Наш лучший выбор бордо, от бюджетного до балерины
Откройте бутылку бордо, и вас почти наверняка ждет что-то особенное. Знаменитый винодельческий регион славится своими элитными винами, историческими виноградниками и аппетитными блендами. Но бордо — это гораздо больше, чем дорогая бутылка красного вина на верхней полке винного магазина.
Хотите узнать больше? Мы расскажем все, что вам нужно знать о вине Бордо, о том, какие сорта винограда распространены в блендах Бордо, и о том, какие сорта лучше всего разливать прямо сейчас.
Легендарное Бордо: Истории бордоских вин первого урожая
Что такое бордоское вино?
Как и многие европейские вина, вина Бордо названы в честь региона, в котором они производятся. Бордо — винодельческий регион Франции, расположенный примерно в трех часах езды к югу от Парижа, хорошо известный своим виноделием мирового класса.
В этом районе мягкий морской климат благодаря Атлантическому океану, и здесь работает более 6000 виноделов, которые производят вино в основном в семейных поместьях. Бордо может относиться к красным или белым винам. Но красные вина Бордо помириться 85 процентов винного производства — они часто бывают умеренно алкогольными, имеют крепкие дубильные вещества и прекрасно сочетаются с едой. Напротив, в зависимости от того, какой виноград присутствует и в каком количестве, белое бордо или Бордовый Белый , имеет тенденцию быть свежим и может иметь ноты цитрусовых, травы и яблок. Сухие белые вина Бордо составляют около девяти процентов производства вина в регионе; Бордо также производит небольшое количество Роза , сладкий белый и кремант .
Что такое обыкновенный бордоский виноград?
Большинство бордоских вин не односортные, а представляют собой смесь, состоящую из нескольких сортов винограда. Красное бордо часто содержит сорта винограда Каберне Совиньон , Каберне Фран и Мерло , но также можно смешивать с Мальбек , Карменер и Пти Вердо . Бордо Блан обычно содержит смесь Совиньон блан и Семильон , но также может включать смесь других сортов винограда, таких как Совиньон Гри , Мюскадель , Коломбар , Уни Блан , Мерло Блан и Мозак .
Теперь пришло время отправиться за покупками. Наши опытные дегустаторы выбрали эти великолепные образцы бордоских вин превосходного качества текущего урожая 2019 года по цене от 15 до 200 долларов. Они происходят из девяти различных виноградарских районов Бордо. Вино течет рекой, и у нас есть лучшие бутылки из-под бордо, чтобы вы могли начать.
Выбор погреба из Бордо
Шато Троплонг Мондо 2019 (Сент-Эмильон)
100 баллов Винный энтузиаст
Великолепное мерло в купаже усилило алкоголь, а также придало вину бархатистость и силу. Это поместье сейчас находится в отличной форме, производя это щедро спелое вино со вкусом черной сливы. Он усиливается кислотностью, усиливая интенсивность вина. Пить с 2026 года. № 13 100 лучших винных погребов 2022 г. — Роджер Восс
99 долларов вино.comШато Кос д'Эстурнель 2019 (Сент-Эстеф)
98 баллов Винный энтузиаст
Прошли те времена, когда это прославленное поместье производило самое крепкое вино. Этот новый выпуск стильный и наполнен великолепными черными фруктами. Некоторые вкусы темного шоколада добавляют плотности, сохраняя аромат вина и вкус ежевики. Это впечатляет, вероятно, его можно будет пить с 2026 года. Выбор погреба — Р.В.
254 доллара ВивиноДомен рыцаря 2019 (Пессак-Леоньян)
96 баллов Винный энтузиаст
В этом вине богатые танины прекрасно полируются к 16-20 месяцам выдержки в дереве. Черные ягоды Каберне Совиньон (60%) структурированы, что придает вину значительный потенциал. По-прежнему балансируя, вино, вероятно, будет готово к 2027 году. Выбор погреба — Р.В.
75 долларов вино.comШато Леовиль Бартон 2019 (Сен-Жюльен)
96 баллов Винный энтузиаст
Вино богатое, полное. Его впечатляющая структура смягчена бархатистыми черными фруктами и кислотностью. Структура вина мощная, но никогда не подавляющая. Он хорошо выдерживается и готов к употреблению с 2026 года. Выбор погреба — Р.В.
