Сара Джессика Паркер, возможно, больше всего известна своим изображением Кэрри Брэдшоу, пьющей Cosmopolitan, на канале HBO. Секс в большом городе , но актриса / продюсер / предприниматель теперь выбирает другую сцену напитков: вино. Ранее в этом году Паркер начал сотрудничество с популярными Новая Зеландия марка Инвиво и Ко создать подпись Совиньон блан . Мы связались с ней, чтобы узнать подробности обо всех ее нотах винного стиля.

Многие люди впервые узнали вас как Секс в большом городе персонаж, Кэрри Брэдшоу, печально известная любительница коктейлей. В реальной жизни Сара Джессика предпочитает вино?

Что ж, я не Кэрри Брэдшоу, это всегда важное различие, которое я должен делать. Было приятно играть ее, большая честь. И мне нравится история, которую я должен рассказать. Но я думаю, что всегда важно понимать, что я другой… Кэрри была, скажем так, энтузиастом Cosmopolitan. Но я, знаете ли, Сара Джессика Паркер - я, я и я - я люблю вино. Я не очень одаренный миксолог, поэтому не собираюсь делать Cosmo. Честно говоря, я не совсем уверен, что знаю, как это сделать.

Сара Джессика Паркер на сеансе купажа с соучредителем и виноделом Invivo Робом Кэмероном (в центре) и соучредителем и директором Тимом Лайтборном (справа) / Фото любезно предоставлено Invivo & Co

Итак, какое вино вы предпочитаете или какие характеристики вы ищете?

Ну, это зависит от того, что мы едим. Мы готовим каждый вечер, так что я несколько задумываюсь об этом выборе, понимаете? Но я очень люблю белые, Шардоне. Еще мне нравится розовое, и есть красные, которые мне тоже нравятся. Но я не думаю, что до этого момента я был моногамен, как мне кажется, в отношении одного конкретного сорта винограда или цвета.

Честно говоря, я не был большим поклонником Совиньон Блан, пока не познакомился с Invivo. На самом деле, в Ирландии, где мы проводим время… [Invivo’s] очень доступны.

До этого проекта вы знали другие вина Новой Зеландии, кроме Invivo?

Я был в некоторой степени осведомлен. Я имею в виду, вы знаете, что каждый довольно хороший поставщик вина, особенно в [Нью-Йорке], имеет тенденцию классифицироваться по регионам на полке, и я действительно видел, как в нашем местном винном магазине растет выбор ... Я также знал, что, в частности Совиньон Блан был тем, что у них было очень хорошо, что он стал синонимом Новой Зеландии. Даже если я был не так информирован, как сейчас, я сосредоточился на их винах.

«Я еще очень многого не знаю о винной индустрии. Так что я веду себя гораздо тише, чем, скажем, на производственном совещании ».

Как вы попали в этот проект?

Я познакомился с джентльменами из Invivo через общий контакт, который познакомил нас ... Они прислали мне и моему мужу [актеру Мэтью Бродерику] несколько бутылок для удовольствия. А тем временем мы проводили время в Ирландии, и наш местный продуктовый магазин вез его, и мы покупали его, не имея этой связи. Так что мы в любом случае неосознанно сотрудничали с ними как с потребителями, что было неплохо, знаете ли, потому что мы чувствовали, что у них был подлинный энтузиазм по поводу того, что они делали, что мы сознательно наслаждались сами и давали ему присутствие в наших реальная жизнь].

Этот проект сильно отличается от актерского мастерства. Вы обнаружили какие-нибудь параллели между двумя мирами?

Творческие процессы могут быть знакомы, независимо от результата или цели усилий. Это знакомо: работать с людьми, быть открытым для различных разговоров и мнений, научиться слушать и использовать людей, которые являются экспертами в своей области. Все это мне хорошо знакомо, и я еще многого не знаю о винной индустрии. Так что я веду себя гораздо тише, чем, скажем, на производственном совещании, где я лучше понимаю, что нужно или где срочно. Но мне нравится настоящее сотрудничество, а оно и есть. Мне нравится, что они действительно хороши в своем деле, уверены в себе и умеют делиться информацией.

Над каким количеством вин вы в целом работаете и когда будут доступны бутылки?

Мы начнем с Совиньон Блан, и мы с нетерпением ждем возможности поработать над розовым в будущем ... Мы, возможно, изучаем смесь розового вина из Прованса, что было бы для меня чрезвычайно увлекательно. На данный момент это две вещи, на которые мы обращаем внимание… Мы планируем выпустить [Совиньон Блан] в августе, если получим всех наших уток подряд. Его розничная цена составляет от 18 до 20 долларов. Для меня было действительно важно, чтобы он был доступным, но в то же время качественным.

Были ли вы знакомы с винами Новой Зеландии за пределами их бренда?

Я был в некоторой степени осведомлен. Я имею в виду, вы знаете, что каждый довольно хороший поставщик вина, особенно в [Нью-Йорке], имеет тенденцию классифицироваться по регионам на полке, и я действительно видел, как ассортимент наших местных винных магазинов увеличился за последние несколько лет. У нас действительно отличный магазин ... Этот прекрасный человек действительно хорошо осведомлен и готов помочь, и есть несколько местных магазинов, в которых есть хорошая новозеландская коллекция.

Я также знал, что, в частности, Совиньон Блан - это то, что у них действительно хорошо получается, что он становится синонимом Новой Зеландии. Даже если я был не так информирован, как сейчас, я сосредоточился на их винах.

Как, по вашему мнению, ваш статус знаменитости повлияет на восприятие вашего вина?

Ну, я не считаю себя знаменитостью. Я признаю себя публичным человеком в силу своей работы ... Но я думаю, что восприятие вина будет основано на его качестве, на том, как оно взаимодействует с потребителями. Я думаю, что справедливо, что некоторые будут сомневаться в этом предприятии, как и когда я начал издавать книги. Но моя работа - четко выражать свои намерения, вдумчиво относиться к процессу, к каждому его аспекту ... Это то, что заслуживает хорошо заработанных людьми долларов или евро. О вине следует судить по существу.