Проведите голубое Рождество с коктейлем Jack Frost
Когда коктейль становится вирусным в социальных сетях, это часто происходит благодаря неоспоримой визуальной привлекательности. Дело в точке, Гринч коктейль, чей сияющий ярко-зеленый оттенок обусловлен ликером Мидори со вкусом дыни. В этом году коктейль Jack Frost с его привлекательным морозно-голубым цветом, приданным синим Кюрасао, уже стал еще одним праздничным хитом.
Вот краткая информация об этом коктейле и о том, как приготовить (немного более) изысканную версию, достойную праздничного собрания, одобренного винными энтузиастами.
Вам также может понравиться: Рецепт «Голубой Маргариты» для всех, «кто любит жизнь и радость»
Что такое Джек Фрост?
В Интернете полно разных версий этого напитка. Некоторые из них основаны на роме, а другие — на водке. Некоторые из них приправлены Просекко, а некоторые смешаны со льдом. Некоторые смешивают с Просекко (не делайте этого). Еще больше — это, по сути, голубая пина-колада.
Откуда появился этот напиток? Иногда бывает сложно определить точное происхождение даже самых классических коктейлей; скобы из дайкири к борзая все они оспаривают истории происхождения. (В конце концов, у пьющих не обязательно самая надежная память.) Когда дело доходит до коктейлей в Интернете, вы можете умножить это во сто крат. А именно, кажется, невозможно проследить точное происхождение Джека Фроста.
Однако момент определенно настал: хэштег #jackfrostcocktail набрал популярность. 4,6 миллиона просмотров и рассчитываем на TikTok . Один версия , созданный в 2021 году, возможно, уже подвыпившим @jenniferвалентин , в настоящее время имеет 1,7 миллиона лайков на платформе. Instagram-версии, такие как этот напиток загружено в ноябре с @everydaycocktail_ , также набрали десятки тысяч лайков.
Их всех объединяет ананасовый сок и много выпивки, включая, что особенно важно, синий Кюрасао. К сожалению, это не сулит ничего хорошего для большинства коктейлей Jack Frost: технически это апельсиновый ликер, синий Curaçaos обычно имеет плоский, сладкий, несколько безвкусный вкус трипл-сек с нижней полки. (Исключением является вино Giffard Curaçao bleu французского производства, которое мы используем в наших голубая ромашка . Его может быть дорого и сложно найти, но его стоит купить, если вы его заметите.) Многие онлайн-рецепты включают унцию или даже две голубого Кюрасао на напиток — и это билет в один конец к коктейлю из одной ноты. с липко-сладким послевкусием, не говоря уже о сильной головной боли на следующее утро.
Вам также может понравиться: «Негрони Сбальято» набирает популярность в TikTok, и вот почему
Давайте оденем его
Так как же нам сделать значительно более вкусную и немного более высококлассную версию Джека Фроста? (Немного. В конце концов, это ярко-синий праздничный напиток.) Прежде всего, сохраните ананас и кокос . Естественно, сохраните синий цвет. И коктейль, наверное, должен быть, ну, морозным.
Наша версия начинается с основы из белого рома. Если хотите, здесь подойдет водка, но немного более тяжелый ром — естественное сочетание ананаса и кокоса. Чтобы сделать напиток более легким, мы заменили кокосовые сливки на гораздо менее тяжелую кокосовую воду. В результате коктейль получается более ярким и живым — чуть менее пляжным в Пуэрто-Рико. Сок лайма повышает кислотность и борется с сахаром. Наконец, вместо того, чтобы загружать в блендер только синий Кюрасао, мы добавили к нему великолепный классический апельсиновый ликер Grand Marnier. Этот брак означает, что напиток извлекает выгоду из богатого цитрусового вкуса Grand Marnier, позволяя при этом яркому оттенку синего Кюрасао делать свое сногсшибательное дело.
Добавьте все это в блендер со льдом, перемешайте до состояния кашицы, и вы получите морозно-синий напиток, который идеально подходит для вечеринки.
Что насчет Снежинка ободка?
Поскольку вирусные коктейли созданы для визуальной привлекательности, совершенно логично, что в онлайн-версиях часто присутствует измельченная кокосовая «снежинка». обод . Это, конечно, милая фотография, но исполнение может быть сомнительным. Одной только влаги недостаточно, чтобы приклеить большие кокосовые хлопья к стакану, поэтому некоторые методы основаны на заполнении сосудов для питья липким кукурузным сиропом или агавой. Проблема с обоими заключается в том, что вы загружаете в стакан дополнительный подсластитель, плюс оба имеют тенденцию капать. Перевод: Эти напитки в спешке превращаются в грязные сахарные бомбы.
Наше решение, если вы предпочитаете кокосовую оправу: ищите мелко измельченный кокос (иногда обозначаемый как «высушенный»), а не более крупные хлопья. Осторожно смочите край стакана водой, затем обваляйте в нем мелко натертый кокос. Затем поставьте стакан в морозилку на 10–15 минут. После замораживания кокос останется аккуратно на месте, и, в качестве дополнительного бонуса, ваш Джек Фрост станет еще более морозным.
Вам также может понравиться: Основы бармена: как окаймить бокал (правильно)
Как приготовить коктейль Джек Фрост
Кэри Джонс
- Мелко натертый кокос для украшения (по желанию).
- 3 унции белого рома
- 1 унция Гранд Марнье
- ½ унции синего Кюрасао
- 1½ унции сока лайма
- 1 унция ананасового сока
- 3 унции кокосовой воды
- 2 унции простого сиропа
Шаг 1
Шаг 2
