В Rías Baixas производятся одни из самых элегантных белых вин в мире. Винодельческий регион занимает пышный зеленый коридор на северо-западе Испании на прохладном атлантическом побережье, в районе, известном как Галисия. Обильные осадки затрудняют созревание красных сортов винограда, но это вряд ли имеет значение, если ваш постоянный белый виноград - Альбариньо. Местные производители овладели искусством выращивания своего суперзвездного сорта вина. Альбариньо, истинный ценитель вина, обладает глубиной и сложностью, которые привлекают сомм-публику, а также ароматным и вкусным, характерным для всех нас, в белом вине.

Ученые теперь убеждены, что Альбариньо возник в Риас Байшас. В этом есть смысл: вина хрустящие, легкие и свежие, со вкусом морской воды и минеральностью, типичными для морского наименования или наименования места происхождения (DO), как его называют в Испании. Благодаря высокой натуральной кислотности, ароматам косточковых фруктов и цитрусовых, Albariño олицетворяет естественную элегантность, рожденную туманной прохладой. Вина прекрасно сочетаются с известными местными морепродуктами, добытыми в холодных водах Атлантического океана, что является еще одним свидетельством истинного места вина.

Часто называемая «Зеленой Испанией», Галисия сохранила многие древние кельтские традиции, в том числе особый язык с более чем 100 терминами для дождя (что придает совершенно новое значение «дождю, который падает в Испании»). культура виноделия. Местное виноградарство хорошо приспособлено к прохладному климату и управляется в основном небольшими независимыми землевладельцами, стремящимися сохранить семейное наследие. Интересный факт: винодельни могут похвастаться более чем 50% женщин-виноделов во главе - традиция, которая восходит к тем временам, когда мужчины Галисии находились в море, оставляя за них женщин.

Альбариньо выращивают в пяти отдельных подзонах региона Риас Байшас. Долина Сальнес , который часто называют родиной Альбариньо, окружает город Камбадос с наибольшей концентрацией виноградников и виноделен. Прохладное прибрежное расположение на гранитных почвах придает Альбариньо соленую минеральность и живой характер. Самый южный Или Розаль Подзона граничит с Португалией. Климат немного теплее, что дает обильный персиковый и нектариновый аромат. Здесь Альбариньо может разливаться в бутылки как один сорт или смешиваться с другими белыми сортами винограда, такими как Лоурейро, Трейшадура, Кайно Бланко и Годелло. Больше вглубь страны, Tea County назван в честь притока реки Миньо, где процветает Альбариньо. Более мягкие округлые вина отражают более теплые и сухие условия виноградников. Дальше на север прохладные бризы придают оживленный характер крошечному Soutomaior район, и Рибейра-ду-Улла , самая северная подзона.

Существуют настоящие нюансы от одной области к другой, и многие виноделы любят смешивать подзоны, чтобы выделить различные характеристики. Вот несколько виноделен, которые стоит попробовать:

Pazos de Lusco (Condado do Tea) Условия в Condado de Tea способствуют хорошему созреванию вин из этого особняка. Pazo Piñeiro, «пазо» или загородный дом 16 века, находится в центре, окруженном 12 акрами Альбариньо.

Винодельни Вальминьора (O Rosal) Винодел Кристина Мантилья привержена Альбариньо, но использовала инновации, создав первое розовое вино, и экспериментировала с Treixadura, Loureiro и Caíño Blanco.

Альтос-де-Торона (O Rosal) Расположенный на холме с видом на Атлантический океан, виноградник является крупнейшим участком в Риас Байшас, засаженным в основном Альбариньо, с дополнительными Кайньо, Годелло и Лоурейро. Под руководством Пабло Ибаньеса, 3^rdпоколение семейных виноделов, приверженных делу сохранения биоразнообразия.

Винодельня Вейга Наум (Val do Salnés) Veiga Naúm работает исключительно с Albariño на небольших участках виноградников, средний возраст которых составляет пятнадцать лет. Результат - отличная насыщенность и свежесть фруктов.

Bodegas LA VAL (Condado do Tea) La Val была одной из первых виноделен, выращивающих виноград исключительно со своих виноградников. Посадки занимают 148 акров и 4 поместья, в результате чего рождаются терруарные вина различной сложности и минеральности.

Bodegas Granbazán (Val do Salnés) Великолепный замок, окруженный виноградными лозами, выращенными в беседках, Granbazán уделяет внимание каждой детали в стремлении к совершенству, включая посадки на разных высотах, микровинификации, собранные вручную фрукты и местные дрожжи.

Mar de Frades (Валь-ду-Сальнес) Мар де Фрадес, уходящий корнями в исторический Валь-ду-Сальнес, производит вина с ярко выраженным ароматом. Современный дизайн винодельни отдает дань уважения ее атлантическому происхождению и свежему виду.

Пако и Лола (Val do Salnés) Компания Paco & Lola, основанная в 2005 году под девизом «исключительное вино для исключительных людей», обрабатывает 500 акров виноградников, разделенных на более 1900 небольших участков. Обратите внимание на фирменные яркие точки в горошек.

Terras Gauda (O Rosal) Эта винодельня возродила многие сорта семейных реликвий. Известен 100% альбариньо и смелыми смесями.

Узнать больше: www.riasbaixaswines.com