Выросший в Махлабатини, пригородном городке в Квазулу-Натале, Южная Африка В Восточной Капской провинции вино не было частью жизни Биелы. Но это не помешало ей подать заявку и, в конечном итоге, принять стипендию, чтобы узнать об этом материале.

Эта возможность побудила ее впервые покинуть свой родной город, чтобы изучать виноделие в Стелленбосском университете. По окончании учебы в 2003 году Биела станет первой профессиональной черной виноделкой в ​​Южной Африке, когда она устроится на работу младшим виноделом в Винодельня Стелленбош Стеллекая в следующем году.

Она запустила собственный бренд, Оригинальные вина , в 2017 году и сегодня она входит в совет директоров Академия развития молодежи Пинотаж , который обеспечивает обучение и развитие винодельческой отрасли для молодых южноафриканцев в Кейп-Вайнлендс.

Почему вы захотели стать виноделом?

Я не знал о виноделии, когда начинал, я узнал об этой отрасли благодаря стипендии [South African Airways]. Все, что я хотел делать, это учиться, а из-за финансовых ограничений не мог.

Когда пришла стипендия и написала «виноделие», я подумал, что участвую, и, что интересно, я понятия не имел, что это такое, и никогда раньше не пил вина. В довершение всего, университет был на африкаанс, языке, которого я не понимал.

«Всегда будут люди, которые будут противоположностью хорошему, но я сделал выбор, чтобы сосредоточиться на тех, кто был готов помочь мне расти». - Круг Нцики

Какое достижение вы больше всего гордитесь?

В моей жизни много моментов, которыми я горжусь, но сосчитать их будет слишком много. Одним из них было окончание Стелленбошского университета, но по большей части запуск Aslina был важной вехой и огромным благословением, особенно когда я представляю вина на рынке, их радушно приветствуют.

Какой самый удивительный опыт или встреча с вами как женщина-виноделка?

Когда я учился в университете, я испугался того, во что ввязываюсь. Я волновался, что меня не примут, когда я попал в индустрию.

Начало работы в индустрии было для меня полным шоком, и мне удалось наладить отношения. Я мог легко попросить помощи у человека, которого никогда не встречал, просто позвонил ему и попросил, и он с радостью помог.

Да, всегда будут люди, которые будут противоположностью хорошему, но я сделал выбор, чтобы сосредоточиться на тех, кто был готов помочь мне расти.

Что вы посоветуете тем, кто хочет войти в винный бизнес?

Попадание в отрасль не должно означать зарабатывание денег. Это не подлежит обсуждению - вы должны зарабатывать деньги. Но это должно быть о чем-то большем, о том, что заставит вас проснуться и продолжить, даже когда вы этого не чувствуете, даже когда вы не видите денег в то время.

Прежде чем приступить к работе, узнайте об отрасли и, прежде всего, получайте удовольствие от поездки.