Что винные энтузиасты наливают на Новый год
Где бы вы ни оказались в полночь 31 декабря, многие из нас поднимут бокал чего-нибудь вкусненького и вкусненького. тосты за год вперед . И пока шампанское может быть традиционным праздничным напитком для многих — и, безусловно, будет занимать видное место на многих праздниках — это не единственный напиток, достойный праздника.
Никто не знает этого лучше, чем ребята из Wine Enthusiast, которые, как оказалось, увлечены не только вином. Из оливок с брызгами рассола грязный джин мартини к травянистому дижестив Фернет-Бранка , похоже, что сотрудники Wine Enthusiast планируют навести порядок в своих винных шкафах к Новому году. Не волнуйтесь, любители шампанского — в смеси все еще будет много заметных бенгальских огней.
Все еще думаете, что будете пить? Найдите вдохновение ниже, пока команда Wine Enthusiast делится тем, чем они будут болеть в двенадцать часов.
«Я найду бутылку мое любимое шампанское: КОЛЕНИ ! Он богатый, щедрый и увлекает вас в прекрасное путешествие — именно таким, каким я хочу, чтобы мой 2023 год был». — Анна Кристина Кабралес , директор по дегустации
«Я хочу, чтобы 2023 год был посвящен балансу и исследованиям. Итак, я планирую встретить Новый год с Любопытные эликсиры без алкоголя, и это вариант нефильтрованного сидра от Angry Orchard . Есть несколько вариантов любопытных эликсиров. Каждый из них наполнен различными травами, растениями и фруктами, такими как, например, гранат и родиола. И хотя они превосходны сами по себе, они хорошо сочетаются с безалкогольные (НА) коктейли также. Я стараюсь держать их под рукой круглый год. Я также планирую сделать 2023 год годом, когда я изучу столько сидра, сколько смогу. Этот розлив — дань уважения традиционному американскому сидру. А его четкий профиль означает, что он хорошо подходит для широкого спектра продуктов, которые будут вокруг». — Кристен Ричард , цифровой редактор
Что мы на самом деле едим и пьем в этот праздничный сезон
«Я завершаю долгий год долгим новогодним ужином. Мне нравится видеть, как шеф-повара сияют своими праздничными блюдами, будь то в местном ресторане или дома с моим партнером, который является потрясающим шеф-поваром. В конце ужина будет щедрый налив Фернет Бранка чтобы отпраздновать хорошую еду и тост за новый год». —Боннари Лек, директор по связям с общественностью
«Когда мы захотим добавить к празднику в этом году немного шипучей пены, мы Чучаки Альбариньо «Чампелли» ». Этот бенгальский огонь по методу предков, [сделанный] из органически выращенного винограда из долины Санта-Инес и предгорий Сьерра (но недавняя находка в Народные обычаи в Кротон-Фолс, Нью-Йорк) — это чистое наслаждение, о котором не нужно слишком много думать, чтобы полюбить». — Джон Капоне , главный редактор, типография
«В этом году мы с женой будем праздновать дома. Мы любим выпить коктейль перед ужином. Итак, я заставляю нас Манхэттен с тосты за год вперед . В полночь мы открываем бутылку Billecart-Salmon NV Брют Розе мы купили во Франции во время посещения Дома шампанских вин». — Джейси Топпс , помощник главного редактора
«Новый год стал настоящим праздником в кругу друзей и соседей. Я традиционалист и люблю встречать Новый год бутылкой отличного шампанского. В этом году я планирую насладиться Шампанское Le Mesnil Blanc De Blancs NV Гран Крю и я очень рад поделиться этим с некоторыми из моих винных глаз, которые еще не имели удовольствия попробовать его. Этот игристый напиток из 100% Гран Крю, 100% Шардоне наполнен нотами сочного зеленого яблока, груши и цитрусовых с нужным количеством дрожжевых и поджаренных нот, обрамленных хрустящей и чистой структурой и усиленных меловой минеральностью во вкусе. А учитывая, что цена составляет менее 50 долларов, в то время как другие сорта шампанского Mesnil могут стоить в два-три раза больше, это одно из лучших значений в мире шампанского». — Маршалл Тилден III , директор по доходам и образованию
Ваше здоровье! Поджаривание традиций со всего мира, чтобы попробовать в этом сезоне 'Честно? Обычно я ложусь спать до того, как часы пробьют двенадцать, но это не значит, что я пропускаю небольшую праздничную выпивку. Шампанское — самый очевидный выбор, но абсолютно ничего нельзя было предсказать в 2022 году. По этой причине я бы пошел на французский 75 с красным апельсином вместо лимонного сока . Он по-прежнему дает игристость, но с легким сезонным уклоном и (надеюсь) без похмелья, чтобы начать новый год обновленным». — Саманта Сетте , Цифровой веб-продюсер
«Правда, если бы мне представилась возможность, я бы отпраздновал каждое крупное событие в жизни или праздник с размахом. грязный джин мартини . Рождение моего первого ребенка? Грязный джин мартини. Первый день на новой работе? Грязный джин мартини? Канун Нового года? Я пройду прямо мимо пузырей и смешаю себе абсолютно грязный мартини с джином. В ледяном, очень пикантном мартини есть что-то праздничное, как будто его нужно поднять высоко в воздух и поджарить». — Рэйчел Теппер Палей , цифровой управляющий редактор
«В этом году я буду навещать своих родителей, и, поскольку у них обычно есть шампанское под рукой, мне нужно проявить творческий подход. Поэтому я привожу домашнее животное потому что они прикольные и непринужденные, и они дают мне возможность пообщаться и поговорить о различных способах производства игристых вин. Я еще не выбрал бутылку, но планирую найти что-нибудь интересное на Фингер-Лейкс». — Марко Бруно, стратег по социальным сетям
