Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

История Вина,

Суду Парижа исполняется 40 лет

24 мая 1976 года случилось, казалось бы, невозможное. Хотя французские вина правили миром, два молодых калифорнийских производителя одержали победу над первопроходцами и другими известными розливами из Бордо и Бургундия на дегустации вслепую, которую оценивают ведущие французские винные эксперты. Названный Судом Парижа, событие положило Долина Напа среди великих винодельческих регионов мира. Сегодня вы можете почувствовать вкус этой истории, посетив четыре винодельни, тесно связанные с этим историческим событием.



Винные погреба Stag’s Leap

Олень

Фото Роберта МакКленахана

Связь: Уоррен Виньярски основал винные погреба Stag’s Leap Wine Cellars в 1970 году. Его компания S.L.V. в 1973 году. Каберне Совиньон был красным победителем на дегустации 1976 года.

Маркус Нотаро, винодел в Stag’s Leap с 2013 года, недавно попробовал '73 Cab.



«В нем все еще была эта действительно красивая красная смородина и кедровые пряные нотки с добавлением табака», - говорит он. «Вы видите эти характеристики и в наших молодых винах».

В новом центре Fay Outlook & Visitor Center в мае на специальных дегустациях будут представлены как вина из библиотеки, так и образцы бочек. Среди памятных вещей - бутылка Cab 1973 года и копии судейских ведомостей. В 2013 году компания S.L.V. Каберне Совиньон (выпуск которого намечен на 1 мая) имеет возвратный лейбл, созданный после его победоносного предшественника.

Винодельня Шато Монтелена

Замок Монтелена

Фото любезно предоставлено винодельней Chateau Montelena.

Связь: Замок Монтелена 1973 года Шардоне был белым победителем на Парижской дегустации.

Винодельня Chateau Montelena произвела свое Шардоне 1973 года, чтобы увеличить денежный поток, потому что ее недавно засаженные виноградники Каберне Совиньон не давали качественного вина в течение нескольких лет. Сегодня две трети продукции Chateau Montelena - это Каберне, а сочетание почв виноградников поместья дает вина с особым чувством места. Или, как говорит генеральный директор Бо Барретт: «Никто не может скопировать эту грязь». Дегустационные залы в большом особняке 1888 года - витрина сувениров «Суд Парижа», в том числе бутылка победоносного белого вина, поздравительная телеграмма из Франции и газетные вырезки.

Усадьба Гргич Хиллс

Мильенко

Фото любезно предоставлено Grgich Hills Estate.

Связь: Основатель / владелец Мильенко «Майк» Гргич (внизу) был виноделом на винодельне Chateau Montelena, создавшей выигрышное Шардоне.

Когда Нью-Йорк Таймс позвонил Гргичу в 1976 году, чтобы обсудить победу, недавний эмигрант из коммунистической Югославии сначала подумал, что у него проблемы с властями. Получившееся признание побудило Гргича основать свою собственную винодельню в 1977 году. Каждый год он производит запоминающееся шампанское Paris Tasting Commemorative Chardonnay по цене 93 доллара за выпуск 2016 года. Гргич только что опубликовал свою автобиографию, Стакан, полный чудес (Violetta Press, 2016).

Густаво Вайн

Связь: Густаво Брамбила начал работать мастером погреба на винодельне Chateau Montelena всего за три недели до объявления результатов в Париже. Главный герой «Бутылочного шока», фильма о дегустации 2008 года, основан на собственном опыте.

Сын иммигранта, работающего на винограднике из Мексики, Брамбила был одним из первых латиноамериканцев, окончивших энологическую программу в Калифорнийском университете в Дэвисе. Он работал с Майком Гргичем в Grgich Hills в течение 23 лет, прежде чем в 1999 году основал свой собственный бренд. Brambila производит широкий ассортимент вин, но Шардоне остается самым близким его сердцу. «Для меня это все о создании вина, которое вернет вас к воспоминаниям о каждом урожае».

Суд Парижа: что нового?

Бутылочный шок: мюзикл. «В песне можно уйти от темы - внутреннего ландшафта очень страстных людей - чего нельзя сделать в кино», - говорит Джеймс Д. Сассер, соавтор нового мюзикла по фильму 2008 года. 18 июня в Оперном театре Напа состоится гала-концерт в постановке Театральная компания FOGG дебют запланирован на октябрь в Сан-Франциско.

Суд Парижа: фильм. «Истории американской мечты всегда резонировать с людьми, если у вас работать, вы бы добиться успеха,» говорит Роберт Марк Камен, сценарист нового фильма Суд Парижа , рассказывающий о дегустации красного вина 1976 года. Производство фильма планируется начать этим летом. Камен, написавший Карате-пацан и Взятый trilogy, также владеет Kamen Estate Wines в Сономе.

Игристое вино Bride Valley. Бывший виноторговец, устроивший дегустацию «Суд Парижа», британский винный журналист и писатель Стивен Спурриер перешел на сторону игристого вина. Он и его жена Арабелла основали компанию Bride Valley, где производят игристые вина, выращенные на меловых склонах Дорсета. Скоро появится распространение в США.

Суд Парижа: забавные факты

Вино на суде Парижа

Фото Беллы Спурриер, Париж, 1976 г.

* В статье журнала Time 1976 года о калифорнийских винах-победителях говорилось, что они были «довольно дорогими (6 долларов плюс)».

* Хотя винодельня Chateau Montelena находится в долине Напа, большая часть винограда для победившего Шардоне пришла из соседних Округ Сонома (Русская река и Александровская долина).

* На Парижской дегустации Шардоне две другие винодельни Калифорнии обошли французских конкурентов: вин 1974 года. Виноградник Шалоне финишировал третьим и в 1973 году Весенний горный виноградник был четвертым.

* Смесь для вина Stag’s Leap Wine Cellars Cabernet Sauvignon 1973 года включена - сюрприз - 1% Пино-Нуар .

* Хотите владеть винной историей? На аукционе Napa Valley 2016 (запланированном на 2–5 июня) лот, который будет выставлен на аукцион вживую, включает по одной бутылке каждого из выигравших вин Judgment of Paris 1976 года.