Калифорния недавние дожди были катастрофическими для многих. Но некоторые эксперты винодельческой отрасли говорят, что может быть неожиданная серебряная подкладка: проливные дожди, похоже, не только перезарядили жаждущие засухи водоносные горизонты и грунтовые воды, но также смыли или выщелачили токсичные отложения соли на виноградниках.

Это немаловажно. Соли в почве содержат важные питательные микроэлементы, но некоторые из них, такие как натрий, хлорид и бор, несут в себе токсический удар, если их накапливать, и эта проблема усугубилась недавней засухой в Калифорнии. Это хорошая новость в унылом калифорнийском новостном цикле.

Влияние условий выращивания

Без выщелачивания отложения токсичных солей проникают в виноградные лозы и их корневую систему. Это напрямую влияет на условия выращивания и продуктивность виноградников. «Наш урожай 2022 года был ниже на 20-30%, — говорит Джефф Ньютон, президент и генеральный директор Партнеры по уходу за прибрежными виноградниками . Организация обрабатывает около 4000 акров по всей территории Округ Санта-Барбара . «Одна из основных причин заключается в том, что за последние несколько лет у нас просто не было выщелачивания, в котором мы нуждались».

Отравленные солью растения обезвоживаются, засыхают и даже погибают. Листья «горят» или становятся коричневыми. Качество винограда также страдает. «Последние несколько лет мы были в настоящей засухе, и из-за этого в почве накапливается соль, что может повлиять на качество винограда», — говорит винодел Райан Причард из Sonoma’s. Три палочки вина . «Эти проливные дожди помогают вымыть эти соли и частично восстановить жизненную силу почвы».

Ни капли для питья

По иронии судьбы, накопление соли на поверхности может также загрязнять грунт и колодезную воду, что приводит к засолению воды для орошения. «Поскольку наши колодцы были истощены из-за засухи, мы в конечном итоге используем менее качественную воду для орошения», — говорит Крейг Ледбеттер, вице-президент и партнер в Вино Фермы в Вопреки . «Проникновение соли на западную сторону Лоди весьма вероятно из-за его расположения в дельте и его влияния на грунтовые воды».

Как хорошая и плохая погода влияет на ваше вино

Свою роль играют и ирригационные системы с естественным содержанием соли. Джош Беккет, управляющий партнер и операционный директор Винодельня Пичи Каньон в Калифорнии Центральное побережье , наблюдает за пятью виноградниками, разбросанными по всей западной пасо роблес . «Вода на орошаемых виноградниках естественно соленая, — говорит он. «Когда вы поливаете достаточно только для того, чтобы принести пользу самому растению, соль имеет тенденцию накапливаться. Эти сильные дожди смывают эти соли, очищая почву».

Соль земли

В засушливых регионах, как правило, образуются большие залежи соленой почвы. «Большинство регионов, где есть проблемы с солью в почве, — это засушливые регионы, где обычно не бывает много дождей», — говорит Марк Гринспен, президент, владелец и виноградарь Продвинутое виноградарство в Виндзоре, Калифорния. «Итак, в Пасо-Роблес, где я больше всего знаком со значительными, серьезными проблемами с солью, их годовое количество осадков обычно составляет от восьми до 10 дюймов».

Регионы Лоди и Дельта солоноватой Центральной долины также страдают от отложений соли. «Во время засухи соли становятся проблемой — особенно в Дельте по сравнению с Лоди», — добавляет Ледбеттер. «У нас определенно есть соль (бор) в земле, потому что у нас не было дождя, чтобы смыть почву в Дельте. Я не видел многого из этого в Лоди».

Кроме того, определенные ряд почв держат соленые месторождения, такие как Санта-Барбара. «Основная геология, почвы, горные породы — все они осадочные и образовались под океаном, поэтому соль присутствует в исходной геологии», — говорит Ньютон.

Место, Место, Место

Севернее соляные отложения остаются исключением, а не нормой. “ Северное побережье , у нас много осадков, у нас нет соленость проблем, за исключением изолированных районов в бараны , где он находится недалеко от залива Сан-Пабло, и есть некоторые проблемы с вторжением соленой воды», — говорит Гринспен.

«Если вы посмотрите на почвы в районе Южной Калифорнии и Санта-Барбары, вы увидите, что там нет осадков, роста и развития почвы, которые мы наблюдаем здесь, на севере», — говорит Стью Смит, опытный виноградарь и владелец Смит-Мадрон в долине Напа Весенняя гора . «И поэтому наши почвы способны поглощать большую часть этого дождя с небольшим воздействием».

Разнообразные почвы и прибрежные ветры: полный путеводитель по Сономе

«Мне это интересно, — замечает Ньютон. «Потому что в Напа , например, мы знаем производителей, у которых, когда вы говорите с ними о проблеме соли, у них тускнеют глаза — потому что у них так много осадков, что соли выщелачиваются. У них также может быть более низкая солевая нагрузка для их собственной геологии. Но в округе Санта-Барбара, на протяжении почти 40 лет, что я здесь занимаюсь сельским хозяйством, нас всегда беспокоила соль».

Неопределенное будущее

Недавние наводнения, возможно, смыли засоленные почвенные отложения виноградников, но оставили после себя остаток неопределенности. Изменения климата Тройка пожаров, засух и наводнений заставляет виноделов быстро отбивать чечетку каждый урожай.

Кроме того, затопляемые почвы не позволяют виноградарям проводить обрезку и опрыскивание для борьбы со спорами и болезнями виноградных лоз. Более влажные и теплые почвы также угрожают раннему распусканию почек, что может привести к повреждению растений весенними заморозками, неравномерному созреванию или повышению урожайности.

И все же большинство виноделов предпочитают смотреть на недавние наводнения в Калифорнии с положительной стороны. «Со всеми этими дождями вокруг Пасо теперь все выглядит почти как в Ирландии», — заключает Беккет, уроженец Пасо. «Я не видел такого дождя с тех пор, как был ребенком. Это увлекательно.'