Вы, наверное, уже знакомы с винами Штат Нью-Йорк Лонг-Айленд и Finger Lakes вызывали энтузиазм в винном мире в течение многих лет.

На севере, однако, вина юга Новой Англии остаются относительной тайной для многих за пределами региона. С 1984 года Юго-Восточная Американская Виноградарская Область Новой Англии (AVA) включала части трех южных штатов Новой Англии: Массачусетс , Коннектикут и Род-Айленд .

Эти отдельные регионы имеют общий морской климат, одинаковые зоны устойчивости для выращивания винограда и, по большей части, широкий стиль виноделия.

Виноградник в Коннектикуте / Гетти

Коннектикут

Первая винодельня Коннектикута, Haight-Brown , открылась в 1975 году. Три года спустя штат начал свое движение к винодельческой деятельности с принятием Закона о винодельческих хозяйствах Коннектикута, который позволил владельцам винодельни продавать свою продукцию населению. Сегодня в штате более 50 виноделен.

Винная тропа Коннектикута была введена в 1992 году, которая связывает 24 утвержденных государством винных завода одним маршрутом для облегчения доступа.

Несмотря на то, что это небольшой штат, Коннектикут разнообразен как по геологии, так и по климату. Разделенный долиной реки Коннектикут и затронутый прибрежными эффектами пролива Лонг-Айленд и Атлантического океана, штат испытывает огромное количество смягчающих воздействий.

В результате два AVA штата отражают разные вегетационные сезоны и типы почвы.

Основанная в 1988 году, AVA Western Connecticut Highlands включает округа Личфилд, Нью-Хейвен, Фэрфилд и Хартфорд. Обладает прохладным микроклиматом с коротким вегетационным периодом.

Эта AVA, занимающая примерно 1000000 акров, известна Каберне Франк , Шардоне , Пино-Нуар , Сейвал Уайт и Видаль Уайт . Его почвы состоят в основном из песчаника, сланца и базальта.

Стивен Воллвейлер, совладелец Виноградник Шарп-Хилл , подал петицию, которая помогла создать вторую AVA Коннектикута, Восточное Коннектикутское нагорье, в 2019 году. Его винодельня, основанная в 1996 году, является старейшей в новой AVA.

«Большинство виноделен в штате не были включены в установленную AVA», - говорит Воллвайлер. «Новая AVA теперь включает 12 виноделен, что составляет около 25% от общего числа виноделен в штате».

Восточный Коннектикут Хайлендс AVA известен своей возвышенностью, с некоторыми виноградниками на высоте до 1000 футов над уровнем моря и каменистыми почвами. Он охватывает округа Толланд, Виндхэм, Нью-Лондон и Мидлсекс. Но более новый AVA также пересекается со своим аналогом в Западном Коннектикуте в Нью-Хейвене и Хартфорде.

«Климат Восточного Коннектикута Хайлендс похож на климат района Фингер-Лейкс в Нью-Йорке», - говорит Воллвайлер. «Мы получаем информацию из их еженедельного информационного бюллетеня« Фингер Лейкс », а даты сбора урожая, а также их показатели по шкале Брикса и кислотные числа при сборе урожая почти идентичны нашим сортам при сборе урожая».

Путеводитель для любителей вина по Ньюпорту, Род-Айленд

Шарп Хилл обратил внимание на Рислинг , как и гроверы Finger Lakes.

Но в отличие от голубых сланцевых почв Нью-Йорка, этот район Коннектикута содержит минеральные сланцевые почвы, созданные из древнего морского дна. Такие почвы полезны для выращивания рислинга.

«Здесь коренная порода на дне океана, коренная порода на дне океана, возраст которой четыре миллиона лет, - говорит Говард Бурсен, винодел из Sharpe Hill Vineyards. «Это уникально. Это осталось от образования [древнего суперконтинента] Пангеи ».

AVA выигрывает от климата, топографии и терруар .

«У нас есть прекрасные склоны холмов, и они не очень высокие, но когда вы поднимаетесь на них, вы можете видеть на 30 миль», - говорит Бурсен. «Это дает нам большое преимущество с точки зрения отвода воздуха».

Когда температура зимой падает, холодный воздух падает вниз из-за своей плотности. Результат - согревающий эффект на вершине холма. Из-за своей близости к воде AVA также привязана к морским образцам.

«Если [погодная] система циркулирует так, что первое, что она делает, это проносится над океаном и приносит его нам, это оказывает согревающее влияние», - говорит Бурсен. «Но может случиться и наоборот, когда циркуляция попадает в нас, а затем выходит за океан. Так что в этом случае мы не получим выгоду ».

