Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Последние Новости

Урожайность в Италии резко упала

Виноделы в Тоскане и Пьемонт винить погоду в особенно плохом урожае в этом году, когда урожайность, по оценкам, упадет до 50 процентов в некоторых областях. Этот винтаж запомнится как один из самых маленьких в послевоенный период.



Ассоциация фермеров Италии Coldiretti и группа энологов Ассоэнологи сообщаемая урожайность может быть примерно на 25 процентов ниже, чем в прошлом году. Летние засухи в Кьянти и других номиналах в Тоскана привели к падению урожайности на 30 процентов. В Пьемонте дела обстоят относительно лучше: ожидается, что урожайность упадет примерно на 15 процентов по сравнению с прошлым годом.

По оценкам Coldiretti, общее производство в 2017 году составило около 41,1 миллиона гектолитров, что на 13 миллионов гектолитров меньше, чем в 2016 году. Регионы Лацио и Умбрия также сильно пострадали от дефицита в 40 процентов. Сицилия производство упало на 35%.

Этот год был сложным

Виноделы говорят, что прошедший год был исключительно сложным. Сухая и мягкая зима привела к появлению первых побегов виноградной лозы, которые в апреле были повреждены поздними заморозками. Затем пришла волна тепла, которую местные жители окрестили Люцифером. Волна тепла сопровождалась летней засухой. Град в сентябре стал последним ударом.



Ранний летний дождь, за которым последовала жара, также повысил уровень сахара в винограде и спровоцировал ранний сбор урожая, при этом Сицилия началась почти на три недели раньше, чем обычно.

«Мы не можем однозначно говорить о памятном году. Это было бы похоже на отрицание реальности », - сказал Риккардо Котарелла, президент Assoenologi. «Пока рано делать точные прогнозы как по количеству, так и по качеству урожая этого года. Что касается качества, мы можем сказать, что оно может варьироваться от хорошего до превосходного, с лучшими результатами на тех виноградниках, которые успешно использовали аварийное орошение », - добавил он.

По словам Тулио Марчелли, президента тосканского филиала Колдиретти, Тоскана была одним из наиболее пострадавших регионов: падение урожайности в некоторых областях оценивается в 40-50 процентов. «Та погода была настоящей аномалией, будем надеяться, что это больше никогда не повторится», - добавил он.

Марио Андрион, энолог в Замок Вердуно , производитель Бароло и Барбареско из Пьемонта, сказал, что последние несколько дней сбора урожая принесли некоторое облегчение.

«Мы начали сбор урожая с Москато и получили очень хорошие результаты. Меня немного больше беспокоили красные вина. Но теперь я чувствую себя намного лучше, когда в подвалах хранятся и Барбареско, и Бароло, - сказал он.