Чтобы попробовать эти новые Новый мир регионах, лучше всего сразу перейти к источнику. Вот наш гид, который поможет вам все это запить.

Вилья-де-Лейва, Колумбия

Окруженный горами Анд, столица Колумбии Богота может похвастаться умеренной погодой, впечатляющими развлечениями и широким выбором блюд и напитков. За последние пару лет появилось множество качественных виноделов, что сделало город идеальной базой для знакомства с вином и местными достопримечательностями.

Виноградник Айн Карим : В нескольких минутах езды от Боготы, колониальный город Вилья-де-Лейва предлагает прекрасное место для прогулок среди виноградников. В городе также проживают Виноградник Айн Карим , производящая вина под Маркиз Вилья де Лейва метка. Не пропустите дегустацию их линейки Каберне Совиньон, в которую входят три различных бутылки с запасом по бутылкам и розадо.

Виноградник Умана Даджуд : Эта небольшая винодельня, также недалеко от Вилья-де-Лейва, занимает около 14 акров Каберне Совиньон лозы, большая часть которых была привезена из Франция . Приветливые владельцы будут рады показать вам все и рассказать все о винодельня когда вы пробуете красный цвет поместья розовый вина.

Городские тропические вина : В Боготе группа молодых колумбийцев - Джеймс Валенсия Сальседо, Сантьяго Валенсия Родригес и Эрика Гуарин Лисарасо - ремесленники. вина из тропических фруктов, таких как манго и гуава. - Даниэла Серрано

Иллюстрация Amber Day

Охай, Калифорния

Уютно спрятанный под горами Топатопа примерно в 90 минутах от Ангелы , долина Охай - легендарный оазис для художников, вольнодумцев и любителей активного отдыха. Теперь это также центр для любителей вина, с дегустационным залом, который стал ярче, чем когда-либо прежде. Первые виноградники региона сильно пострадали от болезни Пирса в 1990-х годах, поэтому, хотя количество новых участков здесь растет, большая часть качественного вина по-прежнему производится из Округ Санта-Барбара виноград.

Гонки на виноградниках для любителей вина

Виноградник Охай : Волшебник виноделия Адам Толмах основал это виноградник в 1983 г. Помимо новых выпусков Пино-Нуар , Сира , Шардоне и многое другое, Толмач открывает и продает вина из библиотеки, созданной десятилетиями.

Винодельня Topa Mountain : Это многообещающий новичок, протеже Толмача Доминик О’Рейли занимает его место в качестве винодел . Сира и Шардоне, выращенные на одном винограднике, великолепны, как и смеси. Наслаждайтесь играми, живой музыкой и площадками для пикника.

Органическая винодельня Casa Barranca и дегустационный зал : Задолго до того, как это стало модным, это винодельня разливал сертифицированные органические вина в знаменитой галерее Ojai. —Мэтт Кеттманн

Иллюстрация Amber Day

Квебек, Канада

Международные посетители стекаются в Монреаль и восторгаются его культурой питания. Однако винная сцена Квебека остается менее известной. В пределах 60-90 минут езды от Монреаля вы найдете инновационных производителей, которые борются с непредсказуемой погодой, чтобы получить жизненный сок. vinifera и холодостойкие сорта винограда, такие как Маркетт , Видаль Уайт и Сейвал Уайт . Большая концентрация виноделов находится недалеко от Данхэма, к юго-востоку от Монреаля, который был колыбелью виноделия Квебека в 1980-х годах. Рядом с историческим городом Квебек есть несколько развлекательных продюсеров.

Виноградник Ле Перванш : Превосходное органическое Шардоне приготовлено из лозы которым 25 лет.

Виноградник Руиссо : Этот амбициозный винодельня установила геотермальные системы на своих виноградниках, чтобы помочь своему Пино Нуар, Мерло , Шардоне, Рислинг и другие виноградные лозы сквозь морозные времена.

Виноградник и сидр в Кото-Ружмоне : С солнечного западного склона на Гора Ямаска , найдите вкусные смеси Frontenac Noir и Marquette, а также Шардоне и ледяное вино . —Реми Шаре

Яньтай, Китай

Китай занимает второе место в мире по количеству акров под виноградной лозой после Испании. Провинция Шаньдун и ее самый известный регион, Яньтай, имеют самую длинную историю виноделия в стране, а также наибольшую ценность с точки зрения продаж и объемов вин. Яньтай, где расположено более 140 виноделен, находится примерно на полпути между Пекином и Шанхаем. Это приморский город с множеством культурных достопримечательностей, которые стоит посетить между дегустациями.

Замок Чанъюй-Кастель : Это французский стиль замок был построен в 2002 году, хотя сам бизнес ведет свою историю с 1892 года. Попробуйте его Каберне Совиньон и Каберне Герништ, что является китайским названием Карменер .

Договор Порт Виноградники : Поездка за город к шотландскому замок построенный английским бизнесменом, чтобы попробовать Сира и Шардоне.

Chateau Junding : Дом на прекрасной территории винодельня , дегустационный зал, ресторан, гостиница и поле для гольфа. - Майк Дезимоун и Джефф Дженссен