Независимо от того, насколько круты люди на вечеринке, потягивание теплых винных холодильников и безвкусных смесей маргариты - не способ провести летнюю субботу. Но пока не отказывайтесь от приглашения: у инновационных миксологов есть решение для вашего следующего вечера с плохой выпивкой: портативные коктейли. Эти напитки были созданы и протестированы ведущими миксологами по всей стране на предмет портативности и вкусовых качеств, и в результате были получены следующие результаты: это идеальные коктейли, которые вы захотите собрать для своего следующего летнего праздника.

Ананас Мед Пчела

Рецепт любезно предоставлен Морин Петроски, автором Винный клуб (Мередит Букс, 2005)

«Готовые коктейли идеально подходят для начала любого вечера», - говорит Петрокси. Она рекомендует придерживаться простых и сезонных рецептов, таких как ананасовый мед с пчелиной. «Немного спланировав, у вас будет вкусный портативный напиток в кратчайшие сроки».

8 унций водки Little Black Dress с ананасом и медом
2 столовые ложки меда растворить в 4 унциях горячей воды
2 унции свежего лимонного сока
& frac12 стакана свежего базилика
2 капли биттера
Клубная газировка, наверх
4–6 ломтиков лимона, для украшения

В большом кувшине смешайте водку, медовую воду и лимонный сок. Добавьте базилик и мадл, затем добавьте горечи. Встряхните и равномерно распределите коктейль по 4–6 маленьких баночек. Оказавшись на вечеринке, добавьте свежий лед, сверху полейте содовой и украсьте ломтиками лимона. На 4–6 порций.

---

Черная бочка Красная птица

Рецепт любезно предоставлен Кайлом Фордом, миксологом, Реми Куантро.

В этом освежающем коктейле сочетаются ароматы рома Mount Gay’s Black Barrel Rum - небольшой партии рома ручной работы - с нотками цитрусовых и кислых нот.

12 унций рома Mount Gay Black Barrel
5 унций Куантро
100 г свежего лимонного сока
2 и 12 унций Campari
Апельсиновые завитки, для украшения

Смешайте все ингредиенты в большом переносном кувшине и хорошо перемешайте. Подготовьте апельсиновые завитки и пакет. По прибытии добавьте свежий лед, перемешайте и процедите в бокалы для коктейлей. Украсить апельсиновыми завитками. На 4–6 порций.

---

Имбирный джулеп

Рецепт любезно предоставлен Тимом Лэрдом, главным развлекательным директором Woodford Reserve.

Эта обновленная портативная версия мятного джулепа подчеркивает свежие сезонные ингредиенты. Принесите это на свою следующую вечеринку, и любое барбекю превратится в старомодный пикник на плантации.

7 и 12 унций бурбона Woodford Reserve
Сок 2 и frac12 лаймов
1 и 12 столовых ложек патоки
4–6 средних кусочков засахаренного имбиря
15 унций горькой лимонной соды
4–6 кружочков лимона или лайма для украшения

Смешайте бурбон, сок лайма и патоку в переносном кувшине. Добавьте имбирь и мадл. По прибытии налейте смесь в заполненные льдом короткие стаканы и сверху полейте лимонной содой. Украсить дольками лимона или лайма. На 4–6 порций.