Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Брунелло,

Тосканский захват

Пожалуй, самый большой недостаток, с которым сталкивается только что выпущенный 2011 год. Brunellos в том, что они идут по пятам широко известных 2010-х. Награжденный четырьмя из пяти звезд Consorzio del Vino Brunello di Montalcino, 2011-е годы не запомнятся как классический винтаж.



В целом, вина сразу же стали сочными, что превзошло все мои ожидания в этот трудный и жаркий вегетационный период. Лучшие из них демонстрируют некоторую стойкость, а многие из них демонстрируют неожиданную сложность.

Неустойчивые погодные условия показывают, с какими проблемами столкнулись производители этого урожая: от раннего распускания почек в начале апреля (как минимум на 10 дней раньше, чем обычно) до чрезвычайно дождливой середины лета, за которой следует резкая жара в августе и сентябре.

Благодаря повышенным температурам, близким к сбору урожая, содержание сахара в винограде резко возросло. В результате Brunellos 2011 года получились насыщенными и концентрированными, с высоким содержанием алкоголя и умеренной кислотностью.



В то время как некоторые из этих высокооктановых выражений содержат достаточно фруктов, чтобы замаскировать жар алкоголя, другие выводятся из равновесия из-за обжигающего алкогольного ощущения. Третьи уже очень развиты. Общее качество урожая по-прежнему очень хорошее. Однако вина, изготовленные исключительно из винограда, выращенного на высокогорных виноградниках Монтальчино, где более прохладная температура и вечерний бриз поддерживали свежесть лоз, получили одни из самых высоких оценок.

Le Potazzine 2011 Брунелло ди Монтальчино 70 долларов, 97 очков. Ароматный и элегантный, он открывается соблазнительными ароматами розы, фиалки, ароматной ягоды, специй для выпечки, пропашной земли и нотками новой кожи. Восхитительный, шелковистый вкус наполнен утонченностью, предлагая сочную черешню, корицу, измельченную мяту, черный чай и нотки трубочного табака. Он уже офигительно великолепен, но в ближайшие несколько лет он станет более сложным. Наслаждайтесь до 2026 года. De Grazia Imports LLC.

Капанна 2011 Брунелло ди Монтальчино 50 долларов, 95 очков. Ароматы лесных ягод, душистых синих цветов, вспаханной земли, новой кожи и запах средиземноморских трав - вот основные черты этого фантастического вина. Насыщенные слои сочной черной вишни, мясистой малины, корицы, лакрицы и мяты переплетаются по всему вкусу, а твердые, но утонченные танины обеспечивают структуру. Напиток 2019–2029 гг. Masciarelli Wine Co. Подвал Выбор.

Ле Чиуз 2011 Брунелло ди Монтальчино 59 долларов 95 баллов. Уравновешенное и структурированное, это великолепное вино открывается интенсивными соблазнительными ароматами ароматных ягод, розы, фиалки, кожи и бальзамической нотой. Во восхитительном вкусе сочетаются сочная дикая вишня, черная малиновая корица, белый перец, мускатный орех и звездчатый анис, а также твердые, бархатистые танины и свежая кислотность. Напиток 2018–2028 гг. Frederick Wildman & Sons, Ltd. Подвал Выбор.

Лисини 2011 Брунелло ди Монтальчино 80 долларов, 95 очков. Интенсивные, прекрасные ароматы лесных ягод, душистых синих цветов, измельченных трав и запаха вспаханной земли - впереди. В мощном вкусе молодые напористые, но утонченные танины обрамляют слои измельченной черной вишни, ежевики, мяты и молотого перца, а нота лакрицы завершает стойкое послевкусие. Обладая структурой и утонченностью, он демонстрирует удивительный потенциал выдержки для этого урожая. Пейте 2020–2031 гг. Выбор почвы. Подвал Выбор.

Бариччи 2011 Брунелло ди Монтальчино 50 долларов, 94 очка. Ароматы, напоминающие подлесок, выжженную землю, зрелые фрукты с черной кожицей и запах сушеной мяты, прыгают из стакана. В большом, жевательном вкусе сочетаются зрелая вишня мараска, графит, рубленые травы и темные кулинарные специи, а также твердые, изысканные танины. Это вкусно. Напиток 2019–2026 гг. K&L Wine Merchants. Выбор редактора.

Донателла Чинелли Коломбини 2011 Prime Donne Project (Брунелло ди Монтальчино) 105 долларов, 94 балла. В этом насыщенном красном цвете раскрываются ароматы запеченной сливы, ароматного синего цветка, сушеных трав, эвкалипта и пряностей для торта. Элегантный структурированный вкус спелой черной вишни, лакрицы, мокко и жареных трав, а твердые, мелкозернистые танины создают основу. Это показывает больший потенциал старения, чем многие из 2011-х годов. Напиток 2019–2031 гг. Банвильские винные торговцы. Подвал Выбор.

Il Marroneto 2011 Брунелло ди Монтальчино 80 долларов, 94 очка. Элегантный и структурированный, он предлагает соблазнительные ароматы лесных ягод, прессованных цветов, измельченных трав и специй для выпечки. Утонченный вкус включает спелую черешню, корицу, звездчатый анис и табак, а также плотно связанные, изысканные танины. Сейчас заманчиво выпить, но через несколько лет станет еще лучше. Напиток 2019–2026 гг. Импортеры вин Montcalm.

Ливио Сассетти 2011 Пертимали (Брунелло ди Монтальчино) $ 55, 94 очка. Цветочный и изысканный, он открывается соблазнительными ароматами фиалки, ириса, ароматных ягод, земли и запахом прессованной пудры. В пикантном элегантном вкусе сочетаются сочная дикая вишня, малина, трюфель, анис и белый перец, обрамленные сетью шелковистых танинов. Он уже чрезвычайно доступен и будет предлагать отличное питьевое удовольствие в ближайшей и среднесрочной перспективе. Massanois Imports.

Altesino 2011 Брунелло ди Монтальчино 55 долларов, 93 очка. Ароматный и гладкий, он открывается ароматами голубого цветка, прессованной пудры, ароматных ягод и измельченных трав. В сбалансированном, полном вкусе сочетаются лакрица, спелая черная вишня, гвоздика и табак, а твердые бархатистые танины придают структуру и утонченность. Вайнбоу.