В Дегустационный зал виски Westward прыгает: люди просматривают, пробуют, покупают. Но это не винокурня производителя в Портленд , Орегон . Это зал C по адресу Международный аэропорт Портленда .

Все больше производителей напитков открывают аналогичные заведения в аэропортах или рядом с ними, создавая идеальные места для остановки, начала или завершения поездки.

Пивоварни первыми предложили такие форпосты. Огайо Пивоваренная компания Great Lakes был одним из тех, кто возглавил атаку, когда установил место в Международный аэропорт Кливленда Хопкинса . Другой был Гарпун , который построил пивной в Бостон Логан Интернэшнл , с последующим Каменное пивоварение , с местом встречи Аэропорт Сан-Диего .

В 2016 году компания Westward Whiskey открыла первый в мире дегустационный зал в аэропортах - стильную и удобную для путешественников интерпретацию своего флагмана. High West Distillery позже открыл «салон» в Солт-Лейк-Сити, штат Юта. аэропорт . И в прошлом году Квантовые духи разместили всплывающее окно на Международный аэропорт Питтсбурга в преддверии курортного сезона.

Tattersall Distilling Company планирует открыть дегустационный зал в Миннеаполис – Сент. Международный аэропорт Пола Эта весна.

За вашей винной картой на борту

«Одна из самых больших проблем с ремесленными духами - привлечь новых клиентов, которые впервые попробуют нашу продукцию, - говорит Джон Крейдлер, соучредитель / главный директор Tattersall.

Он считает, что расположение аэропорта дает возможность общаться с более широкой национальной аудиторией. Возможно, это не то же самое, что восхищаться сияющим дистилляционным оборудованием или вдыхать аромат производимого виски, но, по словам Крейдлера, «это дает представление о местной жизни».

Пожалуй, самый амбициозный из этих проектов находится на Вашингтон крошечный Региональный аэропорт Уолла Уолла . 19 виноделен, включая Shaw Estates и Погреба Бонцу , а также три пивоварни и две винокурни предлагают быстрый доступ до или после полета. Все они находятся в близлежащем бизнес-парке аэропорта, технически на территории аэропорта.

От деревенских деревянных панелей на Хай-Уэст до античных люстр в Таттерсолле - большинство из этих заведений передает ощущение их первоначального местоположения.

«Это совершенно другой, изысканный опыт, чем в обычном баре в аэропорту», ​​- говорит Крейдлер. «То, что вы застряли в аэропорту, не означает, что вам нужно пить пойло».