Луара - французский регион, известный не только своим виноделием и гастрономией, но и своими знаменитыми замками и великолепными аббатствами. Эту долину формирует самая длинная река Франции (более 620 миль), Луара, которая начинается к югу от Центрального массива на юго-востоке Франции и завершает свое долгое путешествие в Атлантическом океане у берегов Бретани. Река Луара протекает через некоторые из крупных городов Франции, включая Орлеан, Блуа, Тур и Анжер.

Посмотреть карту долины Луары

Этот красивый, пышный уголок Франции, который часто называют «французским садом», находится всего в нескольких часах езды от Парижа. Он служил убежищем от повседневной рутины парижан. Фактически, у многих парижан был загородный дом в долине Луары - отсюда и прекрасные замки, которые сохранились до сих пор, - поскольку это было место, куда люди отправлялись на выходные, чтобы быть в окружении природы, расслабиться и насладиться вкусной едой и вином. от шума и суеты оживленной столицы. Сегодня это все еще составляет основу вин Долины Луары, которые являются освежающими, фруктовыми и предназначены для приятных моментов с близкими.

Большое разнообразие фонов, состава почвы и климата делают портфель вин Луары одним из самых богатых, уникальных и полных. Будь то красные, розовые или белые столовые или игристые, сухие или полусухие, мягкие или сладкие, вина Луары входят в число лучших винтажей и пользуются большим престижем.

ОСНОВНЫЕ МОМЕНТЫ

• Универсальность и разнообразие вин долины Луары
  • Горизонтальная форма реки Луары допускает самые разные влияния
  • Производство нескольких видов вин (красное, белое, розовое игристое, белое игристое).
  • Использование большого ассортимента сортов винограда
  • 79 AOC, отражающие высокие стандарты качества

• Вина долины Луары доступны и дружелюбны
  • Многие из них односортовые и легкие для понимания.
  • Их можно легко сочетать с широким спектром продуктов.
  • Освежающие, живые и фруктовые качества
  • Доступность - средняя рекомендованная цена за бутылку вина Луары составляет 10-20 долларов.

Луара: единственный горизонтальный винодельческий регион во Франции.

Винодельческий район Луары делится на 4 основных региона выращивания Возникающая вдоль реки Луары, текущая на запад от Центральных виноградников через Турень и Анжу-Сомюр, прежде чем достигнуть Пэйс-Нанта на побережье Атлантического океана.

В то время как большинство классических французских вин получают из купажей, вина Луары, как правило, выжимаются из одного сорта, что позволяет терруару каждого вина полностью отражаться в этом вине и становиться одновременно заметным и узнаваемым при дегустации. Например, вино Шенен Блан из региона Турен будет иметь совершенно другой аромат, чем вино из региона Анжу - несмотря на то, что оба вина произведены из одного и того же сорта, они имеют разные вкусовые качества, поскольку обладают характеристиками соответствующего терруара. Вина Луары предлагают несравненный выбор по цвету (белый, розовое, красное), типу (негазированный, игристое) и уровню сладости (сухое, полусухое, эластичное, сладкое).

ФОКУС ПО СТИЛЯМ

Белые Луары: известные и почитаемые во всем мире

Долина Луары с виноградниками площадью 20 000 га является крупнейшим во Франции районом белого вина. Белые вина Луары с различной степенью остаточного сахара могут быть сухими или полусухими, эластичными или даже сладкими, и они могут даже проявлять игристость.

• Шенен Блан
• Muscadet
• Совиньон блан

Красные вина Луары: плодотворные, дружелюбные и полные аутентичности

Красные сорта Луары выращиваются на площади более 24 700 акров. Красные вина Луары, в основном односортовые, представляют собой полнотелые, смелые вина, сияющие аутентичностью, при этом оставаясь фруктовыми и дружелюбными.

• Каберне Франк
• маленький
• Каберне Совиньон
• Кот (или Мальбек)
• Пино-Нуар
• Pineau d'Aunis (или Шенен Нуар)
• Пино Менье

Розовое вино Луары: легкое, фруктовое и соблазнительное

Используя различные сорта и несколько различных процессов винификации, Долина Луары, без сомнения, предлагает самый широкий выбор розовых стилей во всех винодельческих регионах Франции. Фактически, розовые вина составляют четверть производства вин AOC в Луаре. Это почти 6 миллионов дел в год, из которых более 2 миллионов - это Розе д’Анжу и Розэ де Луар.

• Розовая луара - одно из розовых вин AOC, которое можно производить на всех виноградниках Анжу, Сомюра и Турена. В отличие от других слегка сладких розовых вин, это сухое вино очень освежающее, легкое и легкое для питья.
• Розе д'Анжу это квинтэссенция несухого розового вина. Его тонкий баланс свежести и сладости напоминает о гармонии пейзажа Анжу. Его можно выращивать на любом из виноградников Анжу, на гравийных почвах, кварцевом песке или известняке.

Основными сортами розового вина являются: Гролло, Пино д'Они, Гаме, Кот (Мальбек), Каберне Фран и Каберне Совиньон.

Подробнее о долине Луары >>