Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Приобретения

Исторические виноградники Маякамас, приобретенные бывшим владельцем Кричащего Орла

Одна из самых исторических виноделен долины Напа, Mayacamas Vineyards, была куплена командой, в которую входил венчурный капиталист Чарльз Бэнкс и его жена Али. Бэнкс является бывшим владельцем вин Screaming Eagle и Jonata Wines, а в настоящее время владеет несколькими другими брендами, включая винодельни Sandhi и Wind Gap. Условия покупки не разглашаются.



Виноградники Маякамас - виноградник площадью 52 акра и старый каменный винный завод, расположенный на высоте 2000 футов в горах Маякамас на горе Видер АВА - были основаны в 1889 году, но пережили период бездействия во время Сухого закона. Семья Тейлор приобрела и обновила этот участок в 1941 году, а затем продала его Бобу Трэверсу в 1968 году. До прошлой недели Трэверс все еще производил вина.

Виноделие Траверса было традиционным по стилю. Он собирал свой виноград с умеренным уровнем сахара, и в результате некоторые говорят, что его танинные и плотные каберне-совиньоны с годами уступали в эффективности, особенно по сравнению со спелыми мягкими винами из других мест в долине Напа. Он также произвел Мерло, Совиньон Блан, Пино Нуар и Шардоне, все из поместья. Но еще неизвестно, планирует ли Бэнкс производить эти вина и в этом стиле.

Я встретился с Бэнксом, чтобы поговорить о его приобретении и планах на будущее в отношении исторического виноградника.



Любитель вина: Что заставило вас купить Mayacamas?
Чарльз Бэнкс: Я начал ковыряться в Mayacamas шесть лет назад. Я всегда был фанатом вин. Даже в Screaming Eagle до меня доходили слухи, что Боб Трэверс может быть заинтересован в продаже. Я встречался с ним, но далеко не ушли. Никто из нас не был готов. Как только меня выкупили у Screaming Eagle в конце 2009 года, я знал, что если я вернусь в долину Напа, я хочу, чтобы это было место с историей. Я снова обратился к Бобу, и мы углубились в обсуждение, но не смогли перейти к финишу. Затем пять-шесть месяцев назад я снова обратился к нему. Я чувствовал, что мы можем заключить сделку. И мы смогли это сделать. Мы закрылись в минувшие выходные.

МЫ: Каковы ваши планы по восстановлению и ремонту собственности?
CB: Части виноградника нужно пересаживать. Лозы мертвые или больные, подвой AxR не выдержал. Некоторые лозы выглядят красиво, например Совиньон Блан 80-летнего возраста, но в некоторых кварталах Каберне только одна лоза из каждых девяти все еще жива. Так что мы реабилитируем землю, сделаем все возможное для пересадки. Это место заслуживает того, чтобы оставаться верным наследию Трэверс. И мы восстановим винодельню. Каменное здание 1889 года красиво, но превратилось в то, чем не было. Мы инвестируем миллионы и миллионы долларов в новые помещения и оборудование. И пещеры выкопаем.

МЫ: Вы измените стиль Mayacamas?
CB: Между стилем и исполнением большая разница. Боб делал эти вина так, как ему хотелось. Наш подход заключается в том, что мне нравится этот баланс между утонченностью и деревенскими горными танинами, но наше исполнение необходимо значительно улучшить. Нам нужно сделать вина более детализированными. Это не означает спелое сладострастное культовое вино. Мы останемся верными Mount Veeder и стилю Mayacamas, но вина будут более сложными, немного мягче в молодом возрасте, но будут выдержаны.

МЫ: Кто будет делать вина?
CB: Энди Эриксон. Я работал с ним в компании Jonata с 2003 года, а он был моим виноделом в Screaming Eagle. Он будет очень вовлечен. Его жена Энни Фавиа будет присматривать за виноградниками. Моя работа - сделать так, чтобы они забыли все, что они знают о виноделии и виноградарстве в долине, открыли глаза и уши и узнали, что делает Mayacamas особенным.

МЫ: Останется ли линейка вин прежней?
CB: Пока не знаю. Не знаю, как я отношусь к продаже Мерло, хотя это феноменально. И я не совсем понимаю, как я отношусь к Пино Нуар на горе Видер. Посмотрим. Но мы не будем принимать никаких решений. В этом году мы сделаем те же вина, что и Боб.

МЫ: Цены останутся стабильными?
CB: Что ж, у каждого время от времени появляется шанс заново изобрести себя. С тех пор, как мы покинули Screaming Eagle, мы сосредоточились на винах, которыми можно было бы делиться, и мы хотели бы видеть это в будущем. Таким образом, вы не увидите скачка цен сразу. В конечном итоге, если мы произведем лучшее такси Napa Valley Cab, мы не сможем оставаться на уровне 60 долларов. Но это не будет 300 долларов. Идея состоит в том, чтобы приблизиться к 100 долларам, возможно, через 8–10 лет.