Другие известные производители Коннектикута : Виноградники Шамар , Виноградник Хопкинса и Винодельня Jones Family Farms

Виноградники Саконнет в Род-Айленде / Алами

Род-Айленд

Тот факт, что это самый маленький штат в стране, не означает Род-Айленд производит самые маленькие вина страны.

Виноделие здесь восходит к 1663 году, когда король Англии Карл II включил производство вина в королевскую хартию землепользования, когда он основал Род-Айленд как английскую колонию.

Однако виноделие Род-Айленда в современном понимании этого слова началось лишь в 1975 году, когда Виноградники Саконнет Кэролайн была основана первая винодельня в штате.

Виноградник в Род-Айленде / Гетти

Из-за сдерживающего эффекта близлежащего Атлантического океана и его небольшого размера, Род-Айленд имеет более умеренный климат, чем его северо-восточные коллеги.

Виноделие Род-Айленда происходит в графствах Бристоль, Ньюпорт, Провиденс и Вашингтон. И вы можете посетить 11 виноделен на Виноградник и винодельня Род-Айленда .

Другие известные производители из Род-Айленда : Виноградники Даймонд Хилл , Newport Vineyards , Виноградники Гринвейл , Никл Крик Виноградник и Виноградники Верде .

Массачусетс

Штат Бэй известен в основном своими прибрежными винами, что вполне уместно, потому что его единственный ресторан AVA расположен на острове Виноградник Марты. Отель Martha’s Vineyard AVA был основан в 1985 году, всего через год после апелласьона Южной Новой Англии.

Помимо всего острова, Martha’s Vineyard AVA также включает в себя все земли графства Дьюкс, в том числе остров Чаппаквиддик, остров Нашавена, остров Госнольд и остров Наушон.

Остров Чаппаквиддик - это барьерный остров на восточном побережье Виноградника Марты, а острова Нашавена, Госнольд и Наушон падают к северо-западу от Виноградника Марты.

Когда была основана компания Martha’s Vineyard AVA, это вызвало споры среди владельцев виноградников в Калифорния с таким же названием. Они опасались, что новая AVA запятнает их бренд.

Спасение местного винного винограда Америки

Но регулирующие органы отвергли этот аргумент, увидев свидетельства того, что остров Мартас-Виньярд получил свое название еще в 1602 году. Примечательно, что сегодня почти ни одно вино в Массачусетсе не производится внутри самой AVA.

Однако вино производится на Кейп-Коде, в западном Массачусетсе и в северной части штата. На Кейп-Код виноделы получают точно такой же климатический эффект.

В Рассел Орчардс, Семья Рассел, расположенная в городе Ипсвич на северо-востоке штата Массачусетс, производит вино вот уже три десятилетия.

Одно из важнейших отличий Russell Orchards заключается в том, что в вино превращается изобилие сезонных фруктов, в отличие от сортов винограда. Он также практикует шаптализацию, чтобы помочь в процессе ферментации этих слабоалкогольных вин, которые сделаны из слив, вишни, яблок Pink Lady и других фруктов, выращенных на месте.

Сетчатые лозы на винодельне в Массачусетсе / Гетти

В Russell Orchards царит настоящий морской климат, так как винодельня находится прямо по дороге от знаменитого местного пляжа Крейн.

«Мы находимся на побережье, и это здорово, и иногда разница всего в несколько градусов между тем, где мы находимся, и земледельцами, которые занимаются выращиванием на суше, и действительно может повлиять на то, получим ли мы мороз, получим ли мы сильный мороз, будет ли это разрушительное убийство. мороз, и подобные вещи действительно играют роль в таких фруктах, как косточковые », - говорит Миранда Рассел, совладелец / винодел Russell Orchards.

«Мы видели годы, когда всего лишь небольшая разница в течение 15 или 20 минут в первые утренние часы имела значение, выживет наш урожай или нет из-за мороза», - говорит она.

В регионе, известном своими экстремальными температурами, близость к воде часто является спасительным подарком для виноделов, независимо от того, какой продукт они производят.

Помимо фруктовых вин, популярные сорта винограда, выращиваемые в Массачусетсе, включают Шардоне, Каберне Совиньон , Рислинг, Сейвал Блан и Видаль Блан. Некоторые виноделы экспериментируют с такими сортами, как Пино Нуар, Конкорд и Марешаль Фош.

Виноградник Black Birch , в Хатфилде, Массачусетс, производит десертный маршал Фош, а также более традиционные сортовые вина из Рислинга, Шардоне и Каберне Совиньон.

В Северном Дартмуте, Винодельня Running Brook с большим успехом производит вина из винограда Видаль Блан, Шардоне и других сортов винограда.

Другие известные производители из Массачусетса : Бостонская винодельня , Плимут Бэй Винодельня и Виноградники Труро