Обжарка мяса, потрескивание костра, теплые имбирные пряники и мятные специи могут показаться не по сезону, но они являются основными характеристиками Сира и других смесей в стиле Рона.

Лучшие из этих вин одновременно крепкие со спелыми фруктами и пикантные с темными специями. Немногие регионы Нового Света обеспечивают эти элементы с большей последовательностью, чем Центральное побережье Калифорнии, где целый ряд климатических условий позволяет процветать различным традиционным сортам Роны, в первую очередь Сира.

Сира не стала «следующей большой вещью» Калифорнии, как это широко предсказывалось в 1990-е годы, а сира и смеси Центрального побережья все еще выходят из тени более популярных красных сортов винограда, таких как Каберне Совиньон и Зинфандель (особенно из Пасо Роблес) и Пино Нуар. (из большинства других мест). Но когда их высаживают в специальных местах и ​​с ними обрабатывают, это, пожалуй, самые динамичные и вкусные вина, производимые сегодня на Западном побережье.

Это касается тех, которые сделаны в более помпезном стиле, как смесь Sextant Portolan GSM от Paso Robles, тех, кто больше склоняется к острым прохладным климатам, как Big Basin в горах Санта-Крус, и тех, кто находится где-то посередине, например, Stolpman's Originals из Каньон Баллард в долине Санта-Инес.

Поскольку Сира и другие сорта винограда Рона еще не достигли цен на другие сорта винограда, есть сделки. Уделите особое внимание всему, что делается (в стиле Роны и не только) Anglim, Comartin и Epiphany.

Как всегда, обязательно ознакомьтесь с нашей полной базой данных с тысячами дополнительных обзоров по адресу buyguide.www.winemag.com . Ваше здоровье!?

---

Сира

Big Basin 2011 Old Corral Syrah (горы Санта-Крус), $ 55 94 балла. Подобно запаху перцового шейкера с лежащими под ним фруктами бойзеновой ягоды, эта чрезвычайно пряная, слабоалкогольная сира обещает светлое будущее винограднику высотой 1400 футов. Перец сочетается с пурпурными фруктами на шелковистом небе, в целом доставляя освежающие, но пикантные ощущения.

Stolpman 2012 Originals Syrah (Каньон Баллард), 42 доллара 94 балла. Неповторимые и неповторимые ароматы черники, стружки карандашных опилок, свежей дубленой кожи и семян фенхеля сочетаются с таинственным элементом мяты. После глотка он получается шелковистым и пышным, с мелкозернистыми танинами и всеми оттенками пурпурных фруктов и цветов.

Англим 2011 Сира (Пасо Роблес), $ 28 93 очка. Это вино пахнет весь день, сушеные лепестки роз, фиалки, сигарный пепел и жевательные фрукты ежевики переходят в элегантные ароматы. Аромат также отличный и восхитительный, с долго сохраняющейся перцовой специей, сливовым джемом и красивыми цветочными нотами. Выбор редактора .

---

Гренаш

Foxen 2012 Cuvée Jeanne Marie Williamson-Dore Vineyard (Santa Ynez Valley), 40 долларов 92 балла. Ароматический профиль измельченной мяты, горячего гравия и красных фруктов представляет собой смесь 83% Гренаша и 17% Мурведра. На вкус он легкий, но со сложным вкусом трав и специй, которые кружатся вокруг ядра ежевики и заканчиваются аппетитной кислотностью.

Core Winery 2010 Elevation Sensation (Пасо Роблес), 35 долларов 91 балл. Дэйв Кори коферментировал 83% Grenache с 17% Syrah, чтобы получить это богатое вино, которое предлагает пронзительный аромат ежевичного бренди. После глотка он мягкий, но также немного брутальный, с нотками крови и бочкообразного возраста, а также ароматом торта ежевики и перца. Подавать на десерт.

R2 2012 Camp 4 Vineyard Grenache (Долина Санта-Инез), 34 доллара 91 балл. Братья Сономы Рёсслер предлагают отличный гренаш с корицей, лепестками роз, выжатой клубникой и корочкой для пирога на носу. Яркая кислинка во вкусе с нотками красных ягод и клубничного спритцера. Хорошее напряжение между танинами и горечью приводит к приятному послевкусию.

---

Rhône Blends

Transcendence 2012 Parea (Центральное побережье), 34 93 балла. Бодрящая ароматика содовой ежевики и пурпурных цветов обеспечивает нос, который можно нюхать весь день, намекая на веселый, но элегантный GSM. Вкус колы, вишни Бинг и розовой воды сочетается с легким цветочным вкусом, но с танинами зеленого чая и терпкостью, чтобы сохранить его заземленным.

Секстант 2011 Portolan (Paso Robles), 80 $ 92 очка. Эта смесь из 50% Syrah, 23% Petite Sirah, 17% Mourvèdre и 10% Grenache представляет собой восхитительный нос клубничного торта, подкрепленный засушенными фиолетовыми цветами и основой коробки для сигар. Во вкусе элегантные фиолетовые фрукты с примесью кожи и перца завершаются очищающей кислинкой.

Кализа 2011 Азимут (Пасо Роблес), 54 $ 91 очко. Эта пикантная смесь GSM, которая на 3% усиливает Petite Sirah и Tempranillo, начинается с ароматов кофе с цикорием, имбиря и немного фруктов ежевики. Во вкусе преобладают плоды черной вишни, а элементы эспрессо и дегтя способствуют заметному таниновому захвату.