По общему мнению, винтаж 2015 года в Северной Калифорнии был исключительным, но чем он был? Обильный. Он далек от того, что было в 2012 и 2013 годах. А 2014 год стал тройной полосой по качеству и количеству вин Калифорнии.

Хорошие новости? У нас еще есть много отличного вина, которого можно ждать. Не очень хорошие новости? Количество розового вина 2015 года выпуска может быть ограниченным, поскольку винограда просто не хватало. А для домов Пино Нуар, из которых часто делают наши любимые розовые вина? Этот виноград нужно было использовать в более прибыльных бутылках Пино, а не розового вина.

Это печальное положение дел заставило меня задуматься… Если розовое вино будет ограниченным, и первое из 2015-х только начинает просачиваться, то на какие розовые мы должны надеяться в ожидании этого дефицитного урожая? Эти выдающиеся производители относятся к числу тех, кого стоит искать.

Кирпичные и минометные вина

Мэтт Яконис не делает много вина, но из его линейки Напа, состоящей из Пино Нуар и Шардоне, розовое вино неизменно сочное и манящее. 2014 год сделан из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в двух необычных местах в долине Напа: в долине Фосс, недалеко от пика Атлас и горы Спринг. Это легкое вино невероятно вкусное и ярко-свежее, с нотками цедры грейпфрута, землистой клюквы и малины. С малейшей соленостью на заднем небе он утоляет жажду и запоминается от начала до конца. 2015 год наступает ему на пятки, и его тоже можно сглотнуть. 22 доллара.

Фото Фелипе Ризо / Unsplash

Винодельня Гэри Фаррелла

Этот стойкий приверженец долины Русской реки делает одни из лучших и самых стабильных вин своей жизни, отказавшись от алкоголя и дуба, чтобы позволить своим невероятным фруктовым источникам сиять, поддерживая кислотность. В данном случае 2014 Розовое вино Пино Нуар . Он легкий и освежающий, но в то же время представляет собой сложное сочетание свежесрезанного грейпфрута и арбуза. Это вино с нотками абрикоса и клюквы в крыльях - великолепное во всех отношениях. Ферментированный как из нержавеющей стали, так и из нейтрального дуба, он обеспечивает текстурированную кислотность, которая придает ему сбалансированность и достаточный вес, а завершается вкусом влажного камня. 28 долларов США.

Семья Инман

Виноделка Кэтлин Инман создала с ней настоящий хит Endless Crush Розе после первого выпуска много лет назад. Наряду с этим ее OGV Estate Brut Розовое был хитом. Нокаут 2014 года сделан из виноградника Пино Нуар, выращенного на одном винограднике из ее поместья OGV на Оливет-Лейн. Это прекрасное розово-красное вино - праздник земляники. Сухой, свежий и освежающий, он предлагает нотки цитрусовых в послевкусии и цветочную основу жимолости. 25 долларов.

Семейная винодельня Лассетер

Постоянные интересы Джона и Нэнси в самом сердце долины Сонома в основном связаны с сортами Роны. В 2014 Веселая роза демонстрирует это, объединяя 70% Сира, 19% Гренаш и 11% Мурведр для получения розовато-оранжевого вина, которое игристое и живое, восковое с привкусом сливы и вишни, с землистым вкусом. Среднего телосложения и веса, он хорошо стоит сам по себе, но также найдет для себя счастливое общение на столе. Он сухой и хрустящий. 28 долларов США.

Вино и виноградники Оустерхаута

Небольшой производитель, который также производит несколько зинфанделей, предназначенных для виноградников, Оустерхаут 2014 Wood Vineyard Rosé of Pinot Noir from Russian River Valley соблазнительно терпкий с лимонной сердцевиной, клюквой и гранатом, создавая освежающий, легкий напиток, который доставляет бесконечное удовольствие как сам по себе, так и за столом. Он продолжает расширяться во все более разнообразном вкусе свежих ароматов, заканчивающихся вишней и апельсином. 29 долларов.

Красное автомобильное вино

Red Car, ориентированный на побережье Сонома, является приверженцем высококислотных и слабоалкогольных вин с акцентом на Пино Нуар, Шардоне и Сира из мест, разбросанных вдоль истинного побережья Сономы, где прохлада и сложные условия выращивания - не шутка. Оба его 2013 и 2014 Розовое вино Пино Нуар восхитительно легкие и яркие, супер свежие с пикантной кислотностью и сочными ароматами грейпфрута, клубники и лайма. Кислотность поддерживает ощущения от первого глотка до последнего, поддерживая достаточное количество тела, чтобы оставаться в равновесии. Red Car сбраживает розовое вино, как белое вино, без контакта с кожей и семенами. 28 долларов США.

Роза и чертополох

А сейчас нечто соверешнно другое. Розовое вино этого небольшого производителя из долины Напа, созданное в 2014 году братьями и сестрами, состоит из 92% Каберне Совиньон и 8% Пино Нуар. Это интересная и полноценная комбинация, которая в конечном итоге находит стойкость во вкусе. Розовато-оранжевый цвет, острый и насыщенный, в сухом послевкусии апельсиновой цедры. 35 долларов.