В то время как предложения из Напы продолжают получать самые высокие счета, другие регионы штата производят уникальные, выразительные бутылки, которые стоит изучить.

Центральные игроки Центрального побережья

Долгая история Каберне Совиньон на Центральном побережье не во всем славна. Многие ранние кэбы этого региона были довольно зелеными. Но более пристальное внимание к микроклимату и виноградарству привело к созданию потрясающих версий, независимо от того, предпочитает ли ваш вкус силы или утонченности.

Пасо Роблес - самый прямой соперник стилю Напа. Семейный заповедник Пэрриш пышный и плотный, как и мягкий, податливый Происхождение Бенома братьями французского происхождения Фабр. Древние вершины ранчо Санта-Маргарита это тонкая кража за 22 доллара.

Вниз в Санта-Барбаре, бывший Harlan Estate погреба Адама Хенкеля Виноградники Краун Пойнт все о мощном богатстве. От ветерана винограда Луи Лукаса Лукас и Левеллен Кот-дель-Соль позволяет травам и специям делать свое дело.

И не забудьте об исторических кабинах гор Санта-Крус, таких как деревянные, готовые к подвалу. Mount Eden Estate и его не менее восхитительная сестра по более низкой цене, Eden Estate . - Мэтт Кеттманн

Ливермор, озеро, Мендосино и не только

Удивительное количество настоятельно рекомендуемых в Северной Калифорнии Каберне Совиньон не из Напы или Сономы. Ливерморская долина может похвастаться надежными и сбалансированными кабинами от стойких приверженцев Wente Vineyards и Конканнон Виноградник , а также такие молодые люди, как давая силы , Дарси Кент , Винодельня Стивена Кента и Руби Хилл .

Округ Лейк, граничащий с округом Напа с северной стороны, является домом для производителей Виноградники Ястреба и Лошади и Обсидиановый хребет , оба из которых делают достойные, выращенные в поместье каберне с роскошными ценниками. В Напе Семейные вина Spoto также только что выпустили отсюда премиальный розлив, Beckstoffer Эмбер Ноллс Виноградник Каберне Совиньон . Ближе к побережью обязательно нужно купить два вина округа Мендосино из-за их соотношения цены и качества: Семейный заповедник Макнаб-Ридж, Ларго и Barra Estate Grown .

Винодельня Майкла Дэвида новый Rapture Cabernet, выращенный на плодородных почвах Лоди, устанавливает высокую планку снисходительности. На востоке, в высокогорном округе Эльдорадо, Винодельня Lava Cap В последнее время не может сделать ничего плохого, о чем свидетельствует его мускулистое каберне, разлитое в бутылки. - Джим Гордон