫ: Сими на самом деле производила вино или просто держала подвал?
SL: Запрет означал, что Изабель не могла делать вино вообще, но это не означало, что она не могла делать и хранить в погребах специально лицензированное священное вино. Чтобы удержать винодельню, Изабель пришлось продать все виноградники. Но приняв это мудрое решение, бизнес продолжал развиваться, и вскоре после окончания Сухого закона Изабель вытащила из подвала винную бочку объемом 25 000 галлонов и превратила ее в дегустационный зал. Винодельня начала продавать ее обширный инвентарь, и хотя Америка все еще находилась в глубине Великой депрессии, тяжелые времена для винодельни Simi закончились.

МЫ: Ее манера поведения прослеживается на каждой ее фотографии.
SL: Это так - даже в подростковом возрасте, когда она была коронована королевой фестиваля цветов (ныне известного как Хилдсбургский водный карнавал). Изабель была очень гостеприимной и гостеприимной, но могла быть и придирчивой. Вы не связались с Изабель. Она убирала тротуар возле виноградника и, если вы ей мешали, ударила вас метлой.

МЫ: Какие еще прелести Изабель?
SL: Она держала сад редких видов роз на винограднике и сажала новый куст каждому действующему президенту в свое время, за исключением Герберта Гувера. Его строгое соблюдение сухого закона не понравилось Изабель - настолько, что, когда Гувер узнал, что его исключили из сада, он лично послал ей куст роз для посадки. Изабель, естественно, отправила его обратно. Розарий по-прежнему процветает при винодельне, и садовники сохранили его как можно ближе к оригинальным видам.