Close
Logo

О нас

Cubanfoodla - это популярные винные рейтинги и обзоры, идеи уникальных рецептов, информация о сочетаниях, освещение новостей и полезные руководства.

Калифорния

Зона Новой Роны

Поскольку в этом году каньон Баллард станет официальной американской винодельческой зоной (AVA), владельцы виноградников и виноделы уже называют его столицей Роны.



«Мы решили выделить сорта Роны, потому что они были лучшими в долине и сильно отличались от близлежащих холмов Санта-Рита или Хэппи-Каньона», - говорит Майкл Ларнер, винодел и виноградарь из Larner Vineyard & Winery.

И это не новое забивание груди AVA. Его восемь виноделен - Ларнер, Русак, Джоната, Столпман, Бекмен, Харрисон Кларк, Джориан Хиллз и Виндмилл Ранч - имеют солидный послужной список для сортов, вдохновленных Роной, как красных, так и белых.

Вина таких признанных производителей, как Rusack, Stolpman и Beckmen, производят впечатление на протяжении многих лет, в то время как новички, такие как Jonata, демонстрируют большие перспективы.



Благодаря тому, что этот регион находится посреди долины Санта-Инес, этот регион может похвастаться жаркими днями. Но после захода солнца более прохладный тихоокеанский воздух влетает быстро и неистово, что Питер Столпман называет «эффектом аэродинамической трубы».

«И эти прохладные ночи, безусловно, являются ключевыми, - говорит Мэтт Дис, винодел в Jonata. «Баллард Каньон специально создан для выращивания невероятно концентрированных вин с очень интенсивным вкусом. Мы изучаем то, что лучше всего умеет делать наша маленькая территория ».


Предполагается, что название каньона Баллард будет одобрено в этом году и будет включать около 7 800 акров холмов и каньонов, из которых только 560 акров занимают виноградные лозы. AVA будет охватывать возвышения от дна долины до вершин горы высотой 1000 футов.