Что приходит на ум, когда вы слышите треск пробки от шампанского?

Вероятно, это звук, который больше всего связан с началом вечеринки, взрывом радости и эмоций. Это означает, что что-то должно произойти, атмосфера полна надежд. Но когда я открываю бутылку шампанского, я предпочитаю вынимать пробку без большого хлопка, а только с тихим шипением и легким дымом. Это как особый эффект, более тонкий и удивительный, с настоящим напряжением.

Вы путешествуете по миру в качестве глобального представителя шампанского для своей семьи. Какой ваш любимый город с вином и едой?

Выбрать сложно. Каждый город дает вам что-то свое. Путешествуя, вы узнаете, как люди по-разному относятся к еде и шампанскому, и в каждой стране вы открываете для себя новые прекрасные сочетания. Токио стал для меня самым неожиданным. Когда я был там, я ходил в разные рестораны, пробуя невероятно уникальные и разные для меня продукты с удивительной текстурой. Очень понравилось!

Как вы используете свой опыт в искусстве и дизайне на своей должности в Taittinger?

Для меня действительно важно, когда вы создаете что-то вроде новой коробки или этикетки, учитывать, что вы поместите что-то новое на землю, и это должно быть полезно или давать что-то большее. Если этого не происходит, это похоже на загрязнение. Когда я учился в художественной школе, я понял, что искусство для меня менее интересно, когда оно делается без какого-либо намерения или вдохновения, а просто следуя видимости порядка. Я не хочу следовать большому закону маркетинга или «рецептам». Я люблю задавать себе вопросы о том, что такое Taittinger на самом деле, и как я могу выразить это самым простым способом.

Тэттинджер уже давно участвует в конкурсе Гильдии киноактеров. У вас есть любимая история с красной ковровой дорожки?

Не совсем. Вы знаете, я ужасно стесняюсь и всегда смотрю на это с определенного расстояния. Это нереально. Актеры и актрисы защищают свое ремесло и продвигают его. Когда я участвую в праздновании, я вижу, как они собираются вместе, счастливы встретиться и обсуждать то, что они делают. Я вижу этих актеров на экране и, возможно, ожидаю увидеть каждого из них в роли героев, которых они сыграли в своем последнем фильме. Но в
в конце вы увидите настоящего Бэтмена без его костюма. Довольно забавно.

Помимо праздников и особых случаев, как вам нравится шампанское Taittinger?

Просто! Когда я дома с другом, вернувшись после долгого дня, я люблю медлить с жизнью. Мы тихонько открываем бутылку шампанского, слушаем звук пузырей, улыбаемся, а затем начинаем разговаривать, готовить и радуемся жизни такой, какая она есть.

Каковы ваши самые ранние воспоминания о шампанском?

Когда я был маленьким, мои родители приглашали много людей, и у них, конечно, было шампанское. После аперитива, сидя за столом, мы часто клали пальцы в бокалы, чтобы получить каплю шампанского.

Где - и как - Вы и ваша семья будете проводить каникулы в этом году?

В Шамони, Франция, где у нас есть старый семейный дом. Свежесть и величие горы - это всегда хорошее сочетание для хорошего отпуска с большим количеством детей.

Если бы вы готовили еду и наслаждались шампанским Taittinger с каждым блюдом, что бы вы приготовили и какие бутылки открыли бы?

Я бы не хотел отдавать предпочтение какой-либо еде, поскольку все они невероятно интересны в паре.

Важны моменты, которые мы разделяем вместе. Все наши моменты должны сопровождаться хорошими винами и хорошей едой, и никогда не следует забывать, что наши отношения должны быть просто укреплены красивыми винами. А не наоборот.