Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Винная Культура

Узнайте о коктейлях, брунелло, гриле и многом другом из этих пяти книг

Возможно, вы знаете и любите наших редакторов за их Энтузиаст вина контент, но их опыт выходит далеко за рамки наших страниц. Читайте дальше, чтобы ознакомиться с примерами последних книг, над которыми они работали и написали.



Коктейли с изюминкой

(Книги Хроники, 2019)

С шестью коктейльными книгами за плечами, Spirits Editor Кара Ньюман не новичок в мире твердой обложки.

Этот миниатюрный компендиум это ее последний, и это может быть просто ее самый веселый пока. Организованный по напиткам, он предлагает вам развернуть 200 ярких, привлекательных страниц, на которых раскрывается более 100 поворотов по 21 классическому рецепту.

Брунелло ди Монтальчино: понимание и оценка одного из величайших вин Италии

(Первое издание Калифорнийского университета, 2012 г.)

Итальянское вино может быть устрашающим, описание, которое, кажется, только усиливается по мере того, как разливание в бутылки происходит более знаменитым.



К счастью, итальянский редактор Керин О'Киф , долгое время считавшийся авторитетом в этой области, раскрыл все подробности одного из лучших в стране в этой ссылке . Она проведет вас через богатую винную историю и разнообразие Монтальчино и расскажет о почти 60 производителях.

9 книг для винолюбов-библиофилов

Вина Германии

(Infinite Ideas Ltd., 2019)

Ни для кого не секрет, что уроженец Германии Энн Кребиль, MW , любит вина своей родины. Так что имеет смысл только то, что ее первая книга представит глубокое погружение в его виноградные лозы.

Эта часть из серии «Библиотека классических вин» охватывает все, что вам нужно знать о регионах Германии, и предлагает ценную информацию о климате региона, законах о вине и знаменитых сортах винограда.

Кухня на открытом воздухе: готовка на гриле

(Ten Speed ​​Press, 2020)

Хотя эта поваренная книга демонстрирует рецепты Эрика Вернера, шеф-повара / владельца ресторана Hartwood в Тулуме, Мексика, конечный продукт был бы невозможен, если бы не помощь Нильс Бернштейн , наш бесстрашный редактор кулинарии.

Вы найдете множество рецептов приготовления на гриле и невероятные изображения, а также пошаговые инструкции по сборке собственной летней кухни.

Красное вино: полное руководство по 50 основным сортам и стилям

(Стерлинг Эпикюр, 2017)

Образ жизни и развлекательные редакторы Майк Дезимоун и Джефф Дженссен вместе с известным винным педагогом Кевином Зрали создали этот всеобъемлющий объем о красном вине.

В нем не только рассказывается о том, как делают красное вино, но и объясняется, как и почему красные винные сорта винограда развивались и размножались. Вы также найдете подробные профили 50 сортов винограда, а также советы экспертов по дегустации и сочетаниям блюд.

Когда вы покупаете продукты, выбранные нашими редакторами по ссылкам на этом сайте, мы можем получать партнерскую комиссию.