В понедельник, 6 мая, широкий контингент профессионалов винодельческой отрасли и потребителей собрался на втором ежегодном мероприятии Wine Enthusiast Sip of South America, организованном дегустацией с участием почти 40 различных виноделен со всей Аргентины, Чили и Уругвая. Мероприятие, состоявшееся по адресу Городская винодельня в Нью-Йорке, выделил около 150 вин (все с рейтингом 90 баллов и выше), которые представляют собой впечатляющее и разнообразное вино. терруары Южной Америки . Это также нарисовало радужную картину будущего виноделия на континенте, который производит беспрецедентный выбор интересных и сложных розливов, которые воодушевляют инсайдеров отрасли.

Торговая часть мероприятия, в которой приняли участие около 125 человек, началась с панельной дискуссии о текущем состоянии южноамериканского вина на рынке США. Под руководством дегустационного директора-энтузиаста вина. Анна-Кристина Кабралес писатель по особым поручениям и южноамериканский винный обозреватель. Джессика Варгас В ходе обсуждения были высказаны мнения трех экспертов, хорошо знающих южноамериканский винный рынок: 67 Вино Покупатель вина Оскар Гарсиа Монкада; Стейси Соса, владелица аргентинского ресторана Оставайся 460 в районе Трибека в Нью-Йорке; и Вино и рынок Гэри Винный директор Джиллиан Шаретта.

Вам также может понравиться: На самом юге Южной Америки белые вина с прохладным климатом достигают новых высот

«На заседании было очень весело», — сказал Кабралес после мероприятия. «Я думаю, что многие люди ожидали одних и тех же старых вопросов — возможно, они не думали, что что-то может их волновать в Южной Америке. Но мы удивили их тремя участниками дискуссии, которые любят и принимают все, что приходит из инновационного региона».

Группа обсудила бутылки, которые придают им больше всего энергии, в том числе белые. Мальбек , отход от красных версий, которые мы привыкли ожидать от Южной Америки. Премиализация предложений по всему континенту, охлажденные красные вина и элитные белые вещи также были горячими темами. Речь шла и о игристые вина Они одновременно элегантны и достойны старения – особенно интересный поворот, учитывая, что в прошлом году экспорт игристых напитков из Чили увеличился на 90% по объему и на 25% по стоимости, отметил Варгас.

«Они показывают, что существует такая вещь, как терруар», — сказал Кабралес. «Эти вина ни в коем случае не монотонны… нам следует обратить на это внимание».

Похоже, что потребители уже обращают на это внимание, по крайней мере, когда варианты представлены правильно. «Из недавнего времени, что мне особенно запомнилось, так это Шардоне происходит из долины Лимари на севере Чили, к северу от Сантьяго», — сказала Скиаретта во время дискуссии. Она отметила высокий спрос на Шабли и Шардоне в стиле Шабли среди ее клиентов, особенно «на те, которые обладают большой свежестью и минеральностью». Шардоне Мигеля Торреса Кордильера оказалось «одним из тех вин» по идеальной цене. «Для нас это меньше 20 долларов», — сказала она. «Когда мы активно продвигали его — мы предупредили всех наших любителей Шабли и любителей Шардоне без выдержки, типа: «Вы должны попробовать это, это фантастика» — и это имело большой успех».

Вам также может понравиться: Что поколение Z на самом деле думает о вине, по мнению поколения Z

После завершения беседы участники выставки перешли к дегустации представленных вин мероприятия. Они также заглянули в Sip Lounge, где писатель и обозреватель спиртных напитков Кара Ньюман провел демонстрацию коктейля с виноградным бренди писко . Этот сегмент, спонсируемый Pisco Чили, продемонстрировал универсальность спиртного напитка, которую Ньюман проиллюстрировал с помощью трех напитков: классического писко сауэр; цитрусовый коктейль под названием Fruit & Fizz; и, пожалуй, самое интересное — мартини «Эс-Писко», неожиданная вариация на тему мартини «эспрессо».

«Кто знал, что из вас получится прекрасный писко, эспрессо, мартини?» Кабралес изумился. «Это очень вкусно».

Затем последовало главное мероприятие с билетами, которое собрало более 200 жаждущих посетителей, жаждущих выпить через Южную Америку. Атмосфера была энергичной в обширном пространстве для проведения мероприятий City Winery, откуда открывался вид на реку Гудзон и Литтл-Айленд, общественный парк, который, кажется, плывет на бетонных столбах. DJ Флавия Гаэта представил тщательно подобранную смесь живой традиционной музыки прославляемых стран, от кумбии до сальсы. Когда солнце село, оно окрасило толпу золотым оттенком. Вино лилось, естественно.

Кабралеса воодушевили молодые лица в толпе как в торговой, так и в потребительской части мероприятия.

«Я думаю, что здесь действительно хорошее сочетание [возрастов]», — сказала она. «Но также приятно видеть здесь новое поколение пьющих. Они хотят исследовать, они хотят видеть, что будет дальше. И этот выбор вин делает именно это».

В магазине

Универсальный бокал для вина Wine Enthusiast Somm, выдутый вручную

В наличии | $ 34,99

Купить сейчас

Один из участников, ведущий Давайте поговорим о ди тингах подкаст, попросивший назвать его Эшем, был поражен инклюзивностью собрания. «Я тот человек, который каждый вечер получает одно и то же вино за ужином», — сказала она, признавшись, что обеспокоена тем, что продюсеры могут отмахнуться от нее в пользу более опытных присутствующих пьющих. Вместо этого она нашла их дружелюбными и представительными, готовыми поделиться подробностями о сортах винограда, климате, терруаре и ценах. «Я чувствую себя совершенно непринужденно, разговаривая со всеми», — сказал Эш. «Я был у 10 разных поставщиков, и они все объяснили. Это заставляет меня хотеть стать энтузиастом вина».

«Несмотря на то, что рынок во всех отношениях очень сложный, я думаю, что в этом событии есть что-то такое, что заставляет людей волноваться», — подытожил Кабралес, держа в руке бокал для вина. «Ваш вкус может довольно быстро утомиться на таком мероприятии, где обычно используется большинство структурированных красных вин. Но вы видите, как люди безостановочно переходят от одного стола к другому, желая исследовать. Я думаю, что это признак качества, которое мы наблюдаем в Южной Америке».