Руди Буратти, главный винодел Замок Банфи умер в субботу в возрасте 56 лет в Тоскане, Италия.

Буратти родился в Бледжио Супериоре, Тренто. В 1981 году он окончил Сельскохозяйственный университет Сан-Микеле-Альто-Адидже в Италии, который является одной из лучших энологических школ мира. По окончании учебы он решил «поехать на юг» и пройти стажировку в зарождающемся поместье Castell Banfi в Монтальчино, Италия, «хотя бы на пару вин, чтобы посмотреть, смогу ли я чему-нибудь научиться».

Буратти официально присоединился к команде виноделов Castello Banfi в 1983 году. Одной из его первых обязанностей на винограднике был контроль качества. Это была концепция, которую он, американские владельцы винодельни и итальянское руководство высоко ценили, и это, возможно, объясняет быстрый успех поместья. Однажды он сказал: «Контроль качества имеет фундаментальное значение для выражения нашего уникального терруара, поддержания последовательного стиля и поддержания репутации, которую мы заработали за последние три десятилетия».

В 1999 году он был назначен главным виноделом, сменив своего давнего наставника Эцио Ривелла. Выступая на приеме после похорон Буратти в понедельник, Ривелла описал Буратти как «винодела во всех смыслах этого слова, чувствительного и хорошо подготовленного, исследователя, который стремится постоянно совершенствоваться. Руди был серьезным менеджером, Трентино до мозга костей. Мы потеряли великого человека и образцового профессионала ».

На момент своей смерти Буратти руководил командой из девяти менеджеров и 50 рабочих погреба и поддерживал прямые отношения с семейными владельцами Кастелло Банфи Мариани.

Он был частью первоначальной команды, которая выделила и зарегистрировала 15 оптимальных клонов винограда Санджовезе, чтобы сделать выдающийся Брунелло ди Монтальчино, адаптированный к микроклимату поместья Кастелло Банфи. Те, кто слышал его презентации, были очарованы его «евангельской страстью» к винограду Санджовезе, вину Брунелло и уникальному терруару Монтальчино.

Он также был соавтором - вместе с коллегами из Банфи и профессорами из университетов Пизы и Милана - Стремление к совершенству , тематическое исследование, в котором подробно описаны исследования и разработки Banfi за последние 35 лет.

Буратти был также человеком, который не относился к себе слишком серьезно, но очень серьезно относился к своим винам.

Однажды он ответил одному интервьюеру, который спросил о той старой пиле хорошего вина, которую делают на винограднике, а не в погребе: «Когда наш менеджер виноградника приносит мне хорошие фрукты, он любит напоминать мне, что это моя работа - не испортить все. вверх!

«Но если серьезно, то хорошо сделанное вино должно отражать почву, в которой оно растет, микроклимат региона и уникальные условия этого урожая. Роль винодела заключается в том, чтобы пропустить виноград через винодельню, и да, действовать как минималист, но принять меры, необходимые для того, чтобы они точно реализовали свой потенциал ».

У Буратти остались жена Урсула Чиола и две дочери.