Знаменитый поставщик провизии Мэри Джулиани кое-что знает о том, как устроить звездный праздник. В ее список высококлассных клиентов входят Брэдли Купер, Стелла Маккартни, Мэтт Дэймон и The Rolling Stones - и теперь эксперт по развлечениям продолжает совершенствовать свою игру: она объединилась с шеф-поваром, ресторатором и автором поваренной книги Марио Батали, чтобы создать MARIO by Mary, кейтеринговая компания, которая сочетает в себе большие рецепты Батали с ее фирменными небольшими закусками. В меню дуэта представлены такие блюда, как итальянские свиньи в одеяле в римском стиле. Аранчини и сыр мини-гриль с черным трюфельным медом OTTO.

Как раз к праздничным выходным, МЫ обратилась к специалисту по хостингу, чтобы получить советы по организации простой и вкусной вечеринки в эти выходные и не только.

Гриль из огорода: «Заведи свой гриль! Хотя гамбургеры и хот-доги восхитительны, мы предлагаем приготовить барбекю прямо в вашем саду », - говорит Джулиани. «Капуста, свекла и абрикосы прекрасно готовят на гриле». А что касается закусок, по ее словам, «вкусная августовская кукуруза для кукурузной смеси и абрикосы для гриля. Я люблю подавать их с рикоттой, медом, базиликом, базиликом и еще базиликом! »

Держите их маленькими: Пригласите столько людей, сколько захотите, но сохраняйте размер куска еды. «Я обнаружил, что это не только забавный способ подать любимые блюда, но и то, что мини-закуски просто делают людей счастливыми. На вечеринках люди хотят веселиться, пить и смеяться, а небольшие закуски - отличный способ накормить их, не делая вещи слишком громоздкими », - говорит она. Маленькие закуски и большие напитки.

Пейте в: Просекко и Беллини часто посещают на летних вечеринках, а на День труда Джулиани предлагает персиковый или абрикосовый нектар. «Я также люблю Rosato в конце лета и в начале осени, особенно Sicilia Rosato 2012 года от Bonavita. Он глубокий, сложный и освежающий », - говорит она. «Марио превратил меня в брызги аперола, и я одержим. Апероль, Просекко и газировка с долькой апельсина восхитительны ».