Картон и пластик превосходят стекло и пробку во Франции, бастионе винных традиций, где «еда без вина подобна дню без солнечного света». В течение последних нескольких лет самой быстрорастущей категорией винных продаж была нетрадиционная и неромантичная категория «bag in box».

«Категория bag-in-box - единственный динамично развивающийся сегмент винного рынка во Франции прямо сейчас, - говорит Бертран Жирар, генеральный директор Val d’Orbieu Group, одного из крупнейших винных кооперативов страны со штаб-квартирой в Лангедоке. «Для потребителей привлекательная цена и очень удобно пользоваться. Все крупные, ключевые игроки вкладываются в одно целое '.

По данным FranceAgriMer, вино в коробках, продаваемое в основном в супермаркетах, в 2010 году достигло 18% французского винного рынка. С 17,5 миллионов литров в 1997 году он вырос до 1,3 миллиарда литров к 2006 году. С тех пор рост продолжался примерно на 15% в год.

«Потребители видят, что система bag-in-box сохраняет вино свежим в течение очень долгого времени, обеспечивая отличное соотношение цены и качества и качество, такое же хорошее, как и в бутылке», - говорит Том Уорнер, директор по экспорту Vignobles Dauré, в который входит Château de Jau. в Руссильоне. Его компания за последний год продемонстрировала 30% -ный рост продаж вин в коробках под марками Jaja de Jau и Aroma. Но вино в коробке по-прежнему не может заменить бутылку при определенных условиях. Уорнер говорит: «Месье и мадам Дюпон 21 века не рассматривали бы ничего, кроме пробки в ресторане - даже синтетические пробки вызывают недовольство во французском ресторанном секторе!»