289 долларов США ВивиноChâteau Haut-Bages Liberal 2019 (Пойяк)
95 баллов Винный энтузиаст
Классный сорт, чей виноградник находится на юге Пойяка, сейчас демонстрирует впечатляющие результаты. Этот выпуск имеет сочные черные фрукты, насыщенные танинами и твердую, пряную структуру. Это плотное вино, которое состарится. Напиток 2026 года. Органический. Выбор погреба — Р.В.
65 долларов Тотальное вино и многое другоеШато Тур де Пез 2019 Крю Буржуа (Сент-Эстеф)
93 балла Винный энтузиаст
Это плотное и структурированное вино с плато Пез к западу от деревни Сент-Эстеф. На фоне этого черные фрукты и ароматная кислотность придают вину многообещающие свойства. Пить с 2026 года. Выбор погреба — Р.В.
408 долларов / 12 бутылок Что за вещьШато де Салес 2019 (Помероль)
93 балла Винный энтузиаст
Это мощное вино со слоями молодой древесины и плотными черными фруктами готовится к серьезной выдержке. Он происходит из одного из крупнейших поместий в Помроле, менее известного, чем следовало бы. Выпейте это вино с большим потенциалом с 2026 года. Выбор погреба — Р.В.
$69 ВивиноВыбор редакции из Бордо
Шато Феррьер 2019 (Марго)
94 балла Винный энтузиаст
Вино плотное и концентрированное. Его глубокие черные плоды сливы и твердые танины обладают весом и плотностью. Вино сохраняет чувство меры в балансе и сочном послевкусии. Напиток 2026 года. Органический и биодинамический. Выбор редакции — Р.В.
49 долларов вино.comШато Фурка Дюпре 2019 Крю Буржуа (Листрак-Медок)
93 балла Винный энтузиаст
Это структурированное вино с прекрасными танинами, которые позволяют ему выдерживаться. Плоды черной смородины и специи объединяются в концентрированную связь. Вину нужно много времени, подождите до 2025 года. Выбор редакции — Р.В.
30 долларов ВивиноЛучшая покупка красных из Бордо
Château Beaumont 2019 Крю Буржуа (Верхний Медок)
92 балла Винный энтузиаст
Это зрелое, щедрое вино уже обещает хорошие результаты. Твердые танины подкрепляют фруктово-ягодные нотки и оттенки черного кофе. Вино, пока молодое, имеет все необходимое для хорошей выдержки. Пить с 2026 года. Лучшая покупка — Р.В.
$32 ВивиноПочему вы должны доверять нам
Все продукты, представленные здесь, независимо отобраны нашей командой, состоящей из опытных писателей и дегустаторов вин, и контролируются профессиональными редакторами в штаб-квартире Wine Enthusiast. Все оценки и отзывы выполняется вслепую в контролируемой обстановке и отражают параметры нашей 100-балльной шкалы. Wine Enthusiast не принимает оплату за обзор продуктов, хотя мы можем получать комиссию за покупки, совершенные по ссылкам на этом сайте. Цены актуальны на момент публикации.
Вопросы-Ответы
Какой винный регион Бордо лучший?
Не хотелось бы вам об этом говорить, но «лучшее» — в глазах — или в бокале? — смотрящего. В винодельческом регионе Бордо насчитывается около 65 наименований, разделенных на Левый и Правый берега устьем Жиронды, где встречаются реки Дордонь и Гаронна. Левобережный регион Медок наиболее известен Сент-Эстеф , Пойяк , Сен-Жюльен и Марго . В этот банк также входят Сотерн и серьезный . Самыми известными правобережными районами являются Сент-Эмильон и Помероль .
Какое самое известное вино Бордо?
Около 85 процентов вина, производимого в Бордо регион Это красные вина, изготовленные в основном из купажа Мерло и Каберне Совиньон. Вина с маркировкой Bordeaux AOC и Bordeaux Supérieur AOC можно выращивать в любом месте региона, в то время как бутылки с маркировкой конкретных наименований (например, Pessac-Lèognan AOC или Saint-Emilion AOC), как правило, более высокого качества и имеют более престижную репутацию. Это особенно верно, когда они имеют титулы, относящиеся к конкретному замку, или классифицируются как Grand Cru Classé, Cru Classé или Cru Bourgeois.
Почему бордоское вино такое дорогое?
Бордо известно своей дороговизной; некоторые из более дорогих вин происходят из известных замков и производят качественные наливки, что делает их более дорогим выбором. Но доступный и огромное значение розлив конечно есть.
Мы Рекомендовать